辟穀的正確方法有：1.調整心態，做好相應的心理准備；2.根據個人的情況、工作性質等選擇辟穀時間；3.做好物質上的准備，只需要准備紅棗和開水，其他的食物都無須准備，在辟穀時每餐吃三個紅棗，並根據身體需求喝水；4.辟穀前學習好辟穀操，熟練後在辟穀期間配合做辟穀操。
辟穀時間：宜為每月農歷的十四、十五、十六三天。農歷的正月和八月逢傳統佳節，辟穀時間為農歷十七、十八、十九。
物質准備：進入辟穀期，所需的，就是飲用水，以及每頓三顆紅棗，如果是初次辟穀，也可准備少量的水果。
學會辟穀的方法：辟穀需要有安全有效的正確方法，並以此可激發自身的潛能，培養健康的生活方式。而這里介紹的是祖國傳統文化傳承的最為經典的核心辟穀方法--「辟穀秘要」。
辟穀秘要：
辟穀對於常人來說可以1天、3天、6天。為什麼在辟穀的時間內身體不會飢餓，反而會趨於健康，甚至在調整的過程中，身體極瘦的在辟穀期間可以增肥，身體肥胖的在辟穀期間可以減肥？因為依照正確的辟穀方法，在辟穀的過程當中使身體機能處於自主調整，達到身心的全面平衡。下面介紹此獨特的方法內容：
1、靜立，雙手合十，持頌「辟穀口訣一」三遍：
唵 什嚩呢吽依本尼羅
ang shi wa ni hong bi ben ni lou
2.兩腳呈「 11」字步分開，與肩同寬，雙手自然垂直，兩掌心相對。
3. 雙臂慢慢提起至與肩平，提臂同時開始吸氣，意念氣從足底湧泉穴往上提，吸氣一定要深、細、長，吸至全身飽滿。第一口氣提到雙臂與肩平為止。
4.繼續吸氣，同時雙臂緩緩平行外展至身體兩側（動作如擴胸）稍微停頓一下。
5.雙臂緩緩內收，手掌微微的往上翹，同時用口呼氣，呼氣時不加任何意念，也是慢慢的從嘴巴里呼出。
6.雙臂內收到前伸與肩同寬位置，掌心繼續朝下，雙臂緩緩下垂收回。
這里強調的是吸氣時意念湧泉穴，慢慢的往裡吸，吸到全身飽滿為止.此動作須做六次，動作要緩慢。只要動作到位，六次以後會全身發熱、出汗，您會感到全身氣血非常通暢、精神飽滿，飢餓感也會逐漸消失。註：湧泉穴：人體足底穴位，位於足前部凹陷處第2、3趾 趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處。
7、動作結束後，持頌「辟穀口訣二」一遍：