㈠ 要檢測板材的甲醛含量有什麼方法
有三種方法：
穿孔萃取法：是最早開發,直到現在仍在廣泛使用的方法。
乾燥器法：日本早已將乾燥器法列為國家標准。
氣候箱法：是一種比較穩定的檢測手段，我國已將1㎡氣候箱法作為飾面人造板甲醛釋放的仲裁檢測方法。
㈡ 如何檢測食品中的甲醛
你好！食品中甲醛的檢測方法簡單可分為國標法和快檢法兩種，
快檢法，是利用根據化學顯色原理製成的檢測試紙和檢測管，普通人自己在家就可操作，兩步即可顯色，准確度高。靈敏度強，現在以朗瑞安品牌試紙質量有保障，您可以嘗試一下，
國標法，有分光光度法、色譜法等化學方法，時間較長，操作復雜，成本較高為特點。
、希望能幫到你
㈢ 甲醛味怎麼測
一、文章前提介紹
二、五大類室內空氣檢測方法介紹和優缺點
1、便宜的手持儀器和檢測試紙
2、甲醛治理公司檢測
3、租借幾千、上萬元的甲醛檢測儀
4、實驗室檢測：國標檢測方法
5、國標定量比色法--國標定量甲醛自測箱
結論：非定量的手持儀器和試紙，不符合基本的計量原理。建議按照國家標准進行檢測。
三、室內空氣檢測注意事項
1、檢測標准
2、溫度
3、關閉門窗時間
4、采樣位置
結論：脫離條件的檢測數據，沒有任何意義。即便是計量院、環保局、大型檢測機構，如果現場條件准備不好，檢測結果也是不具備參考意義的。
四、CMA資質實驗室、CMA報告流程和成本的詳盡分析
1、CMA資質實驗室分級和甲醛治理公司開設的CMA資質實驗室。
2、CMA報告流程和成本
3、CMA報告中的貓膩，「送樣CMA報告」和「上門采樣CMA報告」
結論：CMA報告是一個好的選擇，但必須嚴格准備好現場條件，不然檢測結果也沒有參考意義。另外要注意便宜虛假的CMA報告。真正的國標流程下的CMA報告，一般超出大部分家庭的預算。
一、文章前提：
我們說的每一句話都是基於實踐和經驗。
五年前，本人因懷孕女同事誤食「地溝油」事件，轉行創業，做陽光廚房平台和食品安全溯源系統，一年時間沒有起色，後又誤打誤撞進入空氣和飲水檢測行業，本文是基於個人四年室內空氣檢測創業經歷所寫，四年來，本人親自經手過近4000套新房空氣檢測，親自上門采樣過不下500套新房，拜訪過深圳東莞大大小小近10家CMA資質實驗室，全國大城市了解和認識的檢測機構就更多了。我們每套新房空氣檢測，都有仔細勘察污染源，並給到實用建議，跟進環保進程，幾百個業主公開討論各種污染問題。
我們蜂清揚檢測，不走CMA資質的實驗室路線，而是走檢測技術研發、檢測產品和環保科普內容路線，因為我們發現，單獨靠CMA資質實驗室和甲醛治理公司，是無法解決全國性的新房業主的環保問題。要解決這個行業問題，要麼國家層面對各種裝修材料進行嚴格的環保技術要求，要麼就只有提高新房業主自身的檢測和處理能力。所以我們要創新檢測方法、普及高效准確的檢測產品，和公正實用的環保技巧，讓新房業主自己能夠解決問題。
我們蜂清揚，只有檢測，不做治理，不賣治理產品，不推薦不評論任何產品、品牌和機構。對於除甲醛、除異味，只說我們認為實用的處理方法，那就是根據不同污染源，採取不同措施，即嚴重問題的直接撤換，輕微問題的，擦洗、通風、晾曬、高溫。
平時和新房業主交流時，有很多業主，拿甲醛試紙、手持甲醛檢測儀結果，和部分不專業的檢測「小紙條」，來問我，新房是否可以居住，每次我都要重復解釋這些沒有參考意義的檢測方法； 另外很多業主，不懂行業成本原則，第一個問題，就是有沒有CMA資質，能不能出CMA報告，第二個問題是價格，這里我就直說了，一千元以下測一套兩三室的房子，出CMA報告，是不夠成本的。我們蜂清揚檢測，是小實驗室，檢測技術研發工作室，無CMA資質，CMA流程需要嚴謹，僅說其中一點，兩個人上門的成本，都高於大部分家庭的預算（詳細成本下文會有介紹）。雖無CMA資質，但我們已經獲得幾項新型實用專利，所有檢測， 會提供檢測記錄，保證絕對的公正性、透明性。
