新鮮天麻如何保存方法

⑴ 鮮天麻最簡單的保存方法

新鮮天麻的保存方法如下：

1、冰箱保存法

新鮮天麻煮熟後切片，曬干後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內森廳悔吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜里，能存一年

將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年喲此正，當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。

3、干天麻存儲法：按步驟一洗凈曬干後，用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用杠炭火烘烤。為了避免有煙葉，最好將天麻放到棉布上面。

4、新鮮的天麻如果不多的話，洗干凈晾乾之後可以用報紙再加一個塑料袋裝好放進冰箱的冷藏室冷凍保藏，一般能保存兩個月。

5、剛剛挖出來的天麻保護方法：因為天麻不能刮傷，所以盡量不要損傷表皮，剛挖出來用箱子裝，然後一層天麻一層沙弄好，最後把表面蓋上薄膜，但不要密封。把它放在溫度10度左右的地方。

6、榨漿保存：鮮天麻挖出後把泥土清洗干凈然後晾乾水分——榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌。這樣就可以保存久一些並且能保存原有的營養成份。

7、如果沒有什麼條件，可在密閉盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰，再將天麻用紙包好放入，加伏宴蓋密閉。

⑵ 剛挖出來的天麻怎麼保存

1、剛挖出來的天麻保存方法如下：

方法一：將鮮天麻用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮一段時間，但最好進行干化處理。

方法二凳友鄭：將天麻洗掉泥後，放太陽底下曬干；然後用蒸籠蒸軟，切務蒸太熟；最後用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。）

方法三：將天麻曬干，然後將干透的天麻用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣不僅可以防天麻在冰箱內受潮，也可以避免冰箱內物品串味，或葯味走失。

方法四：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境乾燥。再將曬乾的天麻用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應保證乾燥劑不會與天麻直接接觸。

⑶ 新鮮天麻怎樣保存

新鮮天麻要長時間保存，應該放在干凈的玻璃瓶中，肆笑渣最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱里，會受潮，還易引入細菌。

天麻，為蘭裂悄科植物天麻的根莖。冬、升啟春兩季採挖，冬采者名冬麻，質量優良；春采者名春麻，質量不如冬麻好。

挖出後，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，曬干或烘乾。

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挑選天麻方法：

1、要看產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。

2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的「明天麻」。

3、要可磨粉滴碘。天麻是道地葯材，多在立冬至清明前採挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。

⑷ 新鮮天麻怎麼保存最好 新鮮天麻的保存方法

1、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。

2、用水輕輕沖干凈天麻那裡的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然後曬干水分，天氣不鬥雀好最好烘乾收藏。

3、將天麻用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用杠炭火烘烤。為了避免有煙葉，最好埋銷讓將天麻放到棉布上面。

4、一般自行保存時間不宜太長，三個月以內用完為好。必要的話可以曬干或烘乾一下，可較長時間保存。

5、將鮮天麻用報紙包好，彎局放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。

⑸ 天麻怎麼保存

新鮮天麻的保存方法有三種，分別是放在蜂蜜浸泡、冰箱冷藏、榨漿保存。

蜂蜜浸泡保存法。將新鮮天麻洗干凈切成片浸泡在蜂蜜里，也可以浸泡在酒里，隨個人喜好。冰箱冷蘆睜藏保存法。新鮮的天麻用報紙包好，然後放入冰箱的冷藏室中，可以保存兩個月左右，如果有真空保存袋更好。榨漿保存法。新鮮天麻洗干凈後晾乾，榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌。

新鮮天麻最好盡快吃完，無論哪一種保存方法都不能保證長久的新鮮度，而且天麻原有的營養成分可能也會隨著保存時間變長而流失掉，不建議大量囤積保存。

天麻飲片的性狀特徵是呈不規則的薄片，外表皮淡黃色至淡黃棕色，有時可見點狀排列的橫環紋。切面黃白色至淡棕色，角質樣，半透明。氣辯嘩首微，味甘。

天麻的話也是屬於一種食用價值較高的一種中葯材，可以將其用來外敷或者直接內服，都是對人體健康有著很好的維護的作用的，但是在平時生活中購買或者是採摘回來的天麻的話一定要按照合適的方式進行保存。

保存天麻的時候最好是不要一次保存過長的時間，不然的話會導致保存的天麻中含有的營養物質出現嚴重的流失的情況，所以在平時生活中的話是需要注意的，一般保存天麻的時候只需要在三個月左右的時間即可。

在平時生活中保存天麻的時候最好是將其曬干水分之後進行保存會更好一些，這樣可以保證天麻的時間會長一些，所以在平時生活中的攜數話是需要注意的。

⑹ 鮮天麻的最佳保存方法 鮮天麻如何保存方法

1、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里。

2、將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。

3、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工仿高成本低，且保存全部有效成份。新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉嫌大姿存放，因為如果把它拿到冷凍倉去存放，到時候再次拿芹絕出來的時候很容易就會因為冰凍融化而變質。

⑺ 新鮮天麻怎麼保存

新鮮的天麻儲存可以把信辯它放在，陰涼通風處，去曬干，曬成乾的天麻，也可以把它直接凍在冰喊槐箱裡面然後要吃的時候拿出滑滲缺來燉就可以了

⑻ 天麻要怎麼保存 天麻的保存方法

1、扎緊袋子後直接放入冰箱保鮮層。帶泥土的鮮天麻最長可以存放30天。天麻是塊莖植物，自身就有呼吸作用，用袋子裝好可以防止水分流失，保證新鮮螞歷天麻的口感。當然有條件的話，直接進行真空包裝，保存時間會更長一些。

2、將鮮天麻洗干凈蒸熟，蒸的時候一定是一個個的，不要切開，不然營養就損失了。蒸到沒有白芯就可以了，不能不透也不能太過，一般一級麻煮沸時間應在10分鍾～14分鍾，二級7分鍾～10分鍾，三級5分鍾～8分鍾，冷卻之後切片，用袋子分裝好，放在冰箱冷凍室，保存時間較長，要吃多少拿多少，雖然保存時間較長，但是最好碧姿不要超過3個月。

3、可以製作成干天麻或者天麻片放起來，將蒸熟之後的天麻直接太陽曬干或者烘乾，當七八成干時，將天麻壓扁整形，繼續曬，這樣就是干天麻，切片曬干就悶慧搜是天麻片。這樣保存的時間最長，保存時一定要注意防潮，可以放幾顆花椒防蟲。