㈠ 柑普茶是怎樣煉成的
一個生於雲南,一個產自新會,卻都擁有越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值的特質——柑普。
柑普茶配對公式:1+1>2
柑普茶的製作現場
看完文章,喝杯茶再走咯。
本文來源於南方都市報|圖片來源於網路
㈡ 自家柑普茶製作方法,柑普茶做法
柑普茶有青柑普和紅柑普之分,製作方法相同,只是青柑普採用的九月小青柑柑皮,而紅柑普採用的成熟的大紅柑柑皮
我們就以眾籌中原在售的青柑普茶為例來說明一下青柑普茶的製作方法
1.
選擇優質的新會小青柑
2.
掏空柑果,在小青柑頂部開個小口,去其果肉留下柑皮,這是因為柑果的營養在於柑皮,柑皮曬干之後便是中醫所說的陳皮
3.
填果:選擇雲南優質普洱熟茶裝填掏空的小青柑中
4.
烘乾陳化:將果皮和茶葉烘焙進行醇化,一般有晾曬自然風乾和烘乾兩種,不過由於製作較慢,滿足不了市場需求,再加上天氣環境原因,現在一般都是烘乾