快速摘花椒方法

① 花椒怎麼收割最快

快速收割花椒可以藉助外力，比如 電動花椒摘收機，它由機身、手柄組成，特點是機身外側裝有一個齒輪保護罩、內部設有微型電動機及皮帶輪、下部前端設有定、動刀片及連動軸，手柄為空心狀，內側設有扳機及定觸點、正面設有觀察窗，扳機與定觸點接觸使電路接通，電動機轉動，通過齒輪、搖臂、連動軸帶動動刀片移動將椒剪摘下來，再由皮帶輪輸送到手柄空腔內，手柄上裝一布袋，從而實現摘收花椒目的，摘收速度快，操作簡便，降低勞動強度，且不損傷手指

注意事項
一、採摘
由於花椒品種不同，成熟期有差異。採摘時應先採顏色全部變紅，種子全部變黑的成熟花椒。如果一塊地里有少量甚至幾株晚熟品種，要想同時採收，可在采前7－10天噴一次果實增色劑，促進成熟。人工採摘時，不能用手捏著椒粒，以防油包破裂，影響干椒顏色；不能連枝葉一起摘下，以免破壞花芽，影響來年產量。花椒採收過程中，應對樹體進行適當修剪。疏除中堂過密枝、細弱枝、病蟲枝，回縮下垂枝、交叉枝，短截果穗零散的老化枝。應注意：修剪時忌大鋸大砍。花椒採收後，應及時給椒園施肥，以增強樹勢，增加樹體營養儲備，克服大小年現象。施肥以基肥為主，配施一定比例的P、K肥或花椒專用肥。以秋季施肥為好，秋季雨水充足，利於根系吸收。
二、干制
選擇自然晾曬，一般以晴天採摘花椒為好。採下的花椒應立即攤在陽光下的地面或席子上晾曬。
如果當天來不及晾曬，可以放到第二天早上。有經驗的椒農，根據天氣預報，晚上就把當天採下的花椒攤開晾好，能更有效地利用時間。
如果遇到連陰雨，最好選擇機械干制。可選用花椒烘乾機或自製花椒烘乾室。自然晾曬的花椒如果突然遇到陰雨天，還可小心收回，盡量不破壞油包，再進行人工干制。
花椒晾乾，除去雜質後，應按品種、級別分類裝袋，密封保存。注意：留作種子的花椒，不能在水泥地上晾曬，以免燒壞坯芽，影響種子發芽率。
三、儲存。干制後的花椒，經過分級後，應裝入干凈的麻袋和聚乙烯塑料袋的雙包袋內，以防走色、跑味，並標明品種等級。花椒儲存時，要選擇乾燥涼爽的房間，並下墊木板防潮。嚴禁和化肥、農葯混混放在一起。

② 有什麼摘花椒的好方法

在農村有一種經濟作物叫花椒，因為賣價可觀，所以現在很多有錢人家就會刻意種植很多花椒樹，每到花椒成熟需要採摘的時候就會僱用很多農民幫忙採摘。辛苦錢啊

一大篩子花椒，不知道被扎了多少次才摘了這么多些，這賺的可都是辛苦錢啊……

③ 如何摘花椒

採收前應准備的採收工具包括：剪刀、盛裝花椒的用具（如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱）等。


這些工具和用具都要求清潔無污染，並用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內襯，以防擦傷花椒果皮，擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內襯。用於運輸花椒的工具如汽車等也要求潔凈無污染。

3、採收方法

花椒採收以手摘為主，也可用剪刀將果實隨果穗起剪下再摘取，一般在露水干後的晴天進行。晴天採收的花椒干制後色澤鮮、香氣濃、麻味足;陰雨天有露水時採收不易曬干，色澤不鮮亮、香氣淡、品質差。


採收時，一手握住枝條，一手採摘果穗。由於果穗基部的枝條上著生有皮刺容易扎手指，有的改用剪刀剪，但這樣往往傷害頂花芽，對翌年產量有較大影響。

採摘時要防止把果穗連枝葉一起摘下，以免損害結果芽，影響明年產量。一般在大椒穗下第一小時間有1個飽滿芽，這個芽是翌年的結果芽，要注意保護，不要摘除。弱枝果穗下第一個芽發育不充實，第二個或第三個芽發育，採摘時可抹除第一個芽，保留第二、第三個芽，以起到修剪作用。

採收時適當抹除大部分葉叢枝，一般保留三分之一，光腿缺枝部位的葉叢枝適當保留，培養成健壯的結果枝，充實空間，擴大結果部位。


目前，一種便攜、實用、增效、新型的鋸盤電動花椒採摘機已研製成功，花椒產區可進行機械化採摘。

4、注意事項

(1) 選晴天上午露水干後採收，不能在雨天和有露水時採收，否則使椒顏色暗淡，品質低劣甚至變黑發霉。

(2) 在採收的全過程都要注意輕拿輕放，避免碰破油胞。摘椒時千萬不要用手指捏著椒粒，若壓破花椒的油泡，造成「跑油椒」或「浸油椒」干制後，香味大減，色澤暗褐，降低了花椒的商品價值。採摘正確的方法是用指甲掐斷花椒把，整朵花椒就摘下來了。提醒一下摘花椒之前不要剪指甲。


(3) 採收的花椒要做到無葉、無刺、無枝柄、無油椒、無變色椒。

摘椒時不能連枝帶葉一起摘下，盡量避免折斷枝幹。花椒里摻雜枝、葉的給晾曬造成麻煩，浪費工時，乾花椒裡面雜質多，純凈度低；同時可能破壞分化形成的結果呀，降低來年產量，傷口處易受病菌，蟲害，影響削弱長勢和抵抗力。

採收後的花椒必須及時攤曬，不能堆放太久，必須及時晾曬。晾曬對花椒品質，特別是色澤影響極大，採收後要及時晾曬，最好當天曬干，當天曬不幹時，要攤放在避雨處。陽光暴曬方法簡便，經濟實用且干制的果皮色澤艷麗。

方法是選晴朗天氣採收，在空地上鋪晾曬席，邊收邊晾曬，晾曬攤放的厚度控制在3厘米左右，在強烈陽光下經2-3小時即可使全部花椒果皮裂開，輕輕翻動果實，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開。

然後在陰涼通風處晾幾天，使種子和果皮充分乾燥後包裝貯藏。採收後若遇陰雨天氣不能曬干，可暫時在室內地面上鋪晾曬席攤晾，厚度3~4厘米，不要翻動，待天晴後移到室外陽光下繼續曬干。