這次把這篇文章寫下來，讓大家對空氣檢測行業和產品有一個更好的理解。歡迎討論，但如果沒有對等的經歷，請三思再批判。
二、四大類室內空氣檢測方法介紹和優缺點
1、幾百元的手持甲醛檢測儀和檢測試紙：
幾百元的甲醛檢測儀是完全不符合甲醛檢測的計量原理，被動吸附的檢測試紙只能證明有甲醛，但不能知道甲醛濃度。
a、央視打假 + 上海計測院打假
網紅甲醛檢測儀大調查：誤差高到離譜 （點擊鏈接進入新聞頁面）
b、蘇州市市場監督管理局
20款甲醛檢測儀，誤差高到離譜 （點擊鏈接進入新聞頁面）
c、深圳消委會打假：
七款熱門甲醛檢測儀，最大偏差228% ！ （點擊鏈接進入新聞頁面）
2、甲醛治理公司檢測：
甲醛治理公司檢測，一般只要有心，稍有基礎知識，設備完善，還是能測出大概的，關鍵是甲醛治理公司想不想測准，有些檢測收費極低，甚至可以提供免費檢，在幾百元的檢測費和幾千上萬元的治理費之間，想要保持公正檢測，是幾乎不可能的。但畢竟是從事這個行業的，追求利潤是應該的，只要治理後空氣有明顯改善和檢測結果真實，治理公司的服務還是可取的，但最好自己用其他方法或者機構，驗證治理後的效果。
a、無實驗室的治理公司：儀器無法校準。再好的儀器，如果缺乏校準，檢測不公正，都是沒用的。苯系物和TVOC不可能測的准，因為牽涉到的儀器和流程比較復雜。 同一個房間，3個不同的甲醛治理公司，也許能得出3個差距50%以上的結果。我們接觸過很多甲醛治理公司，他們基本上連皂膜流量計都不知道，采樣儀的流量誤差大到嚇人，珠子流量500ml/min，實際流量200ml~800ml/min的都有。
b、有CMA資質實驗室的治理公司：國家規定，CMA資質實驗室不得從事治理業務，但是有些治理公司掙到錢之後，就用「他人」名義建立一個CMA資質實驗室。左手治理，右手檢測，跟業主說治理後請CMA檢測機構，出示法律效力報告，這種CMA報告也是非常不公正的。這種機構的特徵是，CMA檢測報告收費，一般不會超過300元一個點（市場價一般是600元起步一個點，有的更貴，一套房子3000元起步）。當然了，這只是手段，如果最終能為業主解決問題，過程又何必太在意呢。
3、租借萬元甲醛檢測儀：
以日本理研的機器為例。
檢測原理：光電光度法，是國家標準的檢測方法之一
校準方法：一般都是基於實驗室酚試劑分光光度法校準，所以大家不要迷戀「上萬元」、「日本」的這兩個概念了，再貴也只能算是酚試劑分光光度法的「跟班」。
優點：簡單方便，如果有例行校準，對於普通家庭來說，檢測結果參考價值足夠。（如果缺乏校準，差距會很大，比較出名的某爸評測，儀器是半年校準一次，寄過來寄過去，半年校準一次，稍微有點久了，建議縮短校準時間，另外請公示每台儀器的校準曲線和誤差。）
缺點是：如果操作不規范，例如采樣位置，很多業主放到櫃子裡面去測，還有溫度和關閉門窗時間等沒有合理准備，結果誤差會很大；另外只測甲醛，不能測苯系物VOC等，甲醛達標的情況下，也許苯系物是超標嚴重的，如果這種情況下，誤導業主入住新房，就等於間接謀害了業主的健康，應當在檢測甲醛的同時，跟業主普及好苯類和TVOC的知識。檢測和快遞成本費用過高。
4、最常用的甲醛國標檢測方法：酚試劑分光光度法
甲醛：最普遍的國家標准檢測方法，GB/T28204.2 酚試劑分光光度法。該方法很標准，但是有一定門檻，因為需要操作的步驟太多，甲醛標液、儀器曲線斜率、吸收液顯色液配置、試劑配備、采樣儀器流量校準、實驗室基本計量儀器器皿、分光儀器等等，沒有一個基本的實驗室或者工作室，根本無法操作。
苯系物和VOC： 一般為氣相色譜法等，比甲醛檢測更復雜。
