普洱茶如何泡製方法

『壹』 普洱茶生茶要怎麼沖泡更好喝

生茶沖泡過程

① 准備茶具：新的普洱生茶，選擇蓋碗沖泡較為適宜。銀壺煮水最佳，也可選擇隨手泡

水溫：95-98℃

①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；

②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

③沖泡：1-5泡，水溫為95℃，高揚旋轉注水，即入即出；

6-8泡，水溫為96℃，低沖環圈注水，每泡悶15S後出湯；

9-12泡，水溫為98℃，低沖定點注水，每泡悶20-30S後出湯；

13泡開始，水溫98℃，低沖定點注水，可悶泡30-40S後出湯，15泡後，悶泡時間依次遞增10秒。如15泡時，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之後幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅耐泡度可高達18泡以上。

注意事項：

①水溫保持在不低於95℃為宜，後期水溫適當提高；

②泡茶之前一定要溫杯；

③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；

④根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

拓展資料

『貳』 鏅媧辮尪鐨勬場鍒舵柟娉曪紵

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