A. 跑外賣技巧與經驗
跑外賣技巧與經驗如下
1、對片區內地形商戶小區應做到心中有數,尤其出單量大的商戶和小區更要熟悉,一般年輕人比較多的小區出租房比較多的小區外賣的需求是比較大的,另外經常做下來自己也要總結一下哪些小區外賣定得多,哪些商戶出單多,這樣可以解決很多時間,工作也不會很盲目。
2、多個單子不要盲目派送,先根據商家距離出餐速度和客戶遠近規劃好線路再送,多個單子不要按順序直接去送,因為單子是動態的接到單子的時候是當前最佳路線安排卻非是你整個路線的最佳路線安排,很多時候熟悉路況要比導航來得實惠,系統的規劃是依託導航產生的,可能真的未必完全准確。
3、要提前打電話通知訂餐客戶取餐,尤其是送餐到電梯需要刷卡才能啟動的高層住宅。高層住戶電梯時需要刷卡才可以啟動的,提前聯系客戶幫忙按電梯可以節省時間,包括那些小區大門不好進也得提前了解清楚,畢竟每個小區的情況都不一樣。
4、湯類餐品盡量放置在箱子下方,怕壓的餐品盡量放置在箱子上方,同時要保證包裝完好。這個不必多說,都能理解的。
B. 送外賣的十大技巧
送外賣的十大技巧有:
1、首先,必須要熟悉4公里以內的路線,起碼知道一看是什麼什麼路,就知道在哪個方向,該怎麼走。
2、大概知道商家的地址,送餐的地址,就是說看到這個商家,在這里,馬上就知道了,而不用通過導航。
3、你如果不想這家去一單,那家取一單,你可以留意哪一家店外賣多,專門蹲點,看到好送的,立即領單。
4、搶單技巧:這和你所處的地區有關,外面多的自然單子多,你可以打開你的美團眾包,看看這個地區的單子,如果多,那就很好搶,手機的配置不要卡就好,還有信號要好。
5、你還要了解的是夏天的訂單比冬天的訂單少,因為天冷了,懶得出門,才有很多外賣,所以你可能夏天賺的比較少。
6、值得注意的是:系統派單說是每天免責拒絕,但是拒絕了你就發現了,每天拒絕一單,連續幾天你就沒單了,這是系統記住了你的不良信用行為。
7、注意安全,保證食物完好無損。
8、保證交通工具通暢,電瓶車要有電。
9、可以適當的多接一些順路的單子。
10、提前幾分鍾給客戶打電話,不浪費時間。