檢測步驟：國家標准檢測的第一步，是樣本採集，現場採集樣本，然後實驗室分析樣本，得出結果。
采樣方法：采樣方法有兩種，第一種是自助采樣，第二種是上門采樣。
a：上門采樣檢測
優點：現場可以幫忙查看污染源 （一般CMA資質的實驗室，不會幫忙查看污染源）
缺點：上門采樣人力交通成本太高，佔到檢測成本的30%~50%以上，檢測地域限制，只能檢測實驗室周邊地區。如果檢測方，有甲醛治理等業務，那麼可能存在修改數據，和推銷產品和服務的可能。如果是正規的CMA機構，收費至少500元一個點，2000元起步，流程和檢測數據肯定公正，但有可能因為准備不充分，不能反映現場的真實情況。
蜂清揚上門采樣檢測：目前僅限深圳、東莞、廣州、佛山等部分地區，我們會給到公正的檢測，檢測前會提醒業主做好充分的准備工作，檢測現場會盡量幫忙發現污染源。
b：自助采樣檢測
優點：
a、檢測方便：操作簡單，最低可以只測一個點
b、節省成本：節省人力交通成本，可檢測全國大部分地區
c、不受地域限制：可以檢測全國大部分地區
d、透明檢測：盲測更准更嚴格，實驗員不知道樣本在哪裡採集的，也許是公園沒有污染的地方，這樣檢測要求更嚴格。
e、公正性：不存在任何推銷的機會，確保檢測公正性。
缺點：試劑時效受溫度影響，30度以下全國大部分地區（偏遠地區除外）可以測，30度以上，一般只支持省內檢測，所以夏天只能近距離自助采樣檢測。另外工作人員沒去過現場，不能現場幫忙分析污染源，但是可以通過拍攝視頻和業主自己描述氣味，來確定污染源。
蜂清揚自助采樣檢測：經過上千個業主的使用和經驗積累，我們已經更新到第三代采樣儀和采樣管了，充分保證了檢測過程無人為失誤。
5、我們最新提倡的檢測方法：定量比色法
國標定量比色法 -- 甲醛自測箱
優點：200元的自測箱，居然可以包含實驗室近萬元才能搞定的，恆流采樣儀、造模流量計、采樣管和AR試劑。算是個人標准測甲醛的終極工具。
a、流程標准：執行國標采樣流程，定量採集，主動吸附
b、操作簡單：有操作視頻指導
c、不受地域限制：全國都可以檢測
d、公正性：無人干預，絕對公正
缺點：最後一步沒有分光讀數，無法確定樣本的精確數據，但是能通過比色，知道大概數據。沒有檢測苯類和TVOC，甲醛達標的同時，還需要做到房間沒有異味，方可居住。
新房氣味簡單解釋：苯類有油漆塗料天那水的芳香味，新房幾乎所有氣味都屬於VOC，包括實木氣味、苯類氣味、乳膠氣味、皮具氣味、布藝化學類氣味等等。如果新房沒有明顯的氣味，那麼苯類和VOC肯定達標，但是甲醛不一定達標，因為甲醛超標兩三倍，一般人聞不到氣味。一般人對甲醛的嗅覺閥通，從0.066到2.66 （mg/m³）以上 (資料來源: 網路)，甲醛達標只是 0.1mg/m³ （標准GB/T18883)，所以室內空氣中甲醛輕微超標，很多人是聞不到氣味的。為此，我們還做了一個小實驗，往實驗倉中放置裝有高濃度甲醛標准溶液的燒杯，讓實驗倉空氣中含有一定濃度的甲醛。我個人對這種氣味的感覺是，當實驗倉空氣中甲醛濃度（純甲醛，排除苯類等其他氣味）0.2（mg / m ³）左右的時候，也就是數值超標兩倍的時候（GB /T 18883），能聞到輕微悶的感覺，有點輕微偏甜膩，帶點酸腐的感覺。甲醛氣味這么輕微，很容易被其他氣味掩蓋，在新房裡面有點其他氣味，例如皮具氣味、乳膠床墊氣味、實木氣味、尤其塗料氣味、布藝軟裝氣味等，一般就聞不到甲醛了。
結論：被動吸附檢測儀器和試紙，因為不符合基本的計量原理，沒有定量採集樣本，所以不準確。自測工具，如果有按照國家標准，有校準，可以參考。甲醛治理公司的檢測，缺乏公正，可以找他們治理，但最好有自己的驗收方式，不要讓他們自己負責驗收。大家可以選擇的檢測方法有， 正規的CMA機構，這是最權威的，其次是符合國家標準的檢測方法和工具，例如自助采樣檢測（夏天受溫度影響，只能廣東省內檢測）、光電光度法（日本理研，但需要及時校準，如果有及時校準，可以參考）、我們的國標定量甲醛自測箱（最終比色確定結果，沒有數據化，但足夠參考）。
