㈠ 蝦怎樣剝皮快
快速剝生蝦方法剝蝦的快速方法1、把准備好的新鮮生蝦用清水沖洗干凈，放在瀝水籃中，然後用手把它捏起來，從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼，這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要把頭以及須一起去掉，然後把生蝦倒一下，再從第四節向尾部剝殼，剝到尾端以後直接把蝦尾去掉。3、把去殼以後的蝦肉放到碗中，准備好一把刀，把蝦肉挨個取出來在背部劃一下刀，取出裡面的蝦線，再次把它用清水洗凈，這時干凈的蝦肉也就全部處理好了生蝦去殼法:把蝦放冰箱里凍5分鍾，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然後再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。或者從蝦的第二、三節開始剝也很容易剝下來。拓展資料挑選新鮮蝦子方法：1、蝦殼要好剝，最大的因素還是在於蝦子要夠新鮮，蝦肉才不會沾黏在蝦殼上，不容易分離。想挑選新鮮的蝦子，必須注意蝦身有無光澤度，越透明的蝦子越新鮮，蝦子外觀完整，蝦頭和蝦尾的銜接處要牢牢地黏在一起不脫離，蝦子拿起來不能太軟，蝦殼硬挺，且聞起來沒有腥臭味。2、除了直接選購市場上活蹦亂跳的活蝦，現在市面上有很多冷凍蝦，在捕獲之後急速冷凍，保留蝦肉的Q彈口感，提供給消費者在活蝦之外的另一種選擇。
㈡ 如何快速剝生蝦
快速剝生蝦方法：
方法一：
1、把准備好的新鮮生蝦用清水沖洗干凈，放在瀝水籃中，然後用手把它捏起來，從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼，這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。
2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要把頭以及須一起去掉，然後把生蝦倒一下，再從第四節向尾部剝殼，剝到尾端以後直接把蝦尾去掉。
3、把去殼以後的蝦肉放到碗中，准備好一把刀，把蝦肉挨個取出來在背部劃一下刀，取出裡面的蝦線，再次把它用清水洗凈，這時干凈的蝦肉也就全部處理好了。
方法二：
1.首先准備一盤鮮活的大蝦。
2.將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鍾。
3.冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
4.首先用手將蝦頭擰掉。
5.接下來，去掉前面的兩節蝦殼。
6.然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
快速剝蝦的方法
小龍蝦
1.剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
2.拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。
3.一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
4.再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
5.沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
㈢ 生蝦怎麼剝殼方便快捷
1. 將蝦洗凈，用廚房剪刀剪掉頭部前端，包括眼睛、蝦須和尖刺。
2. 用廚房剪刀的尖頭，插入蝦頭和身體連接處的中間部分。
3. 將整個蝦殼沿中線剪開。因為蝦殼並不厚，而且是硬脆的，所以很容易。
4. 用手將剪開的蝦殼，朝兩邊扒開。因為蝦殼底部是連在一起的，所以左右兩片很容易剝開。
5. 兩側剝開後，將蝦肉朝上一提，就會變成圖片的樣子。
6. 將蝦的尾部從殼中抽出，再和頭部分離，整個殼就剝下來了。可以看到蝦殼非常干凈，沒有浪費。
7. 用手將蝦背上的口，就是剛才剪刀尖劃出來的淺口，朝兩邊撥一下。
8. 能看到完整的一條沙線，將中間提起，兩頭抽出，丟掉就行了。
9. 完整的蝦就剝好了，非常快捷，而且一點不浪費。
㈣ 蝦肉怎麼剝快一點
鮮蝦吃起來味道特別鮮美，而且營養價值極高，不少人一去超市就會常買些回來做給家人吃。然而，面對堅硬扎手的蝦殼，往往另許多人望而生畏，所以，每回剝蝦殼都是一件另人十分痛苦的事情。生剝蝦殼究竟有沒有什麼竅門可言呢？接下來就與大家分享幾招生剝蝦殼的妙招。
一、直接用手生剝蝦殼
首先選中一條看著合眼緣的大蝦，從大蝦頭部往下數第二三節殼剝起。
從第三節開始往上剝起，先剝到大蝦的頭部。然後停止。蝦頭那裡連著，剝起來不順手。
將大蝦轉個方向，尾巴向上。從第四節開始，繼續往尾巴處剝皮。到最後，剩下尾巴那兩片小編不知道怎麼稱呼的部位，直接拔掉。
接著來處理那個蝦頭。將蝦頭上的蓋子剝下來，小心別被上頭的尖刺刺到了！然後將剛剛半途而廢的殼拿起來，順著勢頭往蝦頭下方剝，將蝦的那些長須都剝掉。
還要將蝦頭最前頭那處沒剝下來的用刀砍掉，再將蝦肉從蝦背上劃一刀，取出蝦線，再用水將蝦肉從頭到尾洗一遍，然後完工。
