芹菜快速豐收方法

❶ 在芹菜種植中，要用好哪些肥料，更有利於實現優質高產

在芹菜種植中，要用好哪些肥料，更有利於實現優質高產？

芹菜是我國南北各地常見的蔬菜之一，氣味兒清新，食用方式多樣，頗受消費者歡迎。在種植管理上，芹菜涉及到的管理環節相對較少，病蟲害也較少，因此可以大大降低人力成本，減少生產投入，而且芹菜的產量比較高，一般的種植水平都能穩定在15000斤以上，因此芹菜時菜農朋友典型的高效種植的選項。

「莊稼一枝花全靠肥當家」，與芹菜高產相對應的是肥料的立即充裕供貨，而使得芹菜充分運用本身品類的特點，具有本身與眾不同的脆內和甘甜口味，就必須保證上肥構造科學合理，從總體上芹菜的高產優質種植重點要用好以下幾種肥料。

1鉀肥

這兒的中微量元素關鍵指的鈣肥和硼肥，由於芹菜這幾種肥料需要量相對比較大，也非常容易由於供應不足而降低芹菜的商品化，降低芹菜的市場價。

芹菜缺少鈣時的主要表現與大白菜缺少鈣相近，會造成「干胃燒心」，即芯部葉子發枯乃至酥爛，防治的方法最先是在基肥中施入少量的磷肥，或在生長過程中通過葉子噴施氯化鈣等水溶性鈣或螯合鈣等來填補。

芹菜缺硼也比較常見，會具體表現為葉柄中空，開裂、褐變等症狀，防治的方法一般為施足有機肥或在基肥中配施硼砂等，在生長過程中出現症狀時，則可以通過噴施含硼葉面肥來降低缺硼造成的不良影響。

❷ 芹菜的正確種植方法是什麼

芹菜和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素等，很多人都好奇 種植 芹菜有什麼 方法 。下面是我整理的一些芹菜種植的相關資料，供你參考。
芹菜的種植技術
一、品種選擇

1、本芹品種有:津南實芹1號、馬廠芹菜、實稈芹菜等。

2、西芹品種有:加州王、高猶它52—70、義大利冬芹、中芹一號、中芹二號、西芹一號等。

由於芹菜種子非常小，千粒重只有0.4-0.5克，陳舊型的種子發芽率很低，有的幾乎不發芽。因此，在選擇品種的同時，還要考慮種子是否是1—2年的新鮮種子。

二、培育壯苗

越冬栽培的芹菜育苗方法與 其它 溫室秋冬茬栽培的蔬菜育苗法相同，仍然要在遮蔭苗床上進行。選擇地勢較高、旱能澆、澇能排、土質疏鬆的肥沃地塊做苗床。選好苗床後，劃1.2米寬、6-8米長的畦面，把苗床土均勻地鏟起10厘米厚，粉碎過篩，按3:1加入充分腐熟、過篩的優質圈肥，混勻，平鋪到苗床上，留1/5的混合土備用。苗床四周要圍25厘米高的小埂，然後交足水分，水滲下後用留下的備用土找平苗床，避免苗床上有坑窪的地方。直接撒播種子。由於芹菜種子非常小，直接播種很難播勻，播前要把種子與3-5倍的過篩細沙混勻。每畝栽培田的播種量大約300克左右。每平方米苗床播種量4-5克。播種完畢，覆蓋0.6-1厘米厚的過篩細沙土。

由於芹菜性喜冷涼，耐寒怕熱，苗期正值高溫，種子超過30℃即失去發芽力，為出苗整齊，並使幼苗有一個適宜的生長環境，要採用遮蔭育苗法。苗床上扣1.5米寬，1米高的小拱棚，棚架上直接覆蓋遮陽網，四周封嚴。因芹菜種子細小，頂土力極弱，苗床稍為乾燥板結，就不能出苗，出苗前如遇熱雨，應及時用冷涼的井水噴灌降溫，同時要用鉛滾判絲耙輕劃苗床，破除板結，降低苗床水分蒸發，以免幼苗因缺氧而窒息，同時防止高溫抑制發芽出苗。

物備漏播種4-5天後，先有一層幼小的苗出土，這是雜草，要在芹菜幼苗出土前人工拔除。大約10天左右，芹菜的兩片子葉破土而出，這時要加強澆水，保持苗床濕潤。幼苗全部出土後，早晨、傍晚和陰雨天要撤下遮陽網，晴天上午10:30-下午4:30進行遮蔭，盡可能使幼苗有一個適宜的生長溫度。當幼苗長到兩片真葉時結合人工拔除雜草，間去叢生苗，苗距1厘米，3-4片葉時再次間苗，使苗距保持2厘米左右，避免幼苗因養分不足長成弱苗或無效苗。間苗後要及時澆水，但要淺澆勤澆，保持苗床見干見濕。因為此時幼苗尚未形成發達的輸導組織，既怕旱又怕澇，地面若有積水會導致幼苗缺氧死亡。

