絞股藍如何食用方法

1. 絞股藍茶葉的食用方法是什麼

絞股藍茶採用絞股藍嫩葉，經由現代中葯加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮製而成，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。那麼，絞股藍茶葉的食用方法是什麼?

絞股藍的食用方法

食用方法一：

絞股藍茶

配方：絞股藍10克，綠茶2克。

用法：先將絞股藍烘焙去腥味，研為細末，再與茶葉一同用沸水沖泡10分鍾。代茶頻飲，不拘時。

功效：補五臟，強身體，卻病抗癌。適用於一切虛症，尤其是體弱多病者。

食用方法二：

了解了絞股藍的功效，更要了解絞股藍的食用方法是什麼。喜歡吃粉絲的朋友們可以將絞股藍加入粉絲中一起食用。

具體的方法如下：

(1)將絞股藍洗干凈之後用鹽水將其煮開。

(2)再把絞股藍浸泡在冷水中。

(3)將粉絲用沸水燒開之後，也放入冷水中浸泡。

(4)最後將二者撈上來瀝干,再加入調味品就可以使用了。

食用方法三：

其次，將黑米煮成粥，當粥熟了之後再加入絞股藍和冰糖，均勻攪拌之後，就能夠食用了。

絞股藍應用價值

經現代醫學研究發現，絞股藍主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，其功效主要是促進人體脂肪類物質代謝、營養人體細胞，同時具有不錯的解毒消炎作用，廣泛應用於高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、腸胃炎等)的治療與保健。

在民間，將絞股藍用於治療高血脂，高血壓，高血糖，尤其是對高血脂有療效顯著，是其他葯食難以替代的。1976 年以來，日本學者竹本常松絞股藍等從該植物中分離出84種皂甙，其中4 種與人參皂甙結構完全相同，11種結構相似，還有22種絞股藍皂甙經過弱酸水解得到人參皂甙k。我國從1984 年開始對絞股藍的分布資源進行調查、開發等工作。經過葯理，毒理及臨床證明，絞股藍具有“適應源”樣功能，對多種癌細胞有顯著的抑製作用;此外，絞股藍還有降血脂、降血壓、降血糖、鎮靜、催眠、抗緊張、抗潰瘍、抗疲勞、增強抵抗力，平喘止咳，等多種功效。除具有人參的功效外，還具有人參不具備的多種作用，並且沒有人參過量服用的反應以及任何其他毒副作用。

絞股藍1、清脂：清除肝臟以及血液中的多餘脂肪，平衡人體脂肪代謝，解決代謝障礙。

2、排毒：清肝養肝，恢復肝臟正常的排毒功能，將體內葯毒、酒毒等及時排出體外。

3、消炎：清除肝臟等器官炎症，增強人體對疾病的抵禦力和自愈力。

4、修復：修復葯物對人體器官的損傷，修復人體脂代謝系統。

5、滋養：滋養人體細胞，營養肝臟等肝器，恢復人體器官活力。

1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發的“名貴中葯材”之首位。

2002年3月5日國家衛生部將其列入保健品名單。

2. 絞股藍的功效與作用及食用方法 絞股藍的功效與作用及食用方法有哪些

1、絞股藍的功效與作用

（1）改善心血管

臨床的試驗已經充分說明，絞股藍的皂苷可以保護心肌，對於禪激改善冠心病的症狀，以及左心室舒張的功能，使得局部血流量增加都有明顯的作用。孫襲凱

（2）改善血糖代謝

對於血糖過高的患者，服用絞股藍也是好處多多，它的作用是保護腎上腺以及胸腺等內分泌器官，為此它們的正常機能之外，還可以改善糖代謝功能，起到降低血糖的作用。對於輔助血糖過高的患者非常有益。

（3）輔助降血壓

現代人血壓血脂高，絞股藍能夠降低膽固醇以及甘油三酯，對於血管內壁細胞有很好的保護作用，可以預防血管壁內的沉積，改善動脈硬化的作用。

2、絞股藍的食用方法

想要發揮絞股藍的功效，其實不需要很復雜的工序，只需拿3到6克的絞股藍茶，用開水沖泡加蓋後悶3分鍾左右。平均每天服用3到6克就能起到保健的作用，要是輔助則喚治療，可以適當增加到9克每天。

3. 新鮮絞股藍食用方法 絞股藍食用方法分別有什麼

1、絞股藍決明槐花飲：絞股藍15克，決明子、槐花各10克。三味葯材一起放入鍋中，加水熬煮30分鍾，去渣取湯，加入一定量蜂蜜，分早晚兩次服用。功效為降血脂，軟化血管，降血壓。用於高脂血症、動脈粥樣硬化、高血壓等。