三、室內空氣檢測注意事項
室內空氣檢測屬於動態檢測，准備條件會嚴重影響檢測數據，脫離條件的數據沒有任何意義，所以要想得到一個具有充分參考價值的數據，那麼就要進行嚴格的准備。
1、檢測標准：居家、嬰幼兒、教室、辦公室等，建議按照國家標准 GB/T18883執行 （不建議執行其他標准） （GB50325已經有更新，下面的圖片是老版的數據）
脫離條件的數據沒有意義，請盡量嚴格准備！
2、采樣溫度：
理論上，溫度越高，甲醛釋放越多。檢測溫度，一般二十五六度最合適，二十五六度及以上都可以，全年都可以參考，因為高於二十六度，基本上都會開門窗通風，或者開空調降到26度以下，低於26度時，甲醛等釋放沒有26度那麼多。
冬天、春天測甲醛注意溫度：
-- 如果冬天、春天開暖氣或空調：一般冬天暖氣的溫度就是23度左右，已經足夠了；如果開空調，盡量26度左右，關閉門窗就開空調，直到采樣結束再關閉空調。（註：空調基本上是內循環的，不會有影響。但中央空調可能會有換氣的功能，如果有換氣的功能，則不能開空調，空調遙控器可以提現。）
-- 如果冬天、春天不開暖氣和空調：選擇溫度最高的一天，滿足冬天春天入住新房的參考條件。
3、關閉門窗時間：採集樣本前，國家標准建議關閉門窗12個小時左右，模仿我們在室內生活和睡覺的一個相對較長的時間。如果無法准確把握，前後差兩三個小時都可以。如果差距太大，例如關閉門窗24小時，甲醛可能比關閉12小時的時候，多釋放0%~100%，如果關閉24小時檢測出來時0.15mg/m³ （達標值是0.1），那就非常尷尬了，不知道到底是否真的超標。另外如果關閉更久，反而不超標，說明更環保。
4、采樣位置：國家只有《室內空氣質量標准》，沒有《傢具里\櫃子里\抽屜里的空氣治理標准》,采樣時，一般建議選擇房間的幾何中心，或者選擇靠近呼吸、方便採集的位置。
結論：脫離條件的檢測數據，沒有任何意義。
四、CMA資質實驗室、CMA報告流程和成本的詳盡分析
CMA資質，之所以權威，因為檢測流程是國家標準的體現。 室內空氣檢測CMA報告，目前市場上的價格，從60元到3000元不等，（淘寶一兩百元一個點的CMA報告一大把，背後都是甲醛治理公司在操作），為什麼會有這么大的差異呢？ 關鍵點是檢測流程，有沒有遵循國家標！
1、CMA報告流程和成本：為什麼正規CMA報告很貴？
a，人力交通成本高：東西多人多，必須開車。雙人采樣是基本規范。相互監督提醒，操作，記錄，測量氣象參數，分工明確。
b，分析成本高：要採集平行樣，留空白樣，如果一般家庭測三個點，實際要分析五個點的樣品。要留檢測記錄，質控要求，硬性規定，便於溯源。
c，資料長時間保存：硬性規定，便於監管和溯源。
d，除了檢測人員，還有財務部門、文職部門、銷售部門、場地和水電成本、儀器保養成本、合理的盈利需求。
2、CMA資質實驗室分類
室內空氣檢測，獲得CMA資質的檢測機構，可以分為四類:
第一類，部分小型cma機構，尤其是兩三百元一個點位的，都是甲醛治理公司在背後操刀的，儀器相對簡陋，檢測不公正，一般都是給錢就測，最低可以做到60元一個點（這是小編聽說到一個價格），100元一個點的（送樣）一大把，尤其是淘寶上比較泛濫，基本上等於賣紙賣印章。 淘寶上有些所謂的CMA資質的實驗室，能出CMA報告的，看客戶的評價曬圖，居然還在用一次性極差的預裝試劑，一個CMA資質的實驗室，連個稱量試劑的天平都沒有，還推銷治理服務，這根本不是權威，而是犯法。