三、定植

1、整地、施肥:芹菜適於富含有機質、保水保肥能力強的粘土壤栽培，需要比較高的養分條件，因此在定植前1周每畝設施入腐熟圈肥6000公斤，過磷酸鈣50公斤，碳銨25公斤，硫酸鋅4公斤，均勻撒施於地表，耕翻一遍，耕深20厘米。結合整罩爛地做成1.5米寬的畦，深澆。

2、定植前的准備:9月上旬初霜來臨之前，當幼苗長到5-6片葉時即可定植。定植前2天，將棚膜扣成天棚狀，給苗床澆足水分。起苗時要盡可能地不破壞根系，起苗深度達10厘米。起苗後根據幼苗大小進行分級。定植時先栽大苗，後栽小苗，避免大小苗混栽形成大苗欺小苗、長勢不良的現象。

3、定植:採用平畦溝栽的方法進行定植。定植時，將每一畦面開7道小溝，夠深10厘米，溝寬5厘米，溝間距18-20厘米。將幼苗直立地放入溝中，株距:本芹8厘米，牧栽苗45000株左右;西芹20厘米，畝栽苗16000株左右。品種不同，要求的株行距有所不同。埋土深度與幼苗原來的入土深度相同，要露出心葉，不能過深或過淺。每栽完1畦立即澆水，避免幼苗因失水過多緩苗慢。

四、定植後的田間管理

1、溫、濕度管理:芹菜植株的最適生長溫度為15-20℃，10月份之前，要通過澆水和調節放風量的大小來控制溫度。這一階段最高溫度不超過22℃;進入11月份之後，要通過加強覆蓋保溫、降低通風量來保證溫度。這一階段最低溫度不能低於10℃。如果5-10℃連續達10天，很容易通過春化階段，形成抽薹。芹菜的整個成株期需要較高的土壤濕度，地表要經常保持濕潤。

2、光照調節:芹菜是一種耐弱光的蔬菜作物。光照的長短對它的營養生長影響不大，但是對它的生殖生長影響非常大，尤其是越冬栽培中，光照調節不好，會過早地發生抽薹現象，嚴重影響產量和品質。通過進行光照調節，可以避免或延遲抽薹，達到連續採收、獲得高產的目的。具體做法是，晚揭早蓋草簾子，控制每天的光照時間在6-9小時以內，讓芹菜始終處於短日照條件下。

3、水肥管理:定植後要看苗澆水。心葉長出之前，要保持地表見干見濕，缺水時要淺澆，促進緩苗。心葉長出之後，控制澆水，期間可以用鉛絲耙輕劃地表，代替中耕，阻斷土壤毛細管，降低水分蒸發，促進根系生長。當心葉開始直立生長時，加強水分供應，經常保持地表濕潤，並隨水追施1次尿素，每畝施15公斤。進入心葉肥大期後，要加強鉀肥的供應，畝施生物鉀肥10公斤，同時混施硫酸銨30公斤。以後，每擗收1次就追1次肥，確保心葉再次快速肥大。有條件的地方可以用沼渣液肥代替化肥，每畝次沖施1000公斤，施完後要放風排毒。

芹菜的澆水、追肥比較講究。澆水一般是在採收前1-2天進行，以澆小水為主，目的是植株充分吸收水分後，擗收的葉柄能保持鮮嫩的狀態上市。採收之後不能立即澆水，而是要過1周、傷口基本癒合後再澆水，有利於控制病害。追肥以撒施為主。要在葉片沒有露水時進行，撒施完化肥後，先用柔軟的笤帚掃凈落在葉片上的化肥顆粒，否則葉片上的水珠吸附化肥後會灼傷葉片，降低商品性。追肥後澆水，一定要漫過心葉，溶化心葉中夾帶的化肥顆粒，否則會燒壞心葉，影響產量。

4、芹菜栽培中需要注意的幾個因素，芹菜是以葉柄為商品的蔬菜，因此一切栽培 措施 都要圍繞葉柄的生長來進行。首先水分不足、缺氮和低溫受凍，葉柄容易產生空心;其次溫度過高、土壤乾燥、缺硼，葉柄會發生“劈裂”現象，西芹缺鈣則易爛心;第三，在芹菜株高達到20厘米以上、收獲前半個月，噴1次赤黴素。施用濃度為10毫克/升水，結合0.1%的磷酸二氫鉀效果更好。選擇晴天上午9點以前噴灑，陰雨天禁止使用。噴後要多澆水，多施肥。使用赤黴素不但可以增加產量，而且可以提高質量，增加抗病性。

5、採收:溫室越冬芹菜的收獲包括兩種方法:一種是擗收。栽培本芹和西芹都可以採取這種收獲方法。每次每株採收2-3片達到商品性的大葉柄。另一種是割收。主要是西芹採用這種方法收獲。當市場銷售價格較高時，瞅准時機一次性收割上市。不論是哪種方法，芹菜收獲後運銷期間，盡量使產品處在低溫高濕條件下，但不能受凍，降低呼吸作用和蒸騰作用，減少養分、水分消耗，保持鮮嫩。