2、絞股藍山楂茶：絞股藍15克、生山楂30克。將正余上述葯材放入鍋內，加清水熬煮30分鍾，除渣取湯，代茶飲用，當天服完。功效為慧清碰抗衰老，降血脂可用於高脂血症。

3、斑蝥絞股籃燒雞蛋：絞股藍80克 斑蝥、雞蛋各1隻。斑蝥去頭翅足.放在雞蛋內，先煮絞股藍，取絞股藍水再煮斑蝥雞蛋，用小火燒熟，去斑蝥吃雞蛋，每天1隻，連服3天。休息3天再服。功效為清肺化痰，補氣安神。適用於肝痛疼痛，肝腹水等症狀。

4、絞股藍杜仲茶：絞股藍15克.杜仲葉10克。燒開的清水泡茶飲。本方用二者降血壓。絞股藍兼以清熱，安神。用於高血壓病，眩暈頭痛，煩熱不安，失眠煩燥

5、絞股前談藍粥：准備絞股藍、紅棗各15個，梗米100克，紅糖20克。將絞股藍去除雜質，曬干研末。紅棗、梗米洗凈放入沙鍋，加水煨成稠粥，加絞股藍、紅糖拌勻，小火煨煮10分鍾即成。功效為補虛降壓，清熱平肝。

4. 絞股藍的功效與作用及食用方法詳解

絞股藍為多年生宿根植物，廣泛分布於亞熱帶和北亞熱帶地區。首態性寒、味甘，具有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為「神奇」的「不老長壽葯草」。有的企業將絞股藍加工成絞股藍茶，便於人們飲用。

功效

1、具有降血壓、降血脂、降血糖的功效，有高血壓的朋友可以試試。

2、心臟和肝膽是十分重要的人體器官，絞股藍可以保心脈，護肝膽。

3、絞股藍有一項特別多女孩子喜歡的功效，那就是減肥，不僅如此還有美顏嫩膚、抗衰老的功效喔！

4、有人睡眠不好，可以喝喝絞股藍茶，或者是吃一些絞股藍的食物，可以促進睡眠，安神補腦。

5、絞股藍還可以提高人體的免疫力。

作用

1、絞股藍能夠清除血液以及肝臟中的多餘脂肪，平衡人體脂肪代謝，解決代謝障礙。

2、絞股藍清肝養肝，恢復肝臟正常的排毒功能，將體內的毒素及時排出體外，一面毒素傷害人體。

3、絞股藍可以清除肝臟等器官炎症，增強人體對疾病的抵禦力和自愈力。

4、絞股藍可以修復葯物對人體器官的損傷，修復人體脂代謝系統。

5、絞股藍可以滋養人體細胞，營養肝臟等肝器，恢復人體器官活力。

食用方法詳解

一日6~15g,泡茶，煎湯，浸酒，研末。

1、絞股藍交藤飲：絞股藍10g，夜交藤15g，麥冬12g。煎水，櫻肢或沸水浸泡飲。

(絞股藍益氣安神，夜交藤養心安神，麥冬養陰清心。用於氣虛、心陰不足，心悸失眠，煩熱不寧。)

2、絞股藍杜仲茶：絞股藍15g，杜仲葉10g。沸水浸泡飲。

(二者降血壓，絞股藍兼以清熱、安神。用於高血壓病，眩暈頭痛，煩熱不安，失眠煩躁。)

3、絞股藍金錢草飲：絞股藍15g，

金錢草50g。加紅糖適量，煎水飲。

(絞股藍清熱解毒，金錢草清熱利濕、退黃。用於病毒性肝炎，症見濕熱發黃，小便黃赤短少。)

4、絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗干凈，不要讓其他雜物黏在絞股藍鮮嫩莖葉上，將絞股藍鮮嫩莖葉用沸水焯一下，

涼水浸，控水切碎；米淘干凈，加適量的水，煮成粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。

5、絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗切段。粉絲用滾水泡發，過涼水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油等調味品拌勻後食用。

6、絞股藍鮮者頌源嫩莖葉100克、鮮蘑菇50克、雞脯肉100克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗切段；雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鍾，舀人雞片碗中即可食用。

