如何快速完整剝柚子皮的方法

『壹』 柚子皮怎麼好扒

每 次剝柚子，你是否都有這樣的煩惱，為什麼剝出的柚子肉總是零散的，看著不美觀，都不好擺盤，而別人商場上別人剝出的柚子肉確實完整一塊塊的，看著美觀極了，那這樣的柚子到底是怎麼剝出來的呢？下面就來教你簡單快速剝出完整柚子的方法，趕緊來學吧。
柚子
1 挑柚子
想要完整的剝出一塊塊的柚子肉，首先你需要挑一個新鮮度較好，水分多的柚子，主要挑選技巧是：皮薄光澤好、按壓有彈性、重量宜重不宜輕、顏色淡黃或橙黃色（除特殊青柚品種是表皮青色外）的標准為品質佳的柚子，這樣的柚子成熟度好，汁多味甜，還皮薄易剝，因此選好柚子也是輕松剝出完整柚子的關鍵。

柚子

2 剝柚子厚外皮
最外面厚厚的柚子皮，可以用專門的剝柚工具或從底部順著往下切開，分成均勻4或8等份，然後用力撕下外皮；也可以把柚子橫放著，然後用刀橫著沿柚子一圈輕輕切一刀，注意不要切到果肉，能把外皮切開就行，然後用飯勺或普通的不銹鋼小勺，沿著柚子一圈慢慢的剝離柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一個蓋碗似的柚子外皮，用來裝剝好的柚子肉最棒了。

柚子

3 剝柚子內薄皮
剝掉柚子的厚外皮之後，接下來就是最關鍵最難的一步，要剝柚子的內薄皮，需要用到一把水果刀，然後沿著柚子果肉底部有一條筋脈的地方，看起來如同樹葉的脈絡一樣，但是這條筋脈相對較粗，你就沿著這條筋脈切下去，然後通過切口用手就能輕松的把這最難剝離的白筋連同白薄皮一同剝掉了。

柚子

4 擺盤上桌
剝出這么完美的柚子後，你可以准備一個好看的水果盤，或直接用剛才剝出的柚子厚外皮蓋碗當做裝柚子肉的容器，把整塊剝好的柚子按照原來的樣子依次排列放置好，看起來就想是一個沒有外皮的完整柚子一樣，這樣等客人或家人一揭開柚子，一定對你豎起大拇指，誇贊你剝柚子的高超手藝。

柚子

『貳』 柚子怎麼剝皮

柚子剝皮的方法：

方法一、去頭去尾分割法

買回來的新鮮柚子，我們要先用刀將柚子的頭部和尾部，切掉一小部分，注意不用切得太多，隨便一小點就可以了，千萬不要切到柚子的果肉。

切好以後的柚子，我們要用刀從柚子的正中間，把柚子一分為二，接著再用刀，從柚子的某個部分，將柚子分割開備用。這時的柚子，我們去取其果肉就會特別簡單，只需順著一個方向，一塊一塊地把柚子果肉取出即可。

方法二、去頭劃花刀法

第2個方法，非常適合那些力氣特別小的女生，首先我們要用刀，先將柚子的頭部給它切掉。然後用刀在柚子的表面，給他劃上花刀，一個柚子劃8個花刀就可以了，將柚子的外皮給它分割成幾個部分。

這時的柚子，我們只需准備一個湯勺，利用湯勺將柚子的果皮、果肉，輕輕向外一推，就能把果皮給完全剝離，而且果肉非常完整。

方法三、劃圈剝皮法

第3個方法是比較簡單的，我們只需准備菜刀，並用菜刀在柚子的正中間，橫向繞著柚子皮劃上一個圓圈。然後再准備一個湯勺，用湯勺的根部插進柚子皮裡面，接著再用力繞上一圈，並輕輕用手向外一剝，就能把柚子皮給剝離。

方法四、分離柚子肉

柚子皮的剝離方法，我已經給大家分享了，最後我要給大家說一說的是，如何去將柚子肉快速分離，而且不破壞柚子肉，只需准備一根細線就可以了。

『叄』 如何快速完整的剝柚子

柚子酸甜可口，秋季正是吃柚子的絕佳季節，此時的柚子又大又甜，許多人都會買上好幾個嘗嘗鮮，而柚子雖然酸甜好吃，但是許多人卻苦於剝柚子的煩惱，每次剝柚子都得剝半天，剝得手都酸了才能吃上柚子，特別的郁悶，那麼剝柚子皮到底有沒有又快又好的方法呢？下面麟大大就特意去拿一個柚子來給大家演示，如何快速給柚子去皮，2分鍾即可。

柚子正確的去皮方法？

柚子快速去皮方法如下：

1、將柚子橫放，用菜刀挨著柚子蒂1厘米處切下，去蒂，再轉過來挨著尾部半厘米處切下，切去柚子尾部；

2、將柚子豎立左手握住，右手用菜刀沿著柚子側面，從頭部切入1厘米，並沿著此處慢慢往下劃到底部；

3、菜刀往左邊或右邊移動5厘米寬度，重復上面的從上切入往下劃刀步驟直至柚子均勻劃出刀縫；

4、最後用大拇指沿著刀切的柚子縫摳下整塊柚子皮，重復該步驟至每一片柚子皮完全摳下，柚子即剝好，全程2分鍾左右即可完整剝好柚子。

剝好圖：這樣一個完整的紅心柚子就輕松剝好了，看著是不是很有食慾呢？

掰開一看，食慾滿滿呢！

嗯~！剛剝好的柚子味道就是清甜好吃，感覺不錯的朋友記得點贊收藏評論關注我哦嘻嘻！畢竟我可是特意去剝了一個柚子演示給大家看的哦！後面感興趣的話我還會同時出個視頻給大家，歡迎大家關注我持續學習美食知識吶！

結語

我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡嘮叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注「麟大官人」進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食知識、美食技巧和美食開箱測評視頻，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

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