五、露地芹菜栽培技術

芹菜露地栽培可分為春芹菜和秋芹菜，春芹菜2月中下旬育苗，5月上旬定植，6月上中旬採收。也可於3月中下旬直播於露地，7月中下旬收獲。秋芹菜可在5月下旬-6月上旬播種育苗，7月上中旬麥茬定植，9月下旬-10月上旬收割。

六、病蟲害防治

越冬栽培芹菜的主要害蟲是蚜蟲，具體防治方法如前所述。對芹菜產量和品質有較大影響的是病害，主要病害有芹菜葉斑病和芹菜斑枯病。

【症狀】芹菜葉斑病又稱早疫病，主要為害葉片。初呈黃綠色水漬狀斑，後發展為圓形或不規則形，大小4-10毫米，病斑灰褐色，邊緣色稍深不明晰，嚴重時病斑擴大匯合成斑塊，終致葉片枯死。莖或葉柄上病斑橢圓形，3-7毫米，灰褐色，稍凹陷。發病嚴重的全株倒伏。高濕時，上述各病部均長出灰白色霉層。

【防治方法】

(1)選用耐病品種。如津南實芹1號。

(2)必要時用48℃溫水浸種30分鍾。

(3)合理密植，科學灌溉，防止田間濕度過高。

(4)發病初期噴灑50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、或77%可殺得可濕性粉劑500倍液噴霧;也可選用5%百菌清粉塵劑，每畝次1公斤;或施用45%百菌清煙劑，每畝次200克，隔9天左右1次，連續或交替施用2-3次。

2、芹菜斑枯病

該病已成為冬春保護地芹菜的重要病害，對芹菜的產量和質量影響很大。

【症狀】芹菜斑枯病又稱葉枯病。葉片、葉柄和莖均可染病。一種是老葉先發病。葉上病斑多散生，大小不等，直徑3-10厘米，初為淡褐色油漬狀小斑點，後逐漸擴大，中部呈褐色壞死，外緣多為深紅色且病健部明顯，中間散生少量小黑點。另一種是開始不易與前者區別，後中央呈黃白色或灰白色。邊緣聚生很多黑色小粒點，病斑外常具一圈黃色暈環，病斑直徑不等。葉柄或莖部染病，病斑褐色，長圓形稍凹陷，中部散生黑色小點。

(1)進行種子消毒。

(2)加強田間管理，切忌大水漫灌，注意降溫排濕。

(3)芹菜封壟前，有45%百菌清咽劑熏蒸，每畝次200-250克;或噴灑5%百菌清粉塵劑，每畝次1公斤。

(4)發病初期，噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液;或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液;或40%多·硫懸浮劑500倍液，隔7-10天1次，連續2-3次。
芹菜的生長習性
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。 乾燥可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐-5～-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經過10～30天通過春化階段。
芹菜的分布范圍
原產於 地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍 栽培。

我國芹菜栽培始於 漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物 種植，後作 食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹(中國芹菜)。本芹在我國各地廣泛分布，而 河北遵化和 玉田縣、山東濰縣和桓台、 河南商丘、內蒙古集寧等地都是芹菜的著名產地。
芹菜的品種分類
本芹種類

該品種生長勢強，抽薹晚，分枝少。葉柄實心，品質好，抗病，適應性廣。平均單株重0.5Kg，平均畝產6000～10000Kg，適合全國各地春秋露地及保護設施栽培。

津南冬芹

該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。株高90cm，單株重0.25Kg，分枝極少，最適冬季保護地生產使用。

鐵桿芹菜

植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，單株重0.25Kg，畝產5000Kg左右。

西芹種類

加州王(文圖拉)

植株高大，生長旺盛，株高80cm以上。對枯萎病、缺硼症抗性較強。定植後80天可上市，單株重1Kg以上，畝產達7500Kg以上。

高猶它52—70R

株形較高大，株高70cm以上。呈圓柱形，易軟化。對芹菜病毒病和缺硼症抗性較強。定植後90天左右可上市，畝產可達7000Kg以上，單株重一般為1Kg以上。

嫩脆

株形高大，達75cm以上。植株緊湊，抗病性中等。定植後90天可上市，單株重lKg以上，畝產7000Kg以上。

佛羅里達683

株形高大，高75cm以上，生長勢強，味甜。對缺硼症有抗性。定植後90天可上市，單株重1Kg以上，畝產達7000Kg以上。

美國白芹

植株較直立，株形較緊湊，株高60cm以上。單株重0.8～1Kg。保護地栽培時易自 然形成軟化栽培，收獲時植株下部葉柄乳白色，畝產5000～7000Kg。

義大利 冬芹

植株長勢強，株高85cm，葉柄粗大，實心，葉柄基部寬1.2cm，厚0.95cm，質地脆嫩，纖維少，葯香味濃，單株平均重250克左右。可耐-10℃短期低溫和35℃短期高溫。為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區中小拱棚，改良陽畦及日光溫室冬、春及秋延後栽培。

