如何在家做奶茶簡單方法

1. 如何自己製作奶茶

以自製珍珠奶茶為例。

用料：

木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；純牛奶60-80克；冰糖或者白糖適量。

做法如下：

1、珍珠製作：將紅糖和清水倒進鍋里煮沸至紅糖溶化，然後將紅糖水迅速倒入裝有木薯澱粉的盆里，用筷子攪拌；

2. 怎麼做奶茶簡單的方法在家

對奶茶的喜歡可謂是從小到大，百喝不厭，逛街、吃飯或是無所事事又陰天的下午，有杯暖暖的奶茶剛剛好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉沖的，就算好一些的奶茶，也會加糖精、植脂末一類。所以這個試了多次的方子終於來了。紅茶、牛奶、糖，對，就這些，就可以做一杯純純的奶茶。 印度奶茶也是這種方法做，他們還會加一些印度香料比如肉豆蔻之類，聽同事說印度的香料超級好，不僅香味濃郁，做什麼菜，加一些進去就會不一樣。說遠了，快做奶茶吧。
主料1人份
牛奶250克
紅茶5克
輔料
白糖2茶匙
步驟1原味奶茶的做法大全
原料備齊
步驟2原味奶茶的做法圖解
鍋選不銹鋼鍋或者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化
步驟3原味奶茶的家常做法
白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源
步驟4原味奶茶的簡單做法
加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解
步驟5原味奶茶怎麼吃
牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻
步驟6原味奶茶怎麼做
煮沸，會冒，要看好哦~沸兩次就可以了，煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重，但是不建議煮太久，因為會苦澀
步驟7原味奶茶怎麼炒
拿出容器和濾網，過濾出茶葉
步驟8原味奶茶怎麼煮
完成

3. 如何自己在家做奶茶

紅茶包 2袋巧克力醬 1湯匙（15g）蜂蜜 1湯匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白蘭地 1/2湯匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）熱水 300ml。

做法

紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶，然後加入奶精粉。 在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜，隨即將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鍾。 陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。

步驟一：向鍋中倒入鮮奶，用大火煮沸鮮奶；

步驟二：鮮奶煮沸後，倒入巧克力醬進行攪拌直到溶解；

步驟三：放入紅茶葉，改小火煮一分鍾；

步驟四：熄火後，濾除茶渣；

步驟五：奶茶倒入杯中即可。

英式奶茶的做法

材料：純牛奶（最好不用脫脂牛奶），阿薩姆CTC茶葉，礦泉水，奶鍋一隻，攪拌匙一隻，紅茶杯或瓷杯一隻

步驟1，將一杯礦泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶鍋中，煮沸。一定要開起泡來。

步驟2，將大概6克（大概中號湯匙滿）的CTC茶葉放入沸騰的水中，不要蓋蓋子。

步驟3，自放入茶葉後開始計時大約60秒，如果此時水要溢出可以調中火。

步驟4，放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），此間不停的攪動奶茶，香味已經出來了，攪動5秒即可，關火。

步驟5，顛一下茶顆粒，倒到您的杯中，一杯苦苦香香的奶茶完成，放糖根據您的喜好即可飲用。

小貼士

步驟1中，一定要讓水煮沸，不然提前放CTC煮出後會有苦澀的味道。步驟4中牛奶不適宜煮開，那樣奶香味兒就會沒有了，不好喝的。

紅茶包 3小包 純牛奶 500ml 白糖 隨意

做法

1. 倒500ml牛奶入准備好的大碗里，罩上保鮮膜，然後放蒸鍋里蒸5分鍾。

2. 拿三小包紅茶放在另一個大碗里，倒上500ml開水，泡上5分鍾（一包紅茶可反復泡2~3次）。

3. 等到紅茶泡好，再拿出紅茶包，用勺子把紅茶攪拌均勻。

4. 准備一個大一點的容器，把加熱好的牛奶和剛泡好的紅茶一起倒入容器中攪拌均勻。

5. 喜歡喝甜的還可以隨自己的口味往裡面加糖。經典奶茶就這么輕而易舉地做好了！

4. 在家製作奶茶，都有什麼步驟

大家如果是自己在家裡面製作奶茶的話，做法也是非常簡單的。我們可以根據自己的口感去選擇綠茶或者是紅茶，然後再准備適量的白砂糖以及純牛奶。

三、總結。

其實奶茶的做法，網路上面都是有的，大家如果是自己想要在家裡面進行製作的話，也可以在網上去搜索一些視頻的步驟，在家裡面去給孩子製作一些奶茶喝，比在外面給孩子購買一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在減肥的話，我們也可以選擇自己在家裡面去製作奶茶，糖分含量會更加的低。