簡單快速的做麵食方法

㈠ 簡單好吃的麵食做法

19種花樣麵食做法

1、玫瑰花饅頭：(有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層)

19、春餅

原料：麵粉500克，開水300克，色拉油。

製法：將麵粉倒在面板上，開成環形面窩，用開水將鹽水將溶化，倒入面窩中，湯成雪花狀晾涼揉至成面團(稍餳)。

做法：將面團搓成長條形下50克3個面劑，按扁擀成圓皮再刷上色拉油另取一片重疊在上面，再刷色拉油，再重疊一片這樣可入4-5片即成，然後再用麵杖擀成盤口大小的圓形餅坯用平鍋或電餅鍋烙至成熟即可。

特點：層次分明有香味。

注意：爐溫為180度，鍋底不能放油，不能擀太薄。

㈡ 有哪些用簡單方便的方法可以做出來的麵食

我很喜歡吃麵食，也喜歡在家製作一些麵食，其實做麵食不算困難，多動手嘗試製作幾次就可以熟練的掌握

我比較喜歡做油潑扯麵、椒鹽花捲、雞蛋韭菜餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學

下面我分享一下這幾種麵食的做法，希望對您有所幫助！

【椒鹽花捲】

面盆中放入麵粉，取一碗，放入適量的酵母，倒上溫水，將其攪和開備用（100克麵粉放1克左右的酵母）

面盆中再放上一小撮白砂糖，倒上酵母水，先將其攪成絮狀後，再將其揉成表面光滑的面團，面團揉好後，在盆口出鋪上保鮮膜，然後將面盆放到家裡比較溫暖的地方，讓其發酵，發酵至原有體積的兩倍左右，面團中呈現蜂窩狀即可

面團發酵好以後取出，放到案板上，揉一會，讓面團排氣，然後將其擀成長方形的大面片，然後刷上一些油，然後撒上食鹽和花椒粉以及少許白砂糖，然後從下至上捲起來，捲成卷後， 用刀將其切成小面團

然後用筷子在小面團中間向下壓，壓成花捲狀即可

好吃的油潑扯麵就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！