❶ 請客吃飯的技巧有哪些呢
在現在的商業社會，請客吃飯既是一個技巧問題，也是一門藝術。請客吃飯效果好，事後在辦事上就能收到良好的效果！具體來說需要做到以下幾點：
第一：明確請客吃飯的目的和對象
從業務的角度講，請客的目的無非有兩個方面：一是有即時的商業目的；另一個方面是出於鞏固或者增進客情的需要。
只有明確了請客目的，那麼接下來要請誰，怎麼請，請什麼規格，請在什麼地方，控制在什麼費用，要達到什麼效果等，這一切問題自然就迎刃而解了。
第二：確定請客吃飯的方式和規格
先談方式，很多業務員都以為請客就是吃飯喝酒，這種理解是比較片面的，請客未必就一定要吃飯，需要迎合客戶的需求來採取相應的方式，這樣才能把事情辦好！
規格也很重要，要符合請客對象的身份，以及你即時公關的需要，因為請客也是一種生意的延續、智慧的「較量」
第三：請客吃飯的座次學問
具體如何安排，現行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法；另一種是在某些地區流行的「地方座次禮儀」。
比較通行的方法是：
*較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠近而定，右高左低。
*同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。
*如果人數不多時，業務員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主（也可根據客人的職位高低進行排序）。主賓一般安排在正席。
第四：請客吃飯時點菜的藝術
業務員也可在約定的請客時間之前30分鍾到達酒樓，一個是禮貌問題，另一個是根據人數先訂好合適的包廂，以及先點好一部分菜，因為酒樓一般生意很好，先點一部分菜可以讓酒樓先做准備，不至於大家入座之後等很久才上菜，另一個方面可以點一些有特色但又實惠的菜。
當客戶點完菜之後，業務員出於禮貌，在評估所有點菜之後，再追加兩個菜，這樣顯得對對方的尊重以及禮貌。
需要注意的是，業務員切忌不可自己先將菜都點好，即使你點的菜適合客戶的口味，都會給人一種你過於看重金錢、想省錢的感覺，無形中便使請客的效果大打折扣。如果點菜時客戶推辭，你也要盡量發動「一人先點一兩個自己喜歡吃的菜，剩餘再你來點」的氣氛。客戶在看菜單時，業務員在旁邊可以稍做解釋，或者請服務員在旁邊予以說明。自己在點菜時，則可以適當詢問客戶是不是愛吃。
第五：請客吃飯時用餐的禮儀
用餐的時候主要注意兩個方面，一個是要注意敬酒的禮節，一個是要注意自己用餐的禮節。
敬酒時，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之後才是向個人敬酒。向個人敬酒時，應先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯（也可根據客人職位的高低順序）。敬酒的時候不要過於客套，要熱情、誠懇、並適當說幾句情真意切的祝酒詞。
用餐時，一般要注意以下的一些基本禮節：
*業務員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜要先請主賓品嘗，並略做解說，自己不熟悉的也可請服務員加以說明；
*不要用自己吃過的筷子給客人夾食物；
*客人在夾菜或者正吃東西時，不可此時舉杯向客人敬酒；客人向自己敬酒時，業務員應停止吃東西，微笑著舉杯回應；
*業務員不可用嘴就碗，應將食物拿起食用；
