⑴ 金銀花怎麼辨別好壞
金銀花，為中葯材和植物的統稱。植物金銀花又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質藤本植物。「金銀花」一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為銀黃色花，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良葯。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種金銀花真品葯材的性狀！
對於金銀花相信大家已經耳熟能詳了，估計大家都喝過金銀花茶，而且每天早上起來刷牙的時候，估計有的朋友們也是用的是金銀花含量的牙膏，其實金銀花具有很好的清熱，防上火的功效，大家也會買金銀花來泡茶喝，那麼怎樣鑒別金銀花的好壞呢？相信大家都很想知道，下面就為大家介紹一下吧。
金銀花葯用價值和保健用途廣泛，社會需求量大。金銀花的成色不同，葯用效果也不同。下面介紹如何鑒別金銀花的優劣。
金銀花商品國家標准分為四等
一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手大圓輪感；氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變；
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%；
三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠腔激厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉滾信、雜質、蟲蛀、霉變；
四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治病。
有的金銀花的偽品手感較硬，落在檯面上響聲大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折斷面有白茬，口嘗味甜，主要是經糖漿及其他添加劑處理過。這種掛糊造假系用大孔噴霧器將部分花蕾噴上稀糖漿，撒上極細的豆面或滑石粉、石膏粉等，利用糖漿的黏性將粉粘住，再噴上糖漿，晾曬，如此反復操作，待掛糊層達到一定厚度即成，再將處理過的花蕾摻入大批商品金銀花中，另外還有些人將殘余的金銀花葯渣摻上細土，曬干，摻入正品金銀花中。這種摻假者脆硬，花冠裂開，色淡，無香氣，苦味極淡。有些人可匯聚數種摻偽手段，使用、購買時一定要認清楚。
金銀花好壞的鑒別方法以上都有詳細介紹，希望對喜愛金銀花和想買金銀花的朋友們提供幫助。其實金銀花不僅具有清熱的功效，而且還具有很好的室內觀賞效果呢，所以大家喜歡金銀花的不妨在家養殖一盆金銀花盆景，那樣既經濟又實惠。
⑵ 怎樣判別金銀花好壞呢 判別金銀花好壞方法分享
1、外觀：優質上品的金銀花首先在採摘的時候就不會採摘那些外觀破損有雜質的金銀花，然後在其加工晾曬等過程中，也會挑除其中一些次品，真正上品金銀花外觀整齊，不會有任何破損和雜質，如果上面有破損或者附帶花梗花葉，那就多為劣品。
2、顏色：關於金銀花的優劣區別，從顏色上就可以很好地域分開來，正常情況下，金銀花應在花蕾未開花時採摘，此時金銀花正為青白色，而有些金銀花是在開花後再採摘，此時的金銀花沒有多大價值，顏色為暗黃色，或者是金襪薯隱銀花在採摘晾制過程被污染了，顏色有些發黑。
3、氣味：經驗老道的人可以通過聞氣味來分辨出金銀花的優劣，優質金銀花，擺在鼻子下聞一聞，會有一種非常純正的芳香，沒有任何不舒適的感覺，而劣質的金銀花聞起來要麼味道清淡，要麼過於濃烈，還有刺激手握感。
4、手感：用手去觸摸金銀花，輕輕捏一捏，如果是優質上品，就會發現金銀花又一種又軟又硬的手感，有些堅硬告廳但又不會輕易折斷，而劣質品用手一捏，多數都有一種要破碎的感覺，而且包裝底部有較多的破損。
5、湯色：金銀花泡茶是金銀花一種非常常見的使用方法，同樣可以依據茶色來分辨出金銀花的優劣，優質金銀花泡出來的湯色，純凈自然，無雜質，顏色為黃綠色，香氣濃郁，而質量差的湯色為褐黃色或者暗綠色，給人一種不自然的感覺，而且或多或少的會帶有雜質。
