小鐵壺如何使用方法

『壹』 鐵壺第一次如何使用

鐵壺第一次使用，將5-10克茶葉放入鐵壺網內，加水蒸煮約10分鍾。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生綉；同時可去除新壺的異味。燒開後將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質清澈即可。

首選理由

一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比較甜，所以比較講究的人都會想設法弄這種水回來泡茶。而使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子，所以會出現山泉水效應，可有效提升口感，非常適合沖煮各式茶飲。

人體益處

鐵為造血元素，成人每日需O．8—1．5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，因此使用鐵壺煮水、泡茶，可釋出易於人體吸收的鐵(二價鐵)，鐵質為造血元素，適當飲用除了可以補充人體需要的鐵還能預防貧血。

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（一）使用保養

1、日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。

2、每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥，不要壺內剩水過夜。防止鐵壺生銹，影響使用壽命。

（二）沖煮特性

用鑄鐵茶壺煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡飲品，可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續加熱，功能性范圍更廣，所以專門用來沖煮花果茶、紅茶，用來煮普洱茶也是不錯的選擇，因為經由鑄鐵壺的沖煮，可有效去除茶中的異味，提升口感。

『貳』 鐵壺的使用應注意什麼：如何正確使用和保養鐵壺

一、鐵壺第一次使用，先放入純凈水煮沸，水不要放太滿以免從壺嘴濺出燒傷自己，
接著煮上二十分鍾。然後把水倒出，放茶葉在鐵壺中煮（用專用的茶漏裝茶葉），燒開後再多煮一段時間，然後把茶葉和水倒出，此步驟重復2-3次。目的是：1.讓茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，這樣更不容易生銹。2.除去鐵壺中的綉味。
二、平常使用，要把水裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。因為鐵壺水燒開之後，沸水會從壺嘴處往外濺，所以要注意啦。
三、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，但太麻煩，所以現在大多使用的都是瓦斯爐，電磁爐，方便又快捷！
四、每次使用完後，開小火把壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥！這樣不容易生銹。

『叄』 鐵茶壺該如何開壺和養壺

茶壺，是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶，接下來就由我帶來以下內容，希望對你有所幫助。

鐵茶壺開壺

鐵壺別看是鐵質，但確是很嬌貴的器具。挑選時最好選擇裡面比較干凈的，還可以近距離聞一下是否有異味。

當然，年代很久的壺，再加上沒有好好使用或者放過其他的物品，有異味是難免的。多見的裡面總會有鐵銹和水垢，先不用去管它。

不建議開壺時用茶煮，只用清水，但不要用自來水，過濾水即可。

開壺要有足夠的耐心，一般裡面的情況普通的鐵壺需要3天左右的時間。

煮第一遍水後，要完全乾燥後再煮第二遍，而不是在未乾透之後再煮。

要注意的是每次倒入水時要把整個壺身全部淋濕，在今後的使用之中也延續這個方法。

有的鐵壺裡面的情況不是很理想，確實需要工具，一種深色的，硬的像棕毛的草，其實中國的茶道具里有這件東西，就是養紫砂或養茶盤用的那種深棕的刷子，很硬，有的做成小掃帚的形狀。這種東西是天然的，對鐵壺沒有損傷。

從開始煮水到第4、5遍時，可以用這棕毛刷，里外都可以用，但要注意刷的`時候要趁鐵壺的溫度沒有冷卻的時候。

力量可以酌情而定，鐵銹和水垢基本上刷4、5次就不會再有附著物了。

繼續煮水，方法和之前一樣，直至水足夠清澈甘甜。

鐵茶壺去味的方法

如果鐵壺煮出的水有異味，在煮水後把熱水盛入另一隻最好帶有流的容器，用這熱水慢慢地慢慢的澆淋壺身，因為鐵壺剛剛燒完水，壺身非常燙，所以澆上去的水很快蒸發了，蒸發後再淋，直到把容器里的熱水用完。

這點非常關鍵，無論鐵壺有何等頑疾，這個方法都能輕易化解。但澆一次是不夠的，情況嚴重的話要澆5、6次。這也是使用後的養壺方法，非常重要。

在整個的『開壺』過程中只需要清水就可以了。

雖用時漫長，但方法用對了，壺蓋、壺身的質地都會有明顯的變化，煮出的水也非常可口，這時便能用來泡茶了。

所以，用鐵壺要有足夠的耐心。因為，每把鐵壺的情況不一，如何處理量力而為，不怕不達，怕過失。

鐵茶壺養壺

1.正確的方法首先是壺身不要用手或是身體其他部分去接觸。這點非常重要。

2.每天用完後一定要讓它完全乾燥，而不是涼干。鐵壺裡面響片掉了多是因為沒有完全乾燥。但要注意的是，放在爐子上乾燥的鐵壺要特別注意時間，不可過長，不然傷壺。這時間的掌握根據不同的燒水器而定。建議干燒的時候人要在旁邊以免做其他事情而遺忘。

3.鐵壺的蓋子最好每星期用滾水泡一會兒，但要記住在水未完全涼透之前拿出，不然銅質或鐵質的蓋子會生銹。

4.「開壺」時的方法皆為「養壺」的方法，尤其是燒水之前淋濕壺身和用熱水澆透壺身。

切記不要空的鐵茶壺進行加熱，以免損傷鐵茶壺。

鐵茶壺在加熱過程中或者未充分冷卻前，請使用壺叉打開或者蓋上壺蓋，切忌直接用手，以免燙傷。

對於新手來說，鐵茶壺的開壺很簡單，沒有什麼需要注意的。但是對鐵茶壺的保養而言是一個漫長的過程，只要方法正確，再加以足夠的耐心，時間慢慢累積，是對鐵壺的養護，也是人生的修行。最好的鐵茶壺保養方法就是每天都要使用、輕拂和觸摸，把它當成一個生命一樣來對待，而不是束之高閣，不聞不問。

『肆』 鐵壺放在什麼東西上使用

鐵壺放在電陶爐上使用。

使用鐵壺首先要開壺，以便於養成穩定的防銹保護層，便於日後使用和保養。這里推薦簡單的開壺方法第一遍，往鐵壺里加註清水至八分滿，放置溫火上燒開，水沸5-10分鍾直接倒掉。

第二遍，加入適量綠茶（或白茶）再次燒開，煮沸10-20分鍾後全部倒掉；待水分自然蒸干後存放，持續3-4天；最後，再用清水反復煮沸，至水清不渾即算完成。

鐵壺使用方法：

鐵壺加熱適宜採用循序漸進的加熱方式，推薦使用電陶爐。注水加熱不應過滿，以8分滿為宜。每次使用後，要趁熱將沸水倒出並取下壺蓋，以便余熱將壺內的水分自然蒸干。加熱過程中或者未充分冷卻前，請使用壺叉打開或者蓋上壺蓋，切忌直接用手，以免燙傷。

每次使用完畢後，請確認完全冷卻後再蓋上壺蓋，以免壺內的蒸汽隨溫度的下降凝結成水珠，附著在壺壁上影響鐵壺壽命。

鐵壺內部如果出現鐵銹並導致沸水變渾，可以往壺中加入適當綠茶或普洱，並煮水至六七分滿，反復煮沸，使茶中的丹寧和鐵銹反應，使之不再莫延。