如何正確選購茶的沖泡方法

⑴ 如何沖泡好茶葉

一杯好茶可以溫暖一個人的心和靈魂，但是如果沒泡好的話會因為苦澀無味而讓人不愉快或者失望。一個好的泡茶方法可以最大限度地呈現出茶的味道以及對健康有益。如果你想要泡好茶的話遵循以下的步驟。

第一步：在茶壺中放入足夠的水。用的水的味道越好，你泡出來的茶味道就會越好。所以，建議使用山泉水或者是純凈水。

以上就是我們日常生活中傳統的正確的泡茶方法和步驟，希望可以幫到大家哦~~~~

⑵ 如何正確泡茶葉

需要注意以下幾點：

1、用沸水沖泡，注意控制溫度

剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接沖入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

5、選擇茶具

選對茶具是泡茶、賞茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。沖泡綠茶時可以根據茶葉的品質選杯子，品相好、細嫩名貴的綠茶如西湖龍井、黃山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣賞「茶舞」。一般品質的茶葉可以用瓷杯，泡綠茶不要蓋杯蓋，否則茶湯容易變黃。

紅茶為了觀色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器襯托其紅色茶湯，但不同的是，使用蓋碗杯沖泡更能發揮紅茶的濃郁香氣。烏龍茶也適合用蓋碗杯沖泡，方便聞香和賞葉底，還可以用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。普洱茶一般用紫砂壺、蓋碗杯都可以。

⑶ 茶要怎麼泡,才是對的

在茶葉品質沒問題的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在於茶具、投茶量、浸泡時間這三個方面。

1、茶具

蓋碗或壺外觀好看沒用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡時間有直接關系。比如岩茶的袋泡裝是8g一泡，容量100cc和130cc的蓋碗，前者注水量和後者注水量肯定是不同的，一樣的浸泡時間，泡出來的滋味也會不同，前者相對來說會濃郁一些。

2、投茶量

茶水比維持在1:50的比例；投茶量一般為綠茶3克，紅茶4克，烏龍茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。如果無法確定投茶量，可先自己嘗試放適量茶葉沖泡，根據實際情況酌情加減。

3、浸泡時間

根據你投放的茶葉量所調節的，茶葉放多了，浸泡時間應該短些，出水的時候速度快些；茶葉少了，浸泡時間則可稍微久一些。

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三個影響因素

1、注水方式

注水入蓋碗，沿著邊緣注水還是直接注水，對品質粗老的茶葉影響不大。如果是比較嬌嫩的茶葉，注水時避免直接澆到茶表面。

2、水溫問題

除了綠茶要用80-85℃，紅茶溫度為85-90℃，其他茶用沸水泡沒問題。用80-90℃的水沖泡茶，湯水確實會柔和許多，包括茶葉的缺點，苦澀感也會減弱。

3、泡茶水質

不同地區的水存在差距，一般建議用桶裝純凈水就行了。好的水無疑會增加點茶湯甜度，湯水的厚度，拿純凈水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。