㈠ 如何製作柚子茶
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
准備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：
一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗干凈，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓干，放入溫鹽水中浸泡30分鍾去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鍾，待結束用清水清洗4-5次然後抓干水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
五：喝的時候舀上一勺溫水沖開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就製作完成了。
㈡ 柚子茶的做法
製作柚子茶的過程其實並不復雜，只需准備一些基本材料和步驟就能享受到清新可口的柚子茶。首先，讓我們來看看所需的材料:
以下是兩種常見的柚子茶製作方法:
無論是哪種方法，都能讓你在家輕松製作出美味的柚子茶，享受健康又美味的茶飲時光。
㈢ 自製柚子茶的方法
1、首先將柚子切開，分成小小的一瓣，然後用刀子將白色的肉切掉，切的時候要注意，千萬不要切到手了，因為只要金黃色的那一部分，所以切的時候，就一定要注意了。切柚子皮的時候，一定要將白色的肉全部切干凈，因為白色的肉吃起來是苦的。
2、把柚子皮切好之後，就用鹽搓柚子的皮，這樣做的原因是祛除柚子皮表層的蠟。
3、祛除表層的蠟之後，將柚子皮洗干凈，切碎，然後將切碎的柚子皮放到碗里裡面，放適量的水，然後在碗裡面放鹽，將柚子皮裡面的苦味給逼出來。浸泡兩個小時。
4、浸泡兩個小時之後，把柚子皮洗干凈，然後在鍋中倒入適量的水，將柚子皮放進去，等到鍋中沸騰之後，由中火轉至小火，然後煮10分鍾。
5、煮完10分鍾之後，將煮過的水倒出來，然後再放到鍋中煮10分鍾。這些目的其實都是為了將柚子皮中的苦味給煮出來，這樣泡著喝的時候，就不會有苦味了。
6、在煮柚子皮中的時間里，可以將柚子肉剝好，柚子肉在剝的時候，將細小的白絲去掉，然後將柚子肉也弄小點，將白絲去掉也是因為白絲有苦味，將柚子肉剝小是因為煮的時候方便攪拌。柚子皮、柚子肉、白糖，這三樣准備好之後，就可以開始熬汁了。
7、在鍋中倒入適量的水，把柚子皮放入鍋中，中火煮5分鍾之後，將白糖放進去，同樣也是煮5分鍾，煮完5分鍾之後，將柚子肉放入鍋中。
8、等到鍋中沸騰起來之後，由中火轉至小火，這個時候，千萬不要因為玩手機而忘記攪拌了，不然會容易粘鍋的，等到鍋中的水熬干，並且鍋中的攪拌起來很黏的話，這說明柚子茶已經做好了。
9、將柚子茶盛出來，等到柚子茶變得溫熱的時候，將蜂蜜到進去，攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就製作成功啦！