硬絲瓜如何削皮方法圖解

Ⅰ 絲瓜怎麼削皮

絲瓜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些絲瓜放在家中准備食用。然而一些朋友在處理絲瓜的時候，發現自己不知道如何給絲瓜削皮，不進行削皮的絲瓜口感上不僅是讓人無法下咽，而且外表的一些絨毛做飯也不適合用於招待客人。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何給絲瓜削皮的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下給絲瓜削皮的步驟吧。
第一步：
我們可以不用削皮刀來削皮，用一把不銹鋼的勺子慢慢颳去其表面那層薄薄的有棱的深色皮便可。
第二步：
將絲瓜用刀切成兩半，之後再將絲瓜子挖出來，用清水沖洗干凈即可。
第三步：
絲瓜肉質細嫩，一般比較適合採用煮湯食用的方法烹飪，不過也可以用於炒菜，只不過沒有煲湯那麼能更好地體現食材的風味。
看了我的方法，現在你學會如何給絲瓜削皮了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何給絲瓜削皮。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是有些絲瓜的絨毛弄到身上會奇癢無比，因此可以在給絲瓜削皮過程中戴上手套。以上就是給絲瓜削皮的步驟。

Ⅱ 絲瓜怎麼削皮快

無論是炒還是煮湯都很美味，一般都喜歡把皮削了吃。絲瓜削皮的時候，我們可以先用熱水浸泡一段時間，然後把絲瓜的條棱撕下來，撥出來的絲瓜瓤也非常完好無損，比傳統用刀或者削皮刀的方法效果更好。
絲瓜算是餐桌上很常見的菜品了，無論是炒還是煮湯都很美味，一般都喜歡把皮削了吃，雖然絲瓜皮有葯用價值，但是吃起來口感不好。
絲瓜削皮技巧
1、用熱水浸泡去皮
絲瓜去皮的時候，我們可以先用熱水浸泡一段時間，然後把絲瓜的條棱撕下來，這個方法非常的簡單而且高效快速，撥出來的絲瓜瓤也非常完好無損，比傳統的削皮方法更有效果。
2、暴曬去皮
買回來的絲瓜可以在太陽下暴曬幾天，這樣更有利於將絲瓜的皮剝落，在去除絲瓜的皮和瓤的時候，先把絲瓜籽取出來，將一頭打開，然後用力搖晃將絲瓜籽取出來，或者直接將絲瓜從中間刨開。然後用刷子一粒一粒的撥出去，取出來之後，把絲瓜放在地上用木棍來回碾壓，這樣的絲瓜皮就可以輕松剝下來了。
絲瓜怎麼切
絲瓜有很多種切法，可以切絲也可以滾刀切，先把皮去了，然後從中間切斷一分為二，再切開，這樣放在砧板上不會來回滾動，更容易切，把絲瓜切成細條就可以了，或者切成塊。

Ⅲ 不是圓的絲瓜怎麼削皮 有棱的

有棱的絲瓜可以用削皮刀直接把棱去掉，或者用勺子把棱上的絲打掉。

絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有棱絲瓜。 普通絲瓜的果實短圓柱形或長棒形，長可達 20～100 cm 或以上，橫徑 3～10 cm，無棱，表面粗糙並有數條墨綠色縱溝。

有棱絲瓜的果實棒形,長 25～60 cm，橫徑 5～7 cm，表皮綠色有皺紋，具 7 棱，綠色或墨綠色。 種子橢圓形。

普通絲瓜種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，黑、白或灰白色，有棱絲瓜種皮厚而有皺紋，黑色。 前者我國大江南北均有栽培，後者主要在我國華南栽培。

絲瓜以嫩瓜供食，可以炒食、涼拌，用以做湯味道更為鮮美，常食絲瓜可生津止渴，清熱解毒。 絲瓜的葯用價值很高，根、莖、葉、花、果實、種子均可入葯。

(3)硬絲瓜如何削皮方法圖解擴展閱讀：

絲瓜在我區栽培比較普遍， 植物學上的絲瓜分為 2 種，即普通絲瓜和有棱絲瓜。 有棱絲瓜主要食用嫩果，營養豐富。

絲瓜的食用價值：

1、抗壞血病。絲瓜中維生素 C 含量較高， 可用於抗壞血病及預防各種維生素 C 缺乏症。

2、 健腦美容。 由於絲瓜中維生素 B 等含量高， 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。 絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

3、抗病毒、抗過敏。 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用， 在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸， 其有很強的抗過敏作用。