第二類，稍大點的、項目多點的環境監測機構，檢測是比較精準的，但都是靠政府環保局和企業訂單生存，儀器相對好點，偶爾做下室內空氣檢測，一般一二線城市至少600元以上一個點，1500元起測（下面會解釋成本），這種機構，現場對甲醛濃度絕對可以測准，但一般不會幫忙排查污染源等更「份外」的工作。所以檢測前，我們自己要准備好現場條件，有時候現場檢測條件沒准備充分，例如棕墊沒有撕掉塑料薄膜，窗簾沒有過水，裝修垃圾和家電紙箱沒有處理掉，關閉門窗時間過久或者太短，可能會導致檢測結果差異很大，雖然能測准當時空氣中的甲醛含量，但這個結果不一定能為居住新房提供足夠的參考。
第三類，再大點環境機構，類似華測、SGS等，一般不接私人訂單，或者特別貴。
例如SGS，全球最大的檢測認證機構，他們上面檢測甲醛，如果檢測3個房間，收費是 2760 + 1537×3=7371 元。
第四類，政府計量院等機構，和第二級差不多，能測准現場的甲醛濃度，前提是我們要做好准備。另外公正性和權威性絕對夠的，「份外」工作一般也是沒有的。深圳計量院收費是900元一個點。
市場永遠是劣幣驅逐良幣，以客戶需求為導向，檢測機構需要生存，必須滿足客戶需求，如果客戶要達標，即便正規機構不做，也總會有劣質檢測機構能搞定，這就是現實。
3、CMA報告中的貓膩，夾雜不公正的「送樣CMA報告」和「上門采樣CMA報告」
為什麼CMA報告最低能做到60元一個點？因為這種情況，一是「送樣CMA報告」，不是CMA機構自己派人上門采樣出示的「正規CMA報告」，是其他方，例如甲醛治理公司等，自己採集樣本，寄到CMA實驗室分析出報告，這個雖然是CMA報告，但是采樣過程根本沒有任何記錄，而且公正性嚴重不足，所以也是一個很深的套路。 二是這個CMA機構，本身就是從事甲醛治理業務，所以便宜檢測，賺取治理服務費用。
結論：正規CMA報告價格高，一般至少一千以上起測，太便宜的要眼睛擦亮。另外選擇正規CMA實驗室的同時，一定要仔細准備好現場條件，不然花再多錢，檢測結果仍
㈣ 怎樣快速迅速檢測出食品中的甲醛
你好，食品的甲醛檢測，是無法通過直接外觀觀測來判斷的，目前准確的方法國標法（分光光度法等)，快檢法有檢測管。
快檢法的檢測管/試紙很多，我從07起一直做食品安全現場監測工作，我們局裡用得是tianjin的「朗,瑞.安」的「食品甲醛快速檢測管」，操作上比國標法的方法簡單很多，檢測成本是國標法的五分之一，檢測時間大概是5分鍾，比較適合化學小白，老百姓自己想自己在家測沒問題，而且比較容易買到，如果問問附近的化學實際商店，或者去「網上」搜一搜，為了准確性最好選擇好一點的，比如我用的那個。
買盒銷量高的試紙自己在家測不就好了嘛，選朗瑞安！
在桃寶買銷量最，高的激素檢測試紙啊，我就一直用這個在家測，一測一準
饅頭家的花捲 技術圖書譯者，音樂人ψ如果濃度大到能反應，你已經掛了 測甲醛濃度都是要用專門的空氣樣本檢測裝置的。。。
用紫光燈照就可以，也叫熒光劑測試燈，我用的朗 瑞 安 的，還有比對卡
擬寫論文提綱也是論文寫作過程中的重要一步，可以說從此進入正式的寫作階段。首先，要對學術論文的基本型（常用格式）有一概冊穗括了解，並根據自己掌握的資料考慮論文的構成形式。對於初學論文寫作者可以參考雜志上發表的論文類型，做到心中有數；其次，要對掌握的資料做進一步的研究，通盤考慮眾多材料的取捨和運用，做到論點突出，論據可靠，論證有力，各部分內容銜接得體。第三，要考慮論文提綱的詳略程度。論文提綱可分為粗綱和細綱兩種，前者只是提示各部分要點，不涉及材料和論文的展開。對於有經驗的論文作者可以採用。但對初學論文寫作者來說，最好擬一個比較詳細的寫作提綱，不但提出論文各部分要點、而且對其中所涉及的材料和材料的詳略安排以及各部分之間的相互關系等都有所反映，寫作時即可得心應手。
