在家如何做餅干最簡單的方法

❶ 怎樣在家做餅干簡單又好吃

南瓜酥脆小餅干

主料：

南瓜50克、低筋麵粉50克、油5克

做法：

1. 南瓜去皮切塊後蒸至軟爛，冷卻後壓成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准備好的油和低筋麵粉。

2. 低筋麵粉要慢慢加，麵粉攪拌成絮狀就可以了。

9. 徹底冷卻後，可以密封保存3天。叭~叭~叭~很酥脆有木有哦！

小貼士：

1. 這個配方是基礎版，只用到了南瓜、低筋麵粉和少許油。要是想味道更好一點，可以加入適量糖或蔥花。

2. 餅干模具可以網上買，要是沒有也可以用瓶蓋將就。

3. 製作這個小餅干只要掌握好火候，成功率99.9999%。注意，不用刷油。

4. 麵皮一定要擀薄一點，大約五毛錢硬幣厚度，這樣受熱均勻熟得快。

❷ 自製餅乾的簡單做法有哪些

食材：低粉130克，奶粉25克，糖粉40克，樂荷有機黃油80克，蛋液25克，鹽1克，可可粉5克。

具體做法：

1、稱好所有的食材，低粉、奶粉、鹽可以同時盛在一個碗中。

注意事項

1、做餅干一定要用低筋麵粉，如果沒有低筋麵粉就用普通麵粉與玉米澱粉4:1去替換。

2、盡量用動物黃油，很多人有這樣的疑慮，總覺得植物黃油是植物的，比較安全，其實大錯特錯，植物黃油是人工化學合成的，對身體有害無益。

3、烤餅乾的時候，一定要多觀察上色情況，一不小心就會烤糊。烤箱的溫度一定要根據自己烤箱的實際溫度去考量。

❸ 如何在家製作簡單的餅干

一周的時間大多都是在工作，那麼你在周末休息的時候都在干什麼呢？是不是想著好不容易休息了，乾脆睡個懶覺，刷個劇，打個游戲等等。但總覺的悠閑的時光是那麼的短暫，那麼你有沒有想過利用悠閑的時光，在家製作一些小餅干呢？

如何在家製作簡單的餅干？

現在製作餅乾的方式有很多，就比如烤著吃，炸著吃，用平底鍋烙著吃等等。不管哪一種方式，只要做出來的好吃就行，下面就來介紹兩種，步驟簡單，好吃又營養的餅干。

第一種，粗糧餅干。

做粗糧小餅干一般會用到玉米面，麵粉，和一些純牛奶。這幾種食材在生活中是非常常見的，而且非常有營養，男女老少皆宜。

結語。

這兩款餅干做好了，有烤著吃的，有炸著吃的，兩種不同的方法任你選擇。不管你選擇哪一種，都會有不同的美味體驗。在閑暇之餘，抽出一點時間，來做一做餅干吧。看一部喜歡的電影，吃著自己做的餅干，想想也是很美的呀！

❹ 在家做餅乾的簡單方法

餅干做法如下：

主料：黑巧克力80克、蛋黃1個、低筋麵粉100克、黃油100克。

輔料：可可粉12克、糖粉40克。

步驟：

1、把軟化好的黃油倒入到一個大碗中，然後再把低筋麵粉和可可粉過篩入碗中。

❺ 在家怎麼做餅乾的方法

曲奇的用料

低筋麵粉104克 可可粉12克

糖粉40克 蛋清20克

鹽少許 奈特蘭黃油100克

夾餡部分一份 可可粉7克

水15克 奈特蘭黃油15克

水飴或麥芽糖15克 細砂糖15克

榛子碎30克

曲奇的做法

步驟13

八齒花型也不是很醜，自己瞎擠了一個花型也覺得有些好看，多擠幾次應該就能填餡料了。180度烘烤15分鍾即可出爐，待冷卻後再取出包裝。

曲奇的烹飪技巧

可可粉最好用法芙娜，吸水性剛剛好，其他牌子的減少添加即可。中號花嘴餡料部分不會使用很多，份量得用少一些，沒有可可粉的可以用低粉代替同等份量即可，杏仁片也可以用比較碎的部分，或者提前用刀切碎點。