快速包粽子的方法

⑴ 怎麼包粽子 粽子的包法 四種包粽子的方法

四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝干備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鍾左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入芸豆，清洗干凈。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝干水份。
3、再准備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一厘米左右，捲起。裝入糯米芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子里裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線扎緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鍾左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
三、紫薯水晶粽
材料：綠西米、紫薯、粽葉、白糖、食用油
1、准備材料。
2、粽葉放沸水裡煮兩分鍾撈起沖洗干凈，這樣不容易斷裂。
3、紫薯去皮切成片放鍋里蒸熟。
4、將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡。
5、將紫薯餡捏成一個個小團狀。
6、綠西米用水打濕瀝干備用，不要浸泡。
7、取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起。
8、捲成漏斗狀，裝入少量綠西米。
9、放入一粒紫薯餡團。
10、再蓋上一層綠西米，用勺子壓實。
11、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料。
12、將兩邊折角。
13、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。
14、用棉線綁紮好粽子。
15、包好的粽子放鍋里中大火蒸20分鍾即可。
四、烏龍茶香粽
烏龍茶香粽，鍾情於它獨特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶的清香。
糯米屬於不好消化的食物，不宜多食。而用烏龍茶泡過的糯米，用烏龍茶煮過的粽子，不盡可解膩消食，更有助於消化。
茶粽在吃起來口感不但好，它有一種獨特的清香味道，是任何粽子所不能及的。
材料：粽葉20片、糯米500克、烏龍茶40克、蜜棗、蜜豆、線繩

⑵ 快速包粽子的方法與步驟圖

工具／材料：粽葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。

1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏米。

⑶ 端午節包粽子，什麼方法可以簡單快速不臟手

粽子是中國家喻戶曉的傳統美食，粽子的發明最早是為了紀念愛國詩人屈原。如今，每到端午時節，人們也往往會三五親人團聚，一起共同吃粽子來感受團圓氣氛。粽子的製作說簡單也簡單，因為它的食材都隨手可以買到，說難也難，畢竟傳統意義上，別看是小小的粽子，包起來也需要一雙巧手，而且在包粽子時候糯米還很容易粘手。那麼有什麼方法可以讓我們在包起粽子來簡單快速不臟手呢？

接下來就進入了正式包粽子的環節。首先，拿來一片浸泡好的粽子葉，把粽葉緊貼漏斗，也就是瓶口的內側，再把浸泡好的糯米和餡料依次放入粽葉中，最後，再把粽葉翻轉過來蓋好。這樣，一個緊實又漂亮的粽子就包好啦！而且這種包法全程可謂又省時又省力。快快行動起來吧！

⑷ 1分鍾包粽子，怎樣包粽子會更快一些

想要粽子在一分鍾內包好，初步定型是關鍵，只要第一步做好了，後面就簡單得很，而且煮的時候還不會露餡。包粽子對於會的人來說就像是玩兒一樣，對於不會的人來說，就像是手殘一樣。其實包粽子並沒有想像中那麼難，只要包上五個左右，基本就輕車熟路了。下面我說下我包粽子的方法。

這三種方法，只要學會了，包粽子就是易如反掌之事，而且還不用把手扭來扭去，還不用費盡心機的去想如何包才不露餡。更為關鍵的就是，也可以用這三種方法來包不同餡料的粽子，因為每一種包法包出來的形狀都不同，有的是四角，有的是三角，這樣也省去了用不同線去纏粽子的麻煩。