㈠ 豬肉的正確清洗方法
豬肉雖然看著很凳談干凈，但是它在販賣的過程中，其實非常臟。因為豬肉所販賣的環境，大多都是在菜市場，很容易就會被各種各樣的雜質，以及細菌所感染，從而殘留到豬肉的表面，而導致細菌滋生。這些被細菌滋生以後的豬肉，是很不衛生的，所以當我們在對豬肉進行烹飪之前，就必須先對其進行清洗，將這些臟東西清洗干凈以後，才可以把豬肉用來烹飪，吃起來才會健康。
豬肉清洗方法：
1、首先，我們要准備一個干凈的大盆，然後往裡面加入適量的白醋，再來加入兩大勺的食鹽。
2、往大盆中再加入適量的麵粉，以及40度左右的溫水適量，並下手緩脊攪拌，讓所有食材混合均勻。
3、白醋能對豬肉去腥，食鹽能對豬肉殺菌消毒，麵粉能對豬肉中的雜質進行吸附，溫水則不會細菌滋生，也不會影響豬肉肉質口感。
4、按照以上方法，把溫水準備好以後，接著我們要把准備好的豬肉，先加入到溫水中，給它浸泡上10分鍾。
5、在溫水的浸泡下，豬肉中的淤血就會被浸泡出來，其表面的細菌和雜質，也會隨之流失掉，吃起來就會更干凈。
6、等浸泡時間到了以後，我們要把准備好的豬肉控干水分，接著再重新准備一盆干凈的溫水，把豬肉再淘洗兩遍，去除其表面鹽分擾粗滲、澱粉等物質後，就可以了。
希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快！
㈡ 豬肉怎麼清洗干凈
豬肉清洗方法】
原料：一塊豬肉、一大勺麵粉、兩勺食用鹽、一瓶蓋料酒、一勺白醋、30度左右溫水
製作：
1、首先買回來的豬肉，要用刀把豬皮給刮一下，颳去表面的雜質。
2、准備一個大碗，碗中加入一大勺麵粉，兩勺食用鹽，以及一個瓶蓋的料酒，一勺白醋，再加入數鄭30度左右的溫水。
3、直接下手攪拌均勻，把麵粉和食鹽充分的攪拌溶解均勻。
4、攪拌均勻以後，將豬肉放入大碗中，下手對其各個方位進行輕輕搓洗，洗去表面的血水和雜質。
5、洗好之後，讓豬肉在碗中再浸泡8分鍾左右的時間，讓殘留的血水充分的釋放出來。
6、時間到，大碗里就會漂浮著大量的雜質臟東西，血水等等。
7、接著要把豬肉控干水分撈出來，換上一盆干凈的溫水。
8、下一步只需將豬肉放入溫水當中，再次清塵畢基洗一遍。
9、洗好的豬肉給它瀝干水分，其派謹表面就變得非常干凈了，切開豬肉裡面觀察，也是很乾凈的，沒有血水殘留。
10、豬肉按照這個方法去清洗，能將其洗得特別干凈，不用擔心會有任何的雜質和臟東西，用來製作美食，吃著也會更加放心。
【小貼士】
1、豬皮上有汗腺，直接清洗是洗不掉的，而且豬騷味很重，容易影響到做出來的口感。
2、食鹽能殺菌消毒，而白醋能軟化肉質，去除腥味，麵粉則能夠很好地吸附豬肉上面的雜質殘留。
3、冷水溫度過低，容易將豬肉油脂凝固，導致難以洗出血水，熱水則溫度太高，容易把豬肉表面肌肉給燙熟，導致肉質收縮，雜質也洗不出來。