6、新鮮度：上品質量的金銀花新鮮程度也非常高，而且保存狀態也非常良好，儲存時間長，只要擺在低溫乾燥通風的地方，就不容易出現發爛的跡象，而劣質的金銀花通常是無法長時間儲存的，在買的時候翻看一下就能注意到，有的部分已經開始發爛了。
⑶ 金銀花的真偽鑒定方法
正品金銀花：
金銀花花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長1.6～4.5厘米，直徑0.5～3毫米，多為黃白色或綠白色，表面有或無毛。氣清香，味微苦。以色淡黃白、花蕾肥大而氣清香、開放者少、無霉蛀及枝葉雜質者為佳。
金銀花非正品葯材的性狀
a、劣質品 有嫩蕾或開過的花過多，葯材顏色不佳，氣味不正，發霉、生蟲，及重金屬污染。
b、摻偽品 摻偽品嚴重降低葯材質量，影響實際量，降低臨床療效，常見的有摻細莖枝、葉、糖漿、豆面、滑石粉、石膏粉、鹽、白礬、鋸木屑、蘿卜絲、馬鈴薯絲、沙子、黃芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香樹花、金銀花葯渣等。
注意事項
有的金銀花的偽品手感較硬，落在檯面上響聲大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折斷面有白茬，口嘗味甜，主要是經糖漿及其他添加劑處理過。
⑷ 如何判斷金銀花的質量好壞和真假
在商品中，同屬的山銀花、腺葉忍冬、毛花柱忍冬、細苞忍冬、肚子銀花等乾燥花蕾，雖產地不同，均為正品入葯，但也有用同科植物盤葉忍冬、網脈忍冬、短柄忍冬冒充正品出售，亦有不法葯販，在金銀花中摻入明礬或鹽以增加重量，獲取不當利益，使用時注意鑒別。
真品金銀花
乾燥的花蕾呈長棒狀，上粗下細，略彎曲，長約2～3厘米，上部較粗，直徑約3毫米;表面白色或綠白色，貯藏日久色漸變深，混身密被短柔毛及腺毛，偶見葉狀苞片;基部生有綠色細小的花萼，先端5裂，裂片有毛，剖開花蕾，則見5枚雄蕊及1枚雌蕊;花冠呈唇形，雌雄蕊呈須狀伸出，花柱密被長柔毛;聞之氣味芳香，口嘗味淡微苦。
偽品金銀花
乾燥花蕾呈頭狀或略呈短棒狀，盤葉和網脈忍冬花蕾均比正品長，約在7～8厘米左右，而短柄忍冬則身短，僅長1.1～2.1厘米;偽品花冠橙黃色，上部略帶紫紅色，管細長，外光滑，內生纖毛，網脈忍冬的花柱無毛;花萼小，呈三角形，萼齒短圓狀披針形，齒緣有毛;聞之略有清香味，口嘗味苦。
摻偽金銀花
表面顏色呈灰黃色，花蕊松軟膨大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，質地較脆，易碎，折斷面有白茬，易吸潮，質地濕重，手感有黏性發澀且有顆粒感，落在檯面上響聲大，聞之有股刺激性味道，口嘗味咸微澀。
金銀花的功效很多，偽品金銀花未入《葯典》，不具備真品的各項功效，而摻偽品大大降低其葯效，所摻異物甚至會引起不良反應，貽誤治療，使用時當慎辨之。
⑸ 怎麼鑒別金銀花的品質
根據2005年版《葯典》規定金銀花為忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，其中也包括山銀花，所以多年以來混用十分普遍。但是2010年版《葯典》明確規定金銀花與山銀花為兩個不同的品種，金銀花為忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，而山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花。金銀花種植范圍十分廣泛，品系繁多，價格差異較大，那麼，我們該如何正確識別金銀花與山銀花呢？
一、金銀花與山銀花來源不同
金銀花：忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花。
山銀花：忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬或華南忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花。