*自己取用較遠的東西時，應請別人拿過來，不可離座去取；夾菜時不可一路滴湯；
*自己嘴裡有食物，不可張口與人談話；
*說話文明，不影響鄰座客人；
*喝湯用湯匙，不出聲；嘴角和臉上不可留有食物殘余；不以各種理由強迫對方喝酒，碰杯時不要高過對方杯子；
*談話時不要揮舞筷子；剔牙時用另外一手擋住嘴。
在用餐接近尾聲時，業務員出於禮貌要微笑著詢問客人是否再要點什麼食物，之後才是要求服務員上茶水、水果盤以及買單。
好了，這個問題的回答就暫寫到這吧，希望能夠幫助到你！祝你生活愉快！
❷ 業務員請客戶吃飯技巧和方法有哪些分享
約客戶吃飯，是拉近客戶關系中比較重要的一個考核標准，拉近客戶關系有四個階段，如何拉近客戶關系，這個我已經有解答，有興趣可以去查看。樓上「能約到吃飯的前提條件是，不吃飯也可以匹配需求。」「在吃飯的時候直接聯絡感情之外，」我都非常認同，但我們經常說，「飯都沒有吃過，怎麼能叫關系好呢？」。從現實的角度來講，在中國談生意，沒有搞好關系，或者沒有關系，要做成生意是一件極其困難的事情，再大的領導，到了飯座上也是朋友，再小的科員，成了朋友就能幫忙。約客戶吃飯，需要注意以下幾個方面。不要怕被客戶拒絕，思考多種客戶拒絕你的理由，找出客戶最喜歡的方式，理由；比如：不用客氣了，把工作做就行；很多工作忙沒時間；有什麼事情就辦公室說；之類的的拒絕方式，一定要有自己的辦法，不能聽他這么一說就放棄。不要被客戶拒絕一次後，就不敢再約他吃飯；選擇合適的時間來約客戶吃飯很重要，早上九點還是早上十一點半，周一還是周五，成功率不同。要在客戶認可你的工作之後，約客戶吃飯，客戶心情好，成功率較高。要讓客戶感覺你是一個很懂商務的人，吃飯是商務攻關工作的一個環節，商務攻關還有很多別的。小動作可以體現你的商務攻關能力，比如，發簡訊給客戶，工作時間外與客戶電話交流，加QQ之類的。只要客戶覺得你是個很懂事的人，會比較願意出來和你吃飯。吃飯就是為了吃飯，吃飯又不是為了吃飯，讓客戶感覺你約吃飯是為了感謝他對你的工作的指導和支持，工作之餘多交個朋友，又能隱約感覺你也是希望他可以明白你的用心。吃飯不能沒有目的，但不能目的太明確，可以有多個目的，其中包括了你的真正目的就行。做客戶首先是做朋友，先做朋友再談生意。社會中客戶與你彼此都有極強的目的性和戒心，所以你直接去請吃飯，必然遭拒。試想下，你要是客戶，陌生人請你吃飯你去嗎？還不說他管理的公司等，有多忙啊？其次就是挖掘需求，做你力所能及能幫助到他或他的公司等的事，這個啊要實踐中摸索，每個人交際不一樣，氣場不一樣，自然結果不一樣。記住有需求就要有滿足，僅指商業交往，滿足他的需求才能給客戶留下較好的影像。最後，也是最重要的，做客戶一定要心態好，積極樂觀開懷微笑等，這些最基本的恰恰是最重要的。有些人一個開朗的笑聲，一個甜美的微笑，顧客就自然而然與他打成一片。剩下的估計是客戶請你吃飯了。請客吃飯？好辦！但不可在電話里直接說出來，否則就沒有吸引力了。因為電話是用來約人的，而不是說具體的事的，也不是電話里能談成生意的，須見面詳談。有哪個合作者是專門為了你那餐飯去赴會的呢？能吃多少呢？吃飯是一種交往的禮儀，講究的是緣分、談得來，有共同志趣、需求或主題，否則端上「龍肉」也吃不下，沒胃口。比如你約我吃飯談項目合作，可以啊，但不能有過度的功利目的，如果請吃者動機不純，被請者是不會真心與你交朋友的。所以，吃歸吃，做歸做，做人要有原則，不見得我吃了你一餐飯，就一定為你做成啥事了，那是愚昧無知的思想，落後了。交往需要雙方的坦誠，講究道義。不違背原則情況下，我是會吃你那餐飯的。否則，日後就分手揚鑣沒朋友做了。