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❸ 大棚芹菜種植技術

大棚芹菜種植技術

大棚芹菜種植技術如下：
一、選用良種
大棚芹菜要選擇前期耐高溫，後期耐低溫、耐弱光，且生長較快的品種。如：夏芹、冬芹、美國文圖拉西芹、美國百利西芹等。
二、苗床准備
苗床應選擇地勢平緩無積水，比較肥沃的沙壤田，苗床做成長6－7米，寬1.2米，深10－15cm的高畦，每栽1畝芹菜需苗床面積120㎡ ，苗床土整細整平並撒施殺蟲劑治地下害蟲。
三、播期
秋芹菜播種於5月上旬至6月上中旬，越冬芹菜於7月中下旬播種；栽植1畝地需種35－60克左右。
四、浸種浸芽
把種子放入15－20℃的溫水中浸泡24小時，浸種後用手輕輕搓洗干凈，拌上2－3倍清潔過篩細沙，裝入布袋或瓦盆中，放在15－20℃的陰涼環境中催芽，催芽期間每天用清水淘洗一次，3天後種子露白即可播種。
五、播種
先將苗床澆透水，水滲下後再撒一層伴有防病防蟲的細沙土，再把催好芽的種子摻適量細紗土均勻撒播在苗床，隨後蓋上一層0.5cm厚伴有殺菌殺蟲劑的細沙，然後用舊薄膜在苗床上搭起四周露腳的涼棚，上蓋草簾或遮陽網，避免雨打和陽光直射。
六、苗期管理
播種後經常保持床土溼潤，齊苗後，隨著氣溫變化靈活掌握小拱棚及覆蓋物，及時進行間苗1－2次，拔除弱苗、病苗、過密苗及雜草，苗距保持2cm為宜，當苗高達8－10 cm，5－6片葉時便可定植。苗期每10天左右噴一次殺蟲、殺菌劑防治苗期病蟲害。
七、整地施肥
結合整地每畝施腐熟有機肥5000－8000公斤深翻細耙，做成1米寬的硬埂低畦，畦埂寬20cm。
八、定植苗子標准
苗子標準是5－6片葉，苗齡兩個月，苗高10cm，莖粗、色綠、根系發達，沒有病蟲害。
九、定植方法及密度
將苗子大小分類移栽便於管理，栽植密度行距15－20cm株距15cm，每畝栽苗3.5－4萬株，深度以秧苗在苗床的入土深度為標准，將根全部舒展載入土中。
十、定植後管理
1、 溫度管理：白天15－20℃，夜晚10－15℃，白天超過20℃應降溫，夜間低於5℃應加強保溫。
2、 肥水管理：緩苗前保持充足水分利於緩苗，緩苗後追一次肥水，然後中耕蹲苗，約10－15天後進行肥水管理，每畝追施人糞尿800－1000公斤，促進芹菜快速生長，每隔15天左右追肥一次，水分以保持土壤溼潤為准。
十一、病蟲害防治
芹菜主要有斑枯病、斑點病、軟腐病、根結線蟲病、蚜蟲等危害較重的病蟲害。防治方法：斑枯、斑點病可用百菌清、硫˙乙磷鋁、芹菜葉斑凈等葯防治，蚜蟲可用滅殺斃、樂果清明、敵敵畏、功夫乳油、滅掃利等農葯進行防治。 中國有機農業網

大棚芹菜種植技術和種植時間, 大棚秋延遲芹菜種植技術

大棚秋延遲芹菜的播種期一般在7月上、中旬、苗期正處在高溫多雨季節，對育苗極為不利。為了保證出齊苗，可採取瞎正野以下措施： (1)覆蓋地膜：播種後在畦面上蓋地膜保溼，使種芽在溼潤條件下出土一致；待大部分幼苗出土時撒掉地膜，以防徒長。 (2)搭棚遮蔭防雨：播後在畦面上插上小棚骨架，扣上塑料薄膜，綁緊壓膜線，將四周薄膜捲起-20～30厘米，以利通風降溫。在小棚上搭蓋草簾或竹簾遮蔭，降低光照強度，將土溫控制在20℃以下，避免高溫影響出苗，以利出齊苗、出壯苗。—下雨天，將四周薄膜放下，嚴防熱雨進入畦內造成死苗。 (3)平畦育苗：播後蓋地膜的，在膜上用稻草或玉米秸、高粱秸等遮蔭，直到二葉期撤掉遮蔭物。播後不蓋地膜的，在畦面上直接蓋遮蔭物，播後兩天澆第一次水，其後見土皮發白就澆水，始終保持畦面溼潤。雨天及時排水，並立即採取「澇澆園」措施，用井水進行灌溉，使土壤降溫、透氣，有利於出苗。

