『壹』 如何食用不老草
不老草的用法:泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入葯。
不老草又名草蓯蓉,生長在海拔1600-2000暗針葉林帶和岳樺林帶,為東北三寶之一(即人參、鹿茸、不老草)。它含有豐富的維生素、人參皂、荷爾蒙、多種氨基酸、7-羥基等多種對人體有益元素,高達0.5米,徑達3厘米,直立,基部膨大,肉質粗壯。全株褐紫色,穗狀花序,主軸較粗。花較小,花冠暗紅紫色,筒部膨大呈束狀。
葯理作用:有補腎壯陽、潤腸通便的奇效。不老草具有補腎壯陽、潤腸通便功效,常用於治療腎虛陽痿、腰膝冷痛、腸燥便秘、膀胱炎等症。民間傳說有長生不老的效力,「不老草」由此得名
『貳』 草蓯蓉燉骨頭湯的做法
食材用料:
豬龍骨 500克、蓯蓉 1根約50克、芡實 20克、淮山 20克、
黨參 15克、白蓮子 15克、枸杞子 20克。
上面是6人喝的湯,用量參考,根據需要自行調整
做法步驟:
(1) 草蓯蓉比較硬,用砍骨頭的刀先隨意砍大塊(小心一點),和湯一起燉,
燉1小時後軟了再撈出來剪小塊再加入原來的湯里,更易出味,
草蓯蓉可以買好些的,切片的,那樣方便省事;
(2) 所有的材料洗干凈入燉鍋,骨頭要飛水;
(3) 自設燉湯功能2.5小時,不用看火,很方便;
(4) 燉好後去掉浮油,加鹽調味,味道不錯;
(5) 蓯蓉不吃,喝湯吃肉;
(6) 冰箱冷凍室還有雞子,解凍了,水煮開了,加入酒、薑片,雞子過冷後撈出來沖洗干凈
(7) 盛起一些蓯蓉湯,煮開了,加入雞子和薑片;
(9) 煮10分鍾左右,補一補啦,男女可以喝,加了雞子煮的湯,小孩不要喝
食材用料:豬骨 300克、草蓯蓉15克、黃芪15克、枸杞10克、紅棗幾粒。
做法步驟:
豬骨焯水,紅棗去核,所有材料清洗干凈放適量清水大火煲滾小火煲1.5小時調味即可食用。