1. 怎樣腌魚製作
家鄉的腌魚
身在他鄉的人,對家鄉的美味總是情有獨鍾
原料:咸魚、心裡美蘿卜、油、蔥、八角、花椒、料酒、老抽、干辣椒、姜、蒜。
做法步驟:
第7步、起鍋前加點蔥即可
小貼士:
腌魚是鹹的,含腌量和高,在製作的時候,是不需要加鹽的。
2. 如何腌制臘魚的方法
臘魚是我國的一種風味食品,它是將魚用食鹽腌制而成的美味,這樣做的魚少了魚腥味,非常好吃,其腌制方法如下。
方法/步驟
將買來的魚不用洗,不沾水,從背部劃開,取出內臟;