芹菜種植技術 怎樣種植芹菜 芹

芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。乾燥，可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15~20℃，磨喊15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐-5~-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3~4片葉的幼苗在2~10℃的溫度條件下，經過10~30天通過春化階段。西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12~13℃。 芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。播種在高溫、土壤板結、畦內積水的地塊，均不利出苗，種子在有光條件下容易發芽。芹菜幼苗生長緩慢，苗期長，易受雜草危害，育苗中要加強管理。 (1)栽培季節 芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現周年供應。一般春季栽培1~2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月~12月收獲。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9~11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月~3月收獲。 (2)播種與管理 芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7~8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12~14℃浸泡12~24小時，將種子淘洗干凈，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用溼毛巾包好，放冷涼處(15~20℃)見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多採用溼播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。 播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持溼潤，一般可隔1~2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤燒小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25%可溼性除草醚0.75~1Kg/畝，加水80~100Kg，均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3~4片時 分一次苗，苗距8~10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗發根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛煉。待秧苗長到5~7片時，苗高15~18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。
三、主要品種及特性

芹菜種植技術

西芹原產於地中海沿岸的沼澤地帶，屬淺直根系蔬菜，大部分根系分布在10cm左右的表土層中，側根生長快且發達，葉片直立，葉柄長且肥大，是主要食用部分，脆嫩可口，香味獨特。因芹菜中還含有較多的纖維素，被稱為「胃腸清道劑」，西芹還有降血壓的功能。
西芹植株生長前期慢後期快，生長期一般在100-120天。西芹屬半耐寒植物，喜冷涼、溼潤的氣候條件，對光照要求不嚴格。種子發芽緩慢，發芽適溫15-20℃，生長適溫15-22℃，高於25℃病害較重，芹菜產量低、品質差。營養生長期怕強日照，強日照會使纖維增多。西芹對水肥要求較高，適宜在富含有機質、保水保肥力強的壤土或粘壤土中栽培。肥料以氮肥為主，前期需磷多鉀少，後期需磷少鉀多，微量元素以鈣、硼為主，缺氮則葉少、葉小且易空心老化；缺磷抑制葉柄伸長；缺鈣易引起心腐病；缺硼則葉柄易開裂。
1.選好品種
目前全國大部分地區以顏色黃嫩、葉柄長、纖維少的西芹比較受消費者喜愛，市場暢銷且價格也高。河南及周邊省份種植面積較大的品種有新生代西芹、黃玉西芹、鳳凰西芹、才子西芹等，這些品種的共同特點是生長速度快、葉柄顏色黃嫩、口感脆爽無渣，是西芹中的上等品，市場上最暢銷。
小芹菜脆嫩可口，清香味濃郁，已成為一種新型高品質葉菜，近幾年在各地發展較快。由於其管理簡單、生長期短，易調茬，價格不受大棵芹菜行情影響，單價往往是大棵芹菜的幾倍且供不應求，種植者積極性較高。適合的品種有脆爽西芹、翡翠小香芹、自由女神等。
2.適時播種
以11月中旬-2月初上市的大棚(中拱棚)芹菜為例，應在6月中旬-7月底遮陽育苗，苗齡60-70天。栽一畝地西芹約需苗床50平方左右，大苗床有利於培育壯苗。
3.低溫催芽
夏季高溫往往造成西芹種子發芽比較困難，出苗慢、出苗率低。因此，西芹夏季育苗不宜干籽直播，建議催芽後再播種。首先要對種子進行低溫處理，打破休眠，可用涼井水浸泡24小時左右，或用50ppm的赤黴素（920）浸種12小時，然後搓洗凈種子並漂出種皮，撈起後晾10-20分鍾，使種子之間不粘連，最後將種子放在18-20℃條件下（可在冰箱、陰涼的牆角、地窖催芽，也可吊在水井中離水面1米處）保溼催芽。也可將低溫處理並浸種的種子與溼潤的沙土混合後放置在冷涼處催芽。催芽過程中每天觀察一次，露白即可播種，太長易傷芽。經催芽的種子即使處在高溫天氣下，也可迅速出苗。
4.苗床遮陰防雨
