如何用最快的方法剝蝦殼

Ⅰ 怎樣剝蝦比較快

大蝦是一種特別常見的食材，很多朋友比較喜歡吃，因為大蝦的肉質特別鮮嫩，吃起來絕喚棚非常美味，而且大蝦非常營養，它的營養物質含量非常高，可以鏈森為我們身體提供非常優質的蛋白質。咱們在做有關於大蝦的美食或者是吃蝦的時候，都需要經過並則一個步驟，那就是剝蝦殼，但是剝蝦殼卻是一件比較麻煩的事情，一些不會剝蝦殼的朋友剝起大蝦來非常麻煩，而且剝出來的大蝦也並不是很完整。那麼該如何剝蝦殼呢？今天就來跟大家分享一個快速去蝦殼的方法，三秒鍾剝一個，剝出來的蝦非常完整。這個方法是飯店裡大廚用的，非常巧妙，非常簡單，非常快速。如果你對此也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下這個剝蝦殼的小技巧是什麼吧。

Ⅱ 如何快速剝生蝦

快速剝生蝦方法：

方法一：

1、把准備好的新鮮生蝦用清水沖洗干凈，放在瀝水籃中，然後用手把它捏起來，從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼，這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。

2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要把頭以及須一起去掉，然後把生蝦倒一下，再從第四節向尾部剝殼，剝到尾端以後直接把蝦尾去掉。

3、把去殼以後的蝦肉放到碗中，准備好一把刀，把蝦肉挨個取出來在背部劃一下刀，取出裡面的蝦線，再次把它用清水洗凈，這時干凈的蝦肉也就全部處理好了。

方法二：

1.首先准備一盤鮮活的大蝦。

2.將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鍾。

3.冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。

4.首先用手將蝦頭擰掉。

5.接下來，去掉前面的兩節蝦殼。

6.然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。

快速剝蝦的方法

小龍蝦

1.剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。

2.拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。

3.一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。

4.再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。

5.沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。

Ⅲ 怎樣將生蝦快速剝殼

快速剝生蝦方法 剝蝦的快速方法

1、把准備好的新鮮生蝦用清水沖洗干凈，放在瀝水籃中，然後用手把它捏起來，從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼，這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。
2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要把頭以及須一起去掉，然後把生蝦倒一下，再從第四節向尾部剝殼，剝到尾端以後直接把蝦尾去掉。
3、把去殼以後的蝦肉放到碗中，准備好一把刀，把蝦肉挨個取出來在背部劃一下刀，取出裡面的蝦線，再次把它用清水洗凈，這時干凈的蝦肉也就全部處理好了
生蝦去殼法:
把蝦放冰箱里凍5分鍾，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然後再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第二、三節開始剝也很容易剝下來。

拓展資料
挑選新鮮蝦子方法：

1、蝦殼要好剝，最大的因素還是在於蝦子要夠新鮮，蝦肉才不會沾黏在蝦殼上，不容易分離。想挑選新鮮的蝦子，必須注意蝦身有無光澤度，越透明的蝦子越新鮮，蝦子外觀完整，蝦頭和蝦尾的銜接處要牢牢地黏在一起不脫離，蝦子拿起來不能太軟，蝦殼硬挺，且聞起來沒有腥臭味。
2、除了直接選購市場上活蹦亂跳的活蝦，現在市面上有很多冷凍蝦，在捕獲之後急速冷凍，保留蝦肉的Q彈口感，提供給消費者在活蝦之外的另一種選擇。