㈠ 吃什麼降血糖降血脂
高血糖血脂可謂是威脅現代人健康的“早尺富貴病”，會引起許多並發症。想要遠離高血糖血脂，降血糖血脂的食物一定要加入你的菜單中。那麼吃什麼降血糖血脂?下面就跟著我一起來看看吧。
吃什麼降血糖血脂
1、海藻
海帶等藻類,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇,海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
2、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促進新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以改善便秘,清除體內堆積毒素。
3、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
4、大蒜
大蒜、生薑等陸檔高食物一直都是防癌的最佳食物,但除了這個功效以外,大蒜中含有的揮發性辣味素,可清除積存在血管中的脂肪,有明顯的降低膽固醇的作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
6、豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血糖血脂食物。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
7、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血糖血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈後帶皮食用。
8、洋蔥
很多人都不喜歡洋蔥的味道,但血糖血脂高的患者一定要多吃,因蠢敏為在洋蔥裡面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血糖血脂作用。
降血糖血脂食譜
1、木耳山楂粥
原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。
做法:將木耳泡發洗凈,與山楂、粳米同放沙鍋內,加水適量,煮粥,代早餐空腹服食。
功效:木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。常服此粥對防治高血脂症和動脈粥樣硬化有良效。
2、澤瀉荷葉粥
原料:澤瀉20克,荷葉15克(葯店有售),粳米100克。
做法:澤瀉研成細粉,與荷葉、粳米一同入鍋,熬煮成稀粥,熟後加入白糖適量調味,代早餐服食。
功效:澤瀉在降低血清膽固醇的同時,降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。另外,澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
3、山楂冬瓜湯
原料:干山楂25克或鮮山楂15克,冬瓜100克。
做法:將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮20分鍾即可,吃山楂、冬瓜,喝湯。每日1劑。
功效:山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用,能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑製糖類轉化為脂肪,有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
高血糖血脂飲食注意事項
1、忌甜食,炸食品及瓜子、花生,動物內臟。
2、免高糖食物,如各種糖果、甜食。
3、免脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。
4、免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
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