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豆豉如何食用方法

 發布時間：2023-07-07 07:34:25

① 豆豉怎麼吃

豆豉怎麼吃呢，豆豉在南方吃的比較多，下面介紹7款家常做豆豉的吃法，特別下飯好吃來看看怎麼樣。


豆豉酥魚

材料：青魚肉、蔥末、薑末、蒜末、大料、植物油、香油。

1. 青魚肉洗凈，切塊。炒鍋放入植物油燒熱，放入青魚肉炸透，撈出控油。

2. 原鍋留少許底油燒熱，放大料、蔥末、薑末、蒜末爆香，放入豆豉煸炒出香味，加入醋、料酒、白砂糖、鹽、適量清水燒沸，放入魚塊。轉小火燒熱，改大火收汁，放入味精、香油，出鍋放涼即可。

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