去淘寶搜一下，只要幾塊錢就能搞定，希望你能滿意。
六角體甲醛自測盒 甲醛檢測儀
產品組成：1、吸收瓶（藍蓋塑料盒）；2、稀釋液（棕色玻璃瓶）；
3、顯色劑（無色玻璃瓶）；4、比色卡片；5、說明書
產品用途：該試劑盒可應用於消費者對生活環境可能受到的甲醛污染進行快速半定量檢測，可對甲醛污染程度進行判定。
產品特點：本纖姿世產品採用新型的甲醛特異性化學吸收劑，可與空氣中甲醛快速結合，通過顯色深淺與比色卡對照後直接判讀甲醛含量。具有操作方便快速、靈敏檢測下限低、無需專用儀器、採用一次性包裝無第二次污染、可現場操作等特點。檢測時，試劑顏色呈黃色，基本上不含甲醛；黃綠色偏黃也沒超；黃綠色偏綠超標不嚴重；綠色超標有點多，藍色超標就嚴重了！
家裡「醛」多少？自己檢測就知道！操作簡單！測值准確！---40分鍾出結果！
檢測盒是1次性的，可以檢測1個相對獨立的空間,比如一個房間，一個衣櫃等。可以每個房間都檢測，也可以針對性的抽樣檢測一下毀肢主卧室客廳就行！
1、裝修後的室內（裝修後3年內的房屋都建議測一測，日本專家測定甲醛的自然散發期為3 -15年）
2、汽 車（新購的汽車建議測一測，新車甲醛超標相當嚴重，滬上九成新車未達標）
3、家 具（新購的傢具建議測一測，傢具污染是室內污染的首要問題，兒童傢具甲醛超標更是嚴重）
一個甲醛自測盒只能檢測一次，一般一個10-15平方的房間用一個。房間多可以抽樣檢測的，因為通用的裝修材料，同樣的傢具，污染的差別也不會太大的。
甲醛自測盒的使用方法（包裝盒帶有詳細圖解和說明 超簡單快速)
檢測前請將待測的房間門窗關閉2小時。注意深度檢測需關閉12小時！
1.將棕色玻璃瓶內液體全部倒入塑料盒中。
2.擰緊瓶蓋後搖動，內容物完全溶解後將瓶蓋打開。
3.放置塑料盒於室內被檢測部位或距地面80-150厘米高度位置，暴露40分鍾。
4.將無色玻璃瓶內液體完全導入塑料盒中。
5.擰緊瓶蓋後用手握緊，邊體溫加熱邊搖動5分鍾。
6.與比色卡對比，讀出被測房間（或傢具）每立方米空氣中的甲醛濃度值。
有專門測甲醛的儀器！
可以，有快速檢測試紙。但是要做非常具體的菌種分析就要在實驗室花上一點時間了
原來聽過atp熒光檢測儀，大概一分鍾出來結果。但一般是用來檢測表面衛生潔凈度的。食品中的檢測不確定能否用。
㈤ 食品中甲醛測定國標
《食品安全國家標准食品中甲醛的測定》徵求意見稿中規定了食品中甲醛測定的分光光度法和液相色譜法。
第一法分光光度法
1原理
樣品經水蒸氣蒸餾，冷凝收集餾出液。餾出液中的甲醛與乙醯丙酮反應生成黃色物質，於415 nm下測定吸光度值，與標准系列比較定量，得到食品中甲醛的含量。
2精密度
在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均值的10%。
3其他
當試樣稱樣量為10 g時，本方法的檢出限為1.0 mg/kg，定量限為3.0 mg/kg。
第二法液相色譜法
1 原理
在一定溫度條件下，試樣中的甲醛與衍生劑2，4-二硝基苯肼（DNPH）在一定溫度條件下，反應生成甲醛2，4-二硝基苯腙，凈化後，經液相色譜分離，二極體陣列檢測器或紫外檢測器檢測，外標法定量。
2精密度
在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均值的10%。
3其他
本方法甲醛的檢出限為0.17 mg/kg，定量限為0.50 mg/kg。
本標準的第一法和第二法適用於銀魚、麵粉、奶粉、奶糖、奶油、乳飲料、腐竹、魷魚絲、竹筍、白菜、牛奶、熟肉、發酵酒及配製酒製品等樣品中甲醛的測定。第二法除了以上食品外還適用於香菇中甲醛的測定。