⑴ 咖啡豆製作過程
准備材料:咖啡豆1份,純凈水7份,牛奶適量,茶葉袋1個,密封瓶1個
1、將1份咖啡豆取出來,放入磨豆機中磨成咖啡粉。
2、將磨好的咖啡粉取出,裝入准備好的茶葉包里。
5、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。
⑵ 在家如何自己做咖啡
准備一台磨咖啡豆的機器,咖啡濾紙和濾杯即可,下面介紹做法:
准備材料:咖啡豆15g、純凈水260g
製作步驟:
1、稱取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密閉放置在陰涼避光處保存,並且不要放置過長時間
⑶ 咖啡的整個製作過程是怎樣的
一、准備咖啡豆
咖啡豆主要分為藍山(香醇)摩卡(香醇)、哥倫比亞咖啡(甜味)、曼特寧咖啡(苦味)、炭燒咖啡、巴西咖啡(中性)。
二、把咖啡豆放到磨豆機裡面,磨研成粉
研磨咖啡豆,把豆子放到咖啡豆研磨機中,量按照喝的人數算,咖啡機應該都有量勺,一勺豆子煮一杯,最多不要超過4杯。
三、然後把咖啡粉放到咖啡機裡面萃取
把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中,在咖啡機中加入適量的水,咖啡機自帶的咖啡壺有刻度,1為1杯,2為2杯,水要超刻度一點點,因為咖啡豆會吸收少許水分。
四、萃取後一杯咖啡完成
可以根據自己的口味加奶泡、糖。想製作拿鐵的話,就在意式咖啡裡面加牛奶。
咖啡製作須知
咖啡豆只有經過烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆,一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也會影響到咖啡的風味、酸度和醇度。
現主要的加工方式有三種:水洗法、半水洗法和自然乾燥法,因應不同地區、氣候、咖啡豆的種類等因素而採用不同的加工方法,經過不同方法加工後的咖啡豆味道也會呈現不同的風味。