總結：大家可以試著做做看，所需要的食材都是一些很常見的食材，在家時可以做給家人吃，不僅可以養生，

還可以滿足對美食的嚮往。
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5. 絞股藍茶怎麼喝正確

1-2克沖泡250毫升開水，可反復沖泡10次左右。初次飲用絞股藍茶最好先少量飲用，等身體適應後可以加量。絞股藍用於治療高血脂，高血壓，高血糖，尤其是對高血脂有療效顯著。

注意事項：

1、初次飲用最好先少量飲用。給身體一個適應的過程，之後再循序漸進加量，直到自己最喜歡的口味。

2、不要喝隔夜的。最好是早上泡，早起空腹喝一杯，沖刷腸胃，排便排毒素，減輕zd胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。同時清醒大腦，有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環。

3、泡茶的水要燒開。絞股藍中所含的皂甙溶點較高，要在85度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍的有效成回份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。

(5)絞股藍如何食用方法擴展閱讀：

絞股藍製成茶對人體有很好的益處，絞股藍茶取材於絞股藍葉腋部位的嫩芽和龍須，湯色清澈，可連續沖泡4－6杯，而湯色不減，具有生長點所含營養物質帶來的保健功能，長期飲用，無任何毒副作用。

日常飲用絞股藍可採用單獨泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用於補益時，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍，因為此類絞股藍皂苷含量高，用於降血脂、降血壓、降血糖時宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開始，逐步加大劑量至每次5克為宜。

6. 絞股藍的功效與作用及食用方法

絞股藍紅棗茶

【材料】絞股藍15克，紅棗8枚。

【做法】絞股藍和紅棗分別洗凈放鍋中，加入適量水，用小火煮20分鍾即可。

【美味功效】此茶有健腦益智、鎮靜安神之功用，可治神疲乏力、食慾不振，失眠健忘、夜尿頻多等症。

7. 絞股藍怎樣食用

絞股藍試用方法有以下幾種：
1、取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎；米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。
2、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。
3、取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗，控水切段；雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鍾，舀人雞片碗中即可食用。
以上是絞股藍食用方法。絞股藍中效果最好的就是*九葉藍。

8. 絞股藍的功效與作用及食用方法

9

防抗癌

絞股藍能防止正常細胞癌化，絞股藍主要作用於腫瘤細胞的DNA合成過程，對胃、直腸、子宮、食道、肝、膽、胰、腎、肺、皮膚癌及黑色素瘤等癌細胞逗談扒的增殖有明顯的抑製作用。抗侍前癌葯理實驗證明，絞股藍既有防止正常細胞癌變，又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效。

10

提高免疫力

絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血山昌清免疫蛋白的產生。

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絞股藍的食用方法

絞股藍茶

材料：絞股藍10克，綠茶2克。

做法：先將絞股藍烘焙去腥，研磨成細末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鍾。代茶頻飲。

功效：補五臟，強身體，抗癌，適用於普通人群保健養生，尤其適用於體弱多病的人群服食。

絞股藍粥

取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。

涼拌絞股藍

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。

9. 絞股藍應該怎麼吃

絞股藍入葯，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

絞股藍最為重要，具有以下中葯特性：

用絞股藍與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血壓、降血脂血糖的功效。

絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等。

葯材基源：為葫蘆科植物絞股藍的全草。

性味：味苦；微甘；性涼。

歸經：歸肺；脾；腎經。

功效：益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。

功效分類：補虛葯；化痰葯；清熱葯。

主治：體虛乏力；虛勞失精；白細胞減少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎。

用法用量：內服：煎湯，15-30g，研末，3-6g；或泡茶飲。外用：適量，搗爛塗擦。

採收與儲藏：每年夏、秋兩季可採收3-4次，洗凈、曬干。

禁忌：少數患者服葯後，出現惡心嘔吐、腹脹腹瀉（或便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等症狀，如出現以上症狀，可以停用，靜養。

10. 絞股藍可以吃嗎

絞股藍可以吃，一般用作泡茶，絞股藍除了作為茶葉以為，還可以做成各種美味可口的粥飯菜餚，以下介紹幾款：

1、取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。

2、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。

3、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、瘦豬肉100克、腐竹50克。將絞股藍葉洗凈，滾鹽水焯，涼水浸洗，控水切段;腐竹洗凈切片;瘦肉洗凈切片。酒、鹽、澱粉略腌，過油撥散。姜茸、蔥花熗鍋，下肉片、腐竹煸炒，加醬油、精鹽、白糖炒人味，下絞股藍，旺火炒出鍋食用。

4、取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗，控水切段;雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鍾，舀人雞片碗中即可食用。