夏季高溫多雨，苗床要選擇陰涼、排水方便的地塊，施足底肥翻耕後、耬平。播種時種子摻適量的沙子，以利播種均勻，種子覆土0.5cm為宜，注意厚薄一致，以保證出苗整齊。播後澆水，並在3天內及時用「惡草酮」300倍液封閉除草效果最好。隨後在苗床上方搭拱棚，棚膜四周捲起40cm高通風，上覆遮陽網，做好降溫、防雨工作。出苗前及整個苗期，苗床要經常保持溼潤，不能缺墒，一般播後10-15天即可齊苗。從播種到8月中旬，始終讓幼苗在遮蔭保護狀態下生長，8月下旬逐漸撤去遮陽網。
5.拉大苗間距
西芹培育壯苗必須給幼苗足夠的營養面積。2葉1心時進行第一次間苗，使苗間距1-1.5cm；3葉後進行第二次間苗，苗間距保持4-5cm。芹菜幼苗根系淺，抗旱能力差，每次間苗後可灌一次小水壓根，並用「好意＋健植寶」500倍液噴灑苗子，可防治苗期多種病害，有利於培育壯苗。
6.苗子分級，合理密植
8月底-9月初，選株高20cm左右、具5-6片真葉的壯苗定植。定植時一定要對苗子分級，一般分為大苗、中等苗和小苗，大苗的比例一般不超過3%-5%，中等苗佔75%左右，小苗佔20%。如果中等苗夠的情況下就全部用中等苗，盡量不用大苗，因為大苗中雜株苗生長快，要剔除。近幾年不少農戶出現栽植大苗過多而出現雜棵多的現象，影響產量和效益。近幾年試推廣的溼栽法更簡便，溼栽法就是整好畦後，先澆透水，用按行距寬自製的釘耙順畦劃線，將芹菜苗按株距栽於劃過線的溼泥中。溼栽法定植快，緩苗快，發根好，優於傳統干土定植。根據市場需要來確定栽培密度：喜大棵(2-3斤左右)的按30cm×30cm，中等棵型（1-2斤）30cm×20cm或25cm×20cm，小棵形(1斤左右)按20cm×20cm或15cm×20cm。
7.肥水管理
西芹棵型大小除與品種及密度有關外，底肥量也起非常重要的作用，種植大棵型西芹要求畝施優質有機肥5-6方。肥水管理可按芹菜的生長時期進行：①緩苗期：應勤澆、淺澆，保持土壤溼潤，並降低地溫。②蹲苗期：緩苗後氣溫逐漸降低，植株開始生長，但生長量不大，需水量不多，應短期控水防止徒長，採用中耕的方法蹲苗10天左右，以利根系生長。蹲苗後地皮顯干就應及時澆水，防止蹲苗過度。蹲苗後高溫天氣已過，進入芹菜適宜生長季節。③營養生長旺盛期：是產量形成和增產的關鍵時期，俗語說「芹菜畦，養魚池」。此期應加強肥水供應，不間斷地均勻供水，保持土壤溼潤，確保芹菜高產優質。缺水生長速度減慢，纖維增多，品質變差，產量降低。從9月中旬-10月下旬約50天的時間是芹菜的第一個生長高峰期，要抓緊追肥澆水。每隔10-15天，每畝隨水沖施一次尿素20kg，每5-7天澆一水。每7天用「健植寶+好意」500倍液噴灑西芹全株，可防治多種病害。④注意微肥的補充：土壤乾燥易使硼肥吸收受到抑制，葉柄常發生開裂現象，可噴施「旺立旺」液體硼肥600倍液，或0.3%硼砂溶液防治。芹菜缺鈣易造成心腐病，可在生長中後期葉面噴施「蓋立蓋」液體鈣肥或0.5%的氯化鈣(硝酸鈣)溶液防治。
8.保溫防凍
若是保護地栽培，當棚內出現0℃低溫，芹菜就會受凍，所以加強後期加強防寒。11月氣溫漸冷，尤其是夜間的低溫已不利芹菜生長，此時應該覆膜保護，白天棚室溫度不超過25℃，夜間關閉風口，延長適溫時間。11月下旬當外界最低氣溫出現-3℃的低溫時，單層棚內就會降至0℃，這時大棚內要進行二層覆蓋，中拱棚外面要加蓋草苫或棉被等保溫。如若不加保護，就會發生凍害，尤其是緊靠棚邊的受害更為嚴重。芹菜一旦凍裂、凍倒，就失去食用價值。此時露地芹菜已結束，保護地芹菜的價格往往很好。
9.西芹常見病害防治
（1）芹菜葉斑病：芹菜斑點病又名芹菜早疫病，是芹菜上的重要病害，主要危害葉片和葉柄。病初葉片產生黃褐色水浸狀圓斑，以後擴大成不規則大病斑，病斑無明顯邊緣；葉柄和莖稈受害，呈橢圓形稍凹陷病斑，病株易折斷倒伏。潮溼時病斑上著生灰色霉層，發病嚴重時葉片乾枯，植株死亡。晝夜溫差大、缺肥缺水、大水漫灌、空氣溼度大、植株生長不良等易發病。
葯劑防治：用好意、聖克百菌清、露速凈、興農妥凍、烯醯嗎啉等殺菌劑噴霧防治。
（2）芹菜斑枯病：又稱葉枯病、晚疫病，俗稱「火龍」，是北方保護地芹菜生產上一種常見病害，對芹菜的產量和質量都有很大的影響。主要危害葉片，其次是葉柄和莖。老葉先發病，從外向里。病斑初為淡褐色油浸狀的小斑點，邊緣明顯，以後發展為不規則斑，顏色由淺黃變為灰白色，邊緣深紅褐色，且聚生很多小黑粒，病斑外常有一圈黃色的暈環。葉柄、莖部病斑褐色，長圓形稍凹陷，中間散生黑色小點，嚴重時葉枯莖爛。
葯劑防治：用世澤、丙硫唑、統好、攏總好、翠生、氟矽唑·多菌靈等殺菌劑噴霧防治。或用45%百菌清煙劑薰棚。
（3）芹菜病毒病：又稱花葉病，苗期至成株期均可感病，以苗期感病受害最重。病毒在多年生寄主體內或隨病殘體在土壤中越冬，依靠蚜蟲和汁液傳播。高溫乾旱，缺乏肥水，植株生長勢弱以及田間蚜蟲猖獗危害的情況下發病重。
葯劑防治：用70%陣風吡蟲啉、10%馬達烯啶蟲胺、20%諾吉啶蟲脒、10%金掌門等殺蟲劑防治蚜蟲、白粉蝨等蟲害傳播病毒。用康潤二號、阡毒令，配合健植寶或海生素等葉面肥防治病毒病。
（4）芹軟腐病：主要發生於葉柄基部。發病初期出現水浸狀小斑點，淡褐色，很快擴充套件形成紡錘形或不規則形的凹陷斑，顯溼腐狀，後期變黑發臭，僅留表皮。有時從莖部發病，造成整株腐爛。
葯劑防治：用華北農用鏈黴素、溴硝醇、凈果精、中生菌素、熒光假單胞桿菌、可殺得3000等殺菌劑噴霧防治。
（5）芹菜菌核病：可為害葉片、葉柄和莖。一般葉片首先發病，呈暗色污斑，潮溼時表面密生白色霉層。然後向下蔓延引起葉柄和莖發病。受害部位呈褐色水漬狀，不及時控制即形成軟腐，表面長出白色菌絲，最後莖組織腐爛呈纖維狀莖內中空，形成鼠糞狀黑色菌核，農戶一定要高度注意該病，做到早發現，早防治，減輕損失。
葯劑防治：用菌核凈、藍潮、興農悅購、凱美潤等殺菌劑噴霧防治。
10.適時收獲
若是露地栽培11月就應採收上市，最遲不能晚於立冬；單層覆蓋的12月初收獲結束；大棚雙層覆蓋12月下旬收獲；若大中拱棚有草苫保護或是保溫效能好的溫室，可根據市場行情隨時收獲，甚至可延遲到春節上市。

