在家做奶茶店古早珍珠快速方法

A. 怎麼做奶茶簡單的方法在家

對奶茶的喜歡可謂是從小到大，百喝不厭，逛街、吃飯或是無所事事又陰天的下午，有杯暖暖的奶茶剛剛好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉沖的，就算好一些的奶茶，也會加糖精、植脂末一類。所以這個試了多次的方子終於來了。紅茶、牛奶、糖，對，就這些，就可以做一杯純純的奶茶。 印度奶茶也是這種方法做，他們還會加一些印度香料比如肉豆蔻之類，聽同事說印度的香料超級好，不僅香味濃郁，做什麼菜，加一些進去就會不一樣。說遠了，快做奶茶吧。
主料1人份
牛奶250克
紅茶5克
輔料
白糖2茶匙
步驟1原味奶茶的做法大全
原料備齊
步驟2原味奶茶的做法圖解
鍋選不銹鋼鍋或者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化
步驟3原味奶茶的家常做法
白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源
步驟4原味奶茶的簡單做法
加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解
步驟5原味奶茶怎麼吃
牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻
步驟6原味奶茶怎麼做
煮沸，會冒，要看好哦~沸兩次就可以了，煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重，但是不建議煮太久，因為會苦澀
步驟7原味奶茶怎麼炒
拿出容器和濾網，過濾出茶葉
步驟8原味奶茶怎麼煮
完成

B. 自己煮珍珠奶茶，要怎麼樣做珍珠才能又Q又彈呢

很多人都喜歡喝珍珠奶茶，尤其是愛吃裡面的珍珠。但是一杯奶茶里也沒多少，還有些人不敢吃那些小珍珠，擔心裏面有很多膠。哪么奶茶里的珍珠到底是怎麼做的呢？下面就把方法教給你，自己在家就能做，Q彈爽滑，健康無添加，讓你一次吃個夠！

3、揉好的珍珠要先煮一會，再燜一會，最後呈半透明感。如果煮的時間太短，會有硬心。如果煮時間太長，就會很軟，口感不好。所以要先煮一會，再燜一會，這個技巧要掌握。

C. 自製珍珠奶茶，1分鍾就學會，在家裡如何製作

說到珍珠奶茶大家應該都還是喜歡喝吧，我們去的一些奶茶店裡邊點的最多的應該就是珍珠奶茶，因為奶茶裡面有珍珠，吃起來有嚼勁，口感還是非常好的，但是珍珠奶茶現在有很多人都喜歡自己在家裡面做，因為自己做出來的可能會更加的營養一些，所以說選擇自製珍珠奶茶也是非常好，但具體怎麼做這里小編就和大家聊一聊。
一、首先來講啊，珍珠奶茶它有稱之為我們口中的波霸奶茶，它是一種流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後就成為了珍珠奶茶珍珠奶茶，它是台灣泡沫紅茶文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入了木薯粉員，但卻成為了台灣最具代表性的飲料和小吃之一，珍珠奶茶它有一種有趣飲料，通常是由黑色和烏龍茶，牛奶或者水果口味甜味劑組成，一般珍珠奶茶中除了有奶茶就含有珍珠，這是最基本的最原始珍珠奶茶。

D. 自製珍珠奶茶的珍珠怎麼做

珍珠奶茶里的珍珠一般是用木薯粉做的，自己在家裡當然是可以做的，不用添加任何添加劑，健康又好吃，如果是擔心外面賣的珍珠奶茶不夠好，自己在家裡做就可以，做起來也挺方便的。

先分享一下珍珠的做法

材料
木薯粉100g、水100g、紅糖20g

步驟
1.珍珠部分，水燒開後倒入紅糖，攪拌均勻後，分次倒入木薯粉，揉成面團。要注意，木薯粉要一點點加到水裡，一邊倒一邊攪拌。

2.揉好的面團像搓湯圓一樣搓成小珍珠，然後放到放有木薯粉的盤子里，搖晃幾下盤子，讓所有的珍珠圓子都裹上木薯粉，過篩，篩掉多餘木薯粉，這樣珍珠就不會黏到一起了。如果一次做的比較多，可以分出一部分凍起來。

3.燒水，水開之後倒入珍珠圓子，改中火煮20分鍾左右，記得中途要攪和幾次，防止粘鍋。然後再關火燜20分鍾。這個時候，珍珠差不多煮得晶瑩剔透了，然後撈出放入冷開水裡浸一會撈出瀝水備用。

珍珠奶茶
材料
鮮奶500ml、水500ml、立頓紅茶包5包、白砂糖少許

步驟
1.水燒開後放入紅茶包，煮一會，然後再倒入牛奶攪拌均勻繼續煮，稍微煮沸即可（喜歡茶味的可以少加牛奶）

2.過濾一下煮好的奶茶，把前面做好的珍珠放進奶茶里就好咯。