㈠ 新鮮百香果如何保存
新鮮百香果的保存方法主要有以下幾種：
一、常溫保存。
將百香果置於陰涼通風處，避免陽光直射和高溫環境，可保存一段時間。但要確保百香果表皮完整，沒有破損或傷痕，這樣可減緩果實熟化過程並避免果肉過快氧化變質。但這種方法保鮮時間較短，需及時食用。
二、冷藏保存。
百香果可以放入冰箱冷藏室進行保存。冷藏前同樣要確保果皮完整，避免潮濕。在冷藏環境下，百香果可以保存較長時間，但也要盡快食用以保證最佳口感和新鮮度。冷藏保存的百香果取出後可直接食用或用於製作飲品等。
三、加工保存。
若百香果數量較多或購買時價格較便宜，可以考慮加工製作果醬或果汁等。將百香果剖開，取出果肉與冰糖混合熬制，可製作成美味的百香果果醬。果汁的提取也很簡單，將果肉與純凈水一同放入榨汁機中即可得到美味飲品。這樣不僅可以長期保存，還能體驗到百香果不同的食用方式。
總之，百香果保存方式多樣，可根據自身需求選擇合適的方法。不論採用哪種方法，都要注意避免潮濕和陽光直射的環境，以保持其新鮮度和口感。無論選擇常溫保存還是冷藏加工保存，關鍵在於及時食用以確保享受百香果的最佳風味和營養。