快速製作糖醋排骨的方法

1. 糖醋排骨如何做

如何做糖醋排骨步驟如下：
准備好排骨，洗凈。
准備好配料。
排骨洗凈，浸泡片刻，瀝掉血水。
排骨放鍵信入大盆里，加入適量薑片、蔥白，和所有調料，拌勻腌制半小時。
腌制好的排骨，倒出裡面的調料汁，同時去掉薑片和蔥白。
加入適量粗粒的地瓜粉。（2到3湯勺）
用手慢慢抓勻。
鍋中燒熱適量油，油溫6、7成熱時，下入排骨，大火炸約半分鍾至排骨表面麵粉定型，轉中火穗陸炸約2倒分鍾，撈出。
鍋中油再次加熱稿族輪至7、8成熱，倒入排骨復炸片刻，至外皮酥脆。再撈出瀝掉油份。
另起鍋加入少許油，放入切好的蔥薑末煸出香味。
倒入腌制排骨時的調料汁煮開，再加入少許水澱粉勾成薄芡。
倒入排骨，快速翻炒均勻，裹上芡汁。
盛盤後撒上熟的白芝麻和蔥花即可。

2. 糖醋排骨怎麼做

怎樣做糖醋排骨步驟如下：
小排500克焯水後，煮基衡三十分鍾，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香灶鋒態醋隱源（不是白醋）腌漬20分鍾。
撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

3. 糖醋排骨怎麼做簡單又好吃

配料：豬排骨500克、醬油、紅糖(或 白糖)、紅醋、蔥、姜、植物油等 准備工作：小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗凈後下滾水氽去血沫，再洗凈，瀝干水，用料酒、細鹽、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白麵粉半碗，敲入一個雞蛋，加清水少量（大約是麵粉量的二分之一），調成均勻的麵粉糊，並在麵粉糊里加少量細鹽。 製作: 油鍋中火燒旺後,用竹筷夾著腌制過的小排骨在麵糊里滾一下包上麵糊後,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.鍋洗凈後再加入少量油,投入蒜片兩瓣,薑片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調和汁(醬油和醋的比例大約2:1),並加入白砂糖一小勺,燒均勻後加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可，裝盤時撒蔥花。

4. 怎樣做糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受歡迎的中式菜餚，下面是一肆櫻個簡單的做法供參考：
所需食材：
排骨 500克
鹽 適量
料酒 適量
糖 50克
醋 50毫升
生薑 適量
蔥 適量
生抽 適量
澱粉 適量
油 適量
做法：
1.將排骨洗凈，切成小塊，加入適量鹽和料酒拌勻腌制15分鍾。
2.將糖和醋混合在一起，放入少量水攪拌均勻備用。
3.生薑去皮切成片狀，蔥切成段備用。
4.在熱鍋中加入適量油，放入腌制好的排骨煸炒至金黃色撈出備用。
5.鍋中留底油，加入生薑片和蔥段煸炒出香味鋒梁。
6.倒入混合好的糖醋汁，大火煮沸，然後轉小火慢慢熬制至汁液變濃稠。
7.加入煎好的排骨繼續煮2分鍾，然後淋入少量生抽翻炒均勻。
8.最後加入適量澱粉水勾芡，再煮1-2分鍾即可出鍋。
溫馨提示：如果想要更加美味的糖醋排骨，可以在糖醋汁中加入適量番茄醬或豆瓣醬，增加口感。同時，加入少量雞精或味精銀雹運可以提升口味。

5. 糖醋排骨的做法。

糖醋排骨做法如下：

1、排骨清鍵枯洗干凈。

(5)快速製作糖醋排骨的方法擴展閱讀：盯粗

糖醋排骨中醋的作用：

1、能減少酒精濃度，起到醒酒的作用。

2、還有使骨軟化，促進鈣吸收的作用。

3、可以開胃，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積

4、有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病

5、能軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的一劑良方。

6、對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。

7、可以消除疲勞，促進睡眠。

8、適當食用還有助於提高機體對鈣的吸收。