大棚芹菜種植技術亮度不夠怎麼辦

大棚芹菜種植技術亮度不夠注意合理施肥，芹菜為傘形花科芹菜屬草本植物。芹菜是蔬菜中要求土壤肥力較高的種類之一，適宜有機質豐富、保水保肥能力強的壤土或粘壤土。芹菜生長周期大致可分為苗期和旺盛生長期兩個階段。
一般來說，芹菜每1000k *** 量需吸收氮(N)2.55kg，磷(P2O5)1.36kg，鉀(K2O)3.67kg，吸收比例為1∶0.5∶1.4。
芹菜屬於綠葉菜類速生蔬菜，在生長過程中對養分的吸收量與生長量的增長是一致的，不同養分的吸收量雖然不同，但吸收動態是一樣的，即隨著生長量的增加，養分吸收量增加。芹菜生長發育還需要鈣、硼等中微量元素，芹菜對硼的需要量很大，在缺硼的土壤或由於乾旱低溫抑制吸收時，葉柄易橫裂，即「莖折病」，嚴重影響產量和品質，因此生產上應注意補施硼肥。
施肥技術
芹菜全生育期每畝施肥量為農家肥2500-3000kg（或商品有機肥350-400kg），氮肥（N）13－16kg、磷肥（P2O5）5－6kg、鉀肥（K2O）6－9kg，有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。
1.基肥。基肥施用農家肥每畝2500-3000kg（或商品有機肥350-400kg），尿素4-5kg、磷酸二銨11-13kg、硫酸鉀4-5kg。
2.追肥。心葉生長期追肥：在緩苗後心葉生長期畝施尿素6-8kg，硫酸鉀3-4kg。
旺盛生長期追肥：植株進入葉叢生長盛期時，葉面積迅速擴大，葉柄迅速伸長，這時要多次追肥。旺盛生長前期，可畝施尿素8-11kg、硫酸鉀3-5kg。旺盛生長中期，可畝施尿素6-8kg，硫酸鉀3-4kg。
3.根外追肥。芹菜定植後30-60天期間是產品器官形成期，也是養分吸收高峰期，可葉面噴施0.5%尿素或磷酸二氫鉀水溶液2-3次。如果土壤中鈣、硼養分不足，可用0.3%-0.5%硝酸鈣或氯化鈣進行葉面噴灑，葉面噴施硼肥可在一定程度上避免莖裂的發生，可以葉面噴施0.2%硼砂或硼酸溶液。設施栽培可增施二氧化碳氣肥。