二、金銀花與山銀花性狀不同
金銀花呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2～3cm，上部直徑3mm，下部直徑1.5mm，表面黃白色或綠白色，密被短柔毛。偶見葉狀苞片，花萼綠色、先端5裂，裂片有毛，長約2mm，開放者花冠筒狀，先端二唇形，雄蕊5附於筒壁，黃色；雌蕊1個，子房無毛，氣清香，味淡微苦。
灰氈毛忍冬呈棒狀而稍彎，長3～4.5cm，上部直徑2mm，下部直徑1mm，表面綠棕色至黃白色。總花梗集結成簇。開放者花冠裂片，不及全長之半，質稍硬，手捏之稍有彈性，氣清香，味微苦甘。
紅腺忍冬長2.5～4.5cm，直徑0.8～2mm，表面黃白色至黃棕色，無毛或疏被毛、萼筒無毛。
華南忍冬長1.6～3.5cm，直徑0.5～2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
三、金銀花與山銀花成分及含量不同
金銀花含綠原酸，2005年版《葯典》規定：綠原酸照高效液相色譜法測定：本品按乾燥品計算，含綠原酸不得少於1.5%。金銀花含木樨草苷，2005年版《葯典》規定：木樨草苷照高效液相色譜法測定：本品按乾燥品計算，含木樨草苷不得少於0.10%。
山銀花含酸原酸2005年版葯典規定：綠原酸照高效液相色譜法測定：本品按乾燥品計算，含綠原酸不得少於1.5%。
四、金銀花及山銀花主要分布區域
1、金銀花主要分布區域
河北省巨鹿縣 該縣地勢低窪，土壤瘠薄，但特別適合金銀花的生長，從1973年巨鹿紀家寨村民解鳳嶺開始試種金銀花算起，已有38年的歷史。 改革開放後，巨鹿金銀花有了長足發展，到1988年，栽培面積達5萬畝左右。1998年，時值中央農業種植結構調整，隨著政府支持力度的進一步加大，金銀花迎來了發展的高峰期，栽培面積發展到13萬畝。2003年「非典」時，巨鹿金銀花面積達19萬畝，2004年巨鹿縣被農業廳命名為 「中國金銀花之鄉」。「非典」過後金銀花價格幾經起落，其栽培規模也隨之不斷變化，近一年多來，金銀花價格不斷升高，激起了農民栽培金銀花的積極性，截止2010年巨鹿金銀花栽培面積達21.8萬畝，巨鹿金銀花種植已發展成為當地支柱產業。2010年6月份巨鹿縣政府針對巨鹿金銀花加工、銷售中的問題，出台了「限硫令」，說明縣政府對金銀花產品質量和品牌重視程度也提升到一個新的高度，但由於病蟲害及水土原因，在地面積正在減少。
山東省平邑縣 該縣是久負盛名的「中國金銀花之鄉」、金銀花原產地和主產區，種植金銀花已有200多年歷史，面積超過42萬畝，產量佔全國的60%以上，流通量佔全國的70%以上。經過長期培育，現已有平花一號、平花二號、九豐一號、大毛花、雞爪花等產量高、品質好、抗病力強的優良品種。平邑金銀花花蕾肥大，色澤純正，味道清香，內含黃酮類、肌醇、皂甙種成分，有些成分如皂甙為外地金銀花所沒有，含揮發油1.8%，異地者僅為0.2%-0.4%；綠原酸含量為5.87%。
山東省費縣 費縣屬北溫帶落葉果樹區，金銀花的生長習性近似果樹，適宜生長。這里地處中緯度地區，屬暖溫帶東南亞季風域區大陸性氣候，具有四季分明、年溫高、日照長、降水量少而又集中的氣候特點。金銀花耐旱澇，無論是多雨的汛期，還是少雨的冬季均能生長。它的有效成分綠原酸是由植物在氧呼吸過程中，經磷酸戍糖途徑的中間產物合成的物質。乾旱、低溫都可促使磷酸戍糖途徑的比重增大，使綠原酸含量增多。5月份是頭茬花的現蕾至盛花期，此時卻正好乾旱、氣溫低，所以是金銀花綠原含量高的環境條件。再者，費縣土壤有棕壤、褐土、潮土和砂姜黑土四大類。適宜種金銀花的棕壤和褐土，約佔全縣可利用面積的88.51%。棕壤發育在酸性岩石的風化物上，分布在山丘的中上部，地勢乾燥，持水最低，也為金銀花提供了乾旱的立地條件，有利於綠原酸的形成與積累。
