有快速做麻圓的方法嗎

A. 麻團兒的製作方法

它是一種小吃，製作起來也是非常簡單，方便的

B. 麻圓的做法

主料：南瓜220克（蒸熟180克）、麵粉20克、糯米粉130克、白糖20克

輔料：白芝麻適量、植物油適量

1、南瓜去皮去籽切片蒸熟，加入白糖搗爛成南瓜泥。

8、裝入菜盤。

C. 麻圓的做法和配方

麻圓介紹：
用糯米麵包甜餡，外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內軟糯，形圓心空，味甜香

每到四川旅遊都要品嘗當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤微黃，一層芝麻緊緊的鑲在皮面上，口感香甜綿軟，性黏而不粘口。經研究和實踐，

其絕竅和作法是：皮面：元宵粉250克，團粉、白糖、芝麻各50克，食用油25克，炮打粉5克。餡心：澄沙餡、草莓餡、黑芝麻白糖餡均可。

作法：1、將皮面原料除芝麻外，均放在盆內（元宵粉中加入團粉、糖、油、炮打粉，其目的可使皮面香甜松軟，黏性適度）加水合成稍硬一點的面團，醒15分鍾，揪成30個左右劑子，包入餡心，封好口，團成元宵備用。

2、將芝麻去雜質，放入碗中，用沸水悶浸泡10分鍾，控干水分，把元宵放入芝麻中，逐個用手團好（經開水浸泡的芝麻不掉粒）。

3、鍋刷洗干凈，先燒熱，再放油，用小火溫油炸制，油不能大開（如旺火圓宵就會被炸死）使其逐漸長個，飄起即可。老年朋友元宵佳節，不妨一試。麻團

麻團是泰州傳統食品「三麻（麻油、麻糕、麻團）」之一，其外脆里糯、香甜綿韌，深受百姓歡迎。

1原料配方

糯(江)米1公斤 糖300克 芝麻150克 麵粉80克 糖精少許 麻油2公斤(實耗250克)
製作方法
1、將糯米淘洗干凈，用清水浸泡1天，磨成細漿，吊干成團。
2、再將吊乾的粉團捻碎搓成粉狀，加進紅糖、糖精、麵粉混合均勻，加水擦勻搓透，餳待用。
3、將漿團揉成條形，揪小劑60個(每個約重35克)，搓成圓形，投在芝麻盆里滾滿芝麻。
4、麻油入鍋，燒至七成熟時，將生坯入油鍋氽炸。這時可用鍋鏟推散開，待麻團稍漂浮時，可取鐵撈箕(笊籬)一把，將麻團在鍋邊上輕輕按壓，這樣可幫助麻團膨起，壓力可逐步加大，麻團可因此充分膨脹起來；但壓力不能過猛過大，否則將麻團按破，也炸不起來。一般炸至麻團外皮微硬，色呈褐紅時起鍋。

2原料配方 江米面500克 麻仁50克 砂糖50克 食油(實耗)100克 澱粉20克 蘇打20克

製作方法 1.把江米面倒入盆內，把澱粉擀細，摻在一起。同時放入蘇打、砂糖、加水200毫升和勻。

2.將和好的面團搓條揪成重約25克一個的劑兒，把劑兒用兩手逐個揉成圓球形，放在裝有麻仁的容器內，均勻地沾上一層麻仁。

3.將油燒至60～70度時即可下鍋，炸至麻團浮出油麵，表面呈棗紅色時，出鍋即成。

D. 麻團的做法是什麼

麻團，是我國傳統的一款油炸麵食，外面裹著一層白芝麻，圓圓的，咬上一口，焦香酥脆，甜甜的，香香的，非常好吃。麻團在我國到處都有它的身影，叫法也不相同，有叫麻圓、麻球、珍袋、煎堆、油堆、油炸糕等等，嘿嘿，一個小小的美食，名字真豐富。

一般在早餐店，賣饅頭包子的地方都有賣這個，裡面有空心的，有放糖的，也有其它餡的，比如紅豆餡、豆沙餡等等，下面就給大家分享下，麻團詳細的製作步驟及小技巧。

2、若加麵粉的話，就一定要加酵母或泡打粉，因為泡打粉效果更好，所以這里就加泡打粉了，若不加麵粉的話，那麼也就不用加酵母這些發酵了。

3、炸的時候，非常重要，一定是小火慢炸，並且笊籬不斷壓著麻球滾動，使它受熱均勻，從而不易爆炸，並且容易開成空心，更蓬鬆。

總結：以上就是我家祖傳下來的，麻團炸制方法，並不難，但這么簡單的麻團，據說很多人做不成功，主要失敗就在於炸出來硬邦邦的，要麼沒空心，要麼炸破口，導致裡面的餡全部流出來，嘿嘿，若你炸出來是這樣的話，那趕緊把此文章收藏起來吧，慢慢學習下，對你一定有所幫助。