二、藉助剪刀生剝蝦殼
把一盤新鮮的蝦清洗干凈，找到蝦的頭部。
不管蝦頭，從緊接著蝦頭部位順著蝦腹部用剪刀往下剪，一直剪到蝦尾，尾巴不要減掉。
剪好後的蝦依然是完整的，放回盤里，看起來跟沒有剪過的差不多。然後把所有的蝦都按照相同的方法處理好。
蝦做好後，用手拿起一個蝦，輕輕剝開之前用剪刀剪開部位，蝦殼裡面的蝦肉就能很輕松很迅速很完整得拿出來吃了。
三、冷凍後生剝蝦殼
將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室里冷凍四十分鍾左右。冷凍四十分鍾後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。
把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。
河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦的話，去蝦頭的時候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕松的拉出來，如沒成功也不要緊，還有一次機會，就是當蝦殼剝到尾巴的時候，稍微用手指掐著點蝦屁股，也可以把蝦線拉出來。
這樣就可以很快速的把蝦仁剝好了。清洗干凈，製作你心儀的美味吧。為了保證蝦的新鮮，冰凍時間不要太長。
1.煮熟蝦殼邊緣怎麼變黑
㈤ 怎麼剝活蝦最快方法
說道蝦，相信大家對吃是既愛又恨，愛的人愛的不得了，不愛的人，估計是因為吃蝦過敏，吃不了，今天小編就和大家說下剝蝦的快速方法，如何能快速地剝開蝦。
工具/原料
蝦等。 (一盆)
啤酒等。 若干
方法/步驟
1/7 分步閱讀
小編先來和大家說說這個蝦吧，蝦，現在在很多的大排檔，或者學校的吃街上，或者在很多的大酒店，或者我們自己家裡，餐桌上的蝦也成為了香碰碰的美味，特別是在大排檔，配上啤酒，配上炒花生，配上烤串，那滋味，想想就流口水。
2/7
1、現在我們就來和大家分享下如何能夠快速地把我們的蝦剝開，如何能夠把我們的蝦完整的剝開，而不是運用我們的蠻力，或者乾脆不剝開，連皮一起吃了。
3/7
2、第一步，我們拿到我們的蝦，接著把蝦雙手拿住，右手拿尾，左手拿頭，用輕輕的力按在蝦尾的蝦殼第二節（從頭開始數），直至稍微松軟。
查看剩餘1張圖
4/7
3、第二步,這是一步關鍵之處，我們要比之前稍微用力，左手握住不動，右手加力，輕輕的往蝦頭方向擠壓蝦殼，多試幾次，直至蝦尾殼有些脫落現象出現。
5/7
4、第四步，這步就是我們要把我們的蝦尾部位和蝦頭聯合的地方進行蝦殼脫離步驟，我們只要用適當的力擠壓蝦身就好啦。
6/7
5、第五步，這就是我們從蝦殼中拔出我們的美味蝦肉的過程啦，我們用右手握住我們的蝦尾，用左手握住我們的蝦頭，稍稍用力拔我們的蝦頭，連同我們的蝦殼一起從蝦尾拔出，這樣我們的蝦就快速地被我們有技巧的剝開啦。
查看剩餘2張圖
7/7
以上就是小編關於剝蝦的快速方法，如何能快速地剝開蝦的見解啦，嘻嘻，希望對你有用。
注意事項
蝦好吃，我們要認真剝，不要浪費。
蝦肉是美味，我們要剝全面來。
㈥ 剝蝦怎麼剝
把大蝦去掉蝦殼才能變成蝦仁。尤其是蝦線如果不經常剝，很容易把蝦線弄斷，會使蝦線裡面的臟東西污染到蝦仁，撥蝦線的方法比較多，最常見的就是使用牙簽，在蝦的第二肢節的部位，直接把蝦線挑出來，要注意力度，不能過度用力，不要把蝦線弄斷，我們來了解一下這方面內容。
剝蝦仁去蝦線的方法
方法一使用牙簽插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。方法二剪掉頭尾，用手擠出蝦線和臟東西。方法三摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。方法四蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。
剝蝦仁的小竅門
大家都知道蝦仁好吃不好剝，雖然可以去超市買冰凍蝦仁，但是跟新鮮的蝦剝出來的蝦仁完全是兩個味道。也有一種方法，可以輕松剝出蝦仁，就是用半死不活的蝦，或已經死掉的蝦剝蝦仁，但是自己吃還是鮮蝦剝出來的味道最好，所以也不要怕麻煩，我現在就來教大家一個簡單剝蝦仁的小竅門。
1、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室里冷凍四十分鍾左右。
2、冷凍四十分鍾後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。
3、把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。
4、河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦的話，去蝦頭的時候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕松的拉出來，如果沒有成功也不要緊，還有一次機會，就是當蝦殼剝到尾巴的時候，稍微用手指掐著點蝦屁股，也可以把蝦線拉出來。
5、這樣就可以很快速的把蝦仁剝好了。清洗干凈，製作你心儀的美味吧。