十二月份大棚直播芹菜種植技術

1、選種：不同芹菜品種生育期的長短差別很大，多數在120天以上，市場上西芹較受歡迎，西芹生長較為緩慢，生育期比較長，多數需160-180天。目前適應大棚栽培的芹菜品種有津南實芹、開封玻璃脆、美國西芹等。 2、育苗：育苗期間要採用遮光、降溫、防雨等措施，每畝苗床播種1kg左右，播種前用水澆透苗床，播種後覆蓋2mm細土，再搭建蔭棚遮光，幼苗出土時灑一次水，2天後苗可出齊。苗出齊後撤去蔭棚，不要大水澆灌，小水澆灌，保持苗床土壤溼潤即可，在3-4片葉時可追施一定的氮肥，4-6片葉時可定植，定植前把苗床澆透水，以便起苗。 3、定植：每畝施用農家肥5000kg、磷肥50kg、碳酸氫銨25kg，耕翻耙勻，先開溝再栽植，後澆水，單株行距10cm-10cm定值，定值的深度以「淺不露根，深不蓋苗心"為宜。 4、苗期管理：芹菜定植後要保持土壤溼潤，常澆水，芹菜葉心變綠，長出新根後控制水量，鬆土保墒，每畝追施硫酸銨25kg,每3天澆一次水。 5、病蟲害防治：斑枯病是芹菜的常見病，用75%百菌清或70%甲基托布津600倍液每5天噴一次，可防治斑枯，蚜蟲和紅蜘蛛是芹菜的最大蟲害，可用三氯殺蟎醇1000倍液防治。
（中國有機農業網oa360）

大棚菠菜種植技術

大棚菠菜栽培技術 菠菜在北方地區是常年性的綠葉菜。按不同季節和食用方式分為：越冬大根茬菠菜、越冬小根茬菠菜、埋頭菠菜、火葉菠菜、湯菠菜、青頭菠菜、紅頭菠菜等。 在北方廣大地區，主要是春季3～4月份上市的越冬大、小根茬和埋頭菠菜，種植面積大、數量多，是春淡季蔬菜主要供應品種之一。用地膜或舊農膜覆蓋栽培越冬根茬菠菜，防寒保苗、促早熟，增產的效果較好。北方地區生產調查證明可大大減少越冬凍害造成的死苗問題，增產30%以上。其做法：入冬後，土地封凍前，即日消夜凍、澆水能滲下時，給菠菜澆1次凍水；認真用葯劑防治蚜蟲，以防蚜蟲在菠菜地里越冬，選用幅寬適宜的地膜（或舊農膜），直接覆蓋於整個畦表面，膜邊埋實，防止大風刮跑。東北廣大地區，於翌年2月底至3月初，氣溫回升，土地開始化凍，菠菜表現返青生長時，經幾天通風煉苗後即可撤掉地膜，轉變為露地栽培。 採用此技術要注意以下幾個問題： 一是遇上冬暖天氣，蓋膜後仍有較長時間不能按正常季節凍地，菠菜繼續生長，不能進入休眠時，要開啟畦兩頭的蓋膜，通風換氣，避免捂爛苗。再補澆1次凍水，彌補蒸發和生長消耗的水分，防止越冬期土壤缺水造成裂地傷根等。 二是把握好撤膜時機，菠菜性喜冷涼，生長適溫17～20℃，春天覆膜後溫度常超過25℃，易導致菠菜生長速度快，植株長得細高、黃弱，葉柄細長，葉片又小又薄，降低質量和產量。 三是充分利用舊膜，覆蓋越冬根茬菠菜後的地膜，只要沒變成破爛不堪，就可移到早春小菜、露地春播茄果瓜豆類蔬菜上，用作短期覆蓋或作小高畦地膜覆蓋栽培用，能節省材料和降低生產成本，挖掘增產潛力。

❹ 芹菜怎樣種植

芹菜是一類草本植物，植株的高度在五至十五厘米之間。它的莖有匍匐性，非常細長。它的葉片是肉質的，接近圓形，或者是腎形的。長度在兩至三厘米，寬度在一點八至二點五厘米，邊緣有鋸齒。它的花期和果期在四月至十一月份之間。

一、養護方法

1、溫度：最適宜芹菜成長的溫度是在十五至二十五度之間。同樣，繁殖的時候也可保持在此范圍之內。如果在十五度之下，那麼發芽就會延遲，但如果高於三十度，那麼種子基本就不會發芽了。

2、光照：芹菜不是特別喜光，總體來看對日照的要求不高，但也不能完全沒有。可讓它待在半陰的、有一點散光的地方，太強的光盡量不要有，不然會導致缺水，之後它的葉片容易萎蔫。

3、澆水：芹菜喜濕潤的環境，尤其是高溫且乾燥的時候，尤其要注意補充水分，避免植株整體打蔫。但也不能太澇，特定季節的排澇也需定期進行。

4、施肥：芹菜對肥有一定的需求。首先非常重要的一點就是基肥，在土壤中需混入足量的底肥。之後追沃葉氨基酸水溶肥也