菠蘿蜜剝皮快速的方法

⑴ 怎麼快速剝菠蘿蜜

快速剝菠蘿蜜的方法

1、准備平時削水果的刀，要注意在刀的兩側抹上一層薄薄的食用油，每個地方都要抹到，家裡的食用油即可。
2、把菠蘿蜜從中間一分為二切開，橫截面是有膠的，拿個保鮮袋之類的，在上面擦兩遍避免粘手。
3、再從中間切開，上面還是有膠，拿保鮮袋再擦幾遍，這個時候會看到菠蘿蜜中間有一個白色的芯，這個芯非常關鍵，如果說清理干凈了，菠蘿蜜果肉就非常容易取出來，拿刀把白芯切干凈，拿保鮮袋再擦兩遍上面的膠，就會乾乾凈凈的不粘手了
4、將菠蘿蜜兩頭一手拿著，從底部翻起來，一個一個的果肉苞就會露在外面，這個時候拿手非常容易把果肉取出來。

剝菠蘿蜜注意事項

1、在剝菠蘿蜜的過程當中會有一些汁水流出來，這些汁夾雜著膠，因此比較黏稠，在剝的時候最好在菠蘿蜜下面鋪上一層保鮮膜，或者廚房專用紙，以及家裡的報紙等，方便後期清理。

2、菠蘿蜜在剝的時候會有黏液粘到手上，不好容易清洗，因此在剝之前最好戴上手套，防止粘手。
3、如果有膠粘到了手上，拿食用油搓洗，能夠溶解膠，然後再用洗潔精或者洗手液清洗干凈。

⑵ 菠蘿蜜怎麼剝開外殼

菠蘿蜜剝開外殼的方法：先用刀開口，在有手扒開即可。

詳細分析：拿上刀子，圍著菠蘿蜜的蒂部走一圈。接著把菠蘿蜜躺平，選一側面，緊接著蒂部那一圈劃上一刀、直至底部。兩刀畫好以後就把皮扒開便飢源察行。這說著容易，其實是最麻煩和用時的一步，沿著刀痕慢慢扒開，看到果肉以後往兩邊扯。

菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。

辨別菠蘿蜜是否成熟

1、聞菠蘿蜜的味道。將菠蘿蜜湊到面前聞一聞，看看是否有香味，然後再輕輕地按壓果皮，如果果皮觸感是軟軟的，而且散發著濃郁的香味，這就說明菠蘿蜜已經熟了，買回家後要及時使用，切不可放置過長時間。

2、看菠蘿蜜顏爛茄色。成熟的了菠蘿蜜外殼顏色呈現金黃色，色澤鮮艷明亮，吃起來香軟可口，而沒有成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈現青綠色，吃起來更是十分酸澀。

3、觀察菠蘿蜜表皮觸感。一般來說，成熟的菠蘿蜜表皮的刺比較軟，並且刺的末梢會稍稍萎縮，用手指一按，會發生凹陷，而還未完全成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳，手指按壓下去，並不會對菠蘿蜜的表皮裂沖產生影響。