河南省封丘縣 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，葯用效率和保健作用很高。1980年，原國家中醫葯管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之後，投巨資在封丘設立了金銀花生產基地。金銀花是抗「非典」中成葯中首選的一味，抗「非典」斗爭中，封丘金銀花因其品質好而倍受醫葯界和廣大消費者的青睞。獨特的地理環境，獨特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨特的直立性能，而有利於通風透光，吸收養分，使得封丘金銀花個大花肥，色鮮貨綠，葯用成分高，其質量位於全國同類產品之冠．重要成分綠原磷含量達4％－6％，總黃酮2.14％。封丘金銀花作為中葯材道地產品，也是歷代文獻記載的正宗金銀花及要點收藏品。多年來為了提高封丘縣金銀花的產量和品質，加強了與科研單位的聯系，先後獲得多項獎勵，2003年元月，封丘縣金銀花獲得原產地標記注冊保護，已成為中華民族精品，將成為與南非鑽石和法國葡萄酒等同的國際名牌產品。悠久的歷史，卓越的品質，也受到國內外眾多廠商的青睞，每年通過出口貿易銷往國外的封丘金銀花在80%以上，還被國內一些知名大型制葯企業定為葯源基地，現封丘金銀花種植規模近60萬畝。
河南省新密市 新密市（原名密縣）是河南省金銀花之鄉，種植歷史悠久，源遠流長，明代李時珍在《本草綱目》中提到「金銀花出密縣五指山」。清嘉慶22年《密縣志載》「金銀花品香味俱佳，山中種植者，頗多受利」。1980年全國醫葯總局在北京召開的評比會上，新密市金銀花被評為全國同類之冠，譽為特級二花，因而有「密縣二花甲天下，特級銀花第一家」的贊譽。新密市金銀花，具有花條長，骨茬硬，色澤佳，質地純，味濃清香的特點。其花蕾（二花）、葉、藤含有環已六醇草黃素，皂甙、鞣質等，是較好的抗菌良葯，特別是對綠膿桿菌、肺炎雙球菌有較強的抵抗能力。其葉外敷能治刀傷，藤治療痛腫瘡毒效果也甚佳。其葉甘性寒，能開胃寬中，清熱解毒，治暑溫口渴，熱毒瘡疥。作為飲料，泡茶常飲，也能滋補肺脾，延年益壽。
2、山銀花主要分布區域
湖南省隆回縣 隆回山銀花以面積大、產量多、質量好而聞名，栽培品種以灰氈忍冬為主，主產於隆回縣西北部中山區和中山原區的小沙江區域。2003年面積已發展到28萬畝，產量10000噸，穩定在9000噸（乾花）以上，佔全國山銀花總產量60%。
重慶市秀山縣 秀山山銀花主產於重慶秀山、彭水及酉陽周邊，其自育苗「渝蕾一號」 生長快、抗病力強、不開花、結蕾整齊、產量高，3年即可進入盛產期，畝產乾花200-250公斤。秀山山銀花從1972年開始種植，90年代末中斷了幾年，大規模種植從2000年開始。到目前為止，山銀花基地面積已達23萬畝，涉及鍾靈、隘口、孝溪、清溪場、干川等25個鄉鎮近6萬農戶，其中基地面積達1萬畝以上的鄉鎮4個，5000畝以上的鄉鎮有11個，2000畝以上的大戶7戶，1000畝以上的大戶16戶，100畝以上的大戶238戶。以太陽山、平陽蓋、川河蓋、牛角山為中心的「兩山兩蓋」四大優勢產區已具雛形。秀山是重慶市金銀花第一基地大縣，超過湖南省隆回縣、四川省南江縣、貴州省安龍縣成為中國西部最大和全國具有明顯影響力的山銀花基地縣。
四川省南江縣 四川「南江金銀花」證明商標是首個獲得國家商標局正式注冊的，因南江政府高度重視，大力發展，重抓技術管理，年產量在穩定在2000噸左右。古藺山銀花產量次於南江產區，但綠原酸含量高是很多提取廠家首選，年產量在1000噸左右。
貴州省 貴州興義、遵義、正安、黔西等地在湖南金銀花苗圃基地連續三年引種「湘蕾」一年生嫁接苗達2500萬株以上，去年金銀花產量達2000噸左右。政府規劃種植面積也是30萬畝。
廣西省 廣西馬山、忻城、百色等地，通過扦插、分株、嫁接和上山採挖移栽野生金銀花苗大力發展特色金銀花產業，因其金銀花綠原酸含量高，加工方法獨特，色澤金黃、無雜枝，深受兩廣、台灣、香港客戶及飲料廠家青睞！去年廣西金銀花產量達2000噸，據調查廣西桂林、柳州、百色、忻城等地金銀花擴種面積正在大幅增長。
山銀花野生資源 山銀花野生資源全國多數地區有分布，如雲南、浙江、山西、湖北、江西、甘肅、遼寧、吉林等均有少量野生資源，但因其量小多數在本地市場消化，很少在全國范圍內市場流通。
備註：南方部分省份也有將忍冬科植物金銀花引種移栽的，但目前規模不大，產量較小。所以，並不能簡單的把南方地區所產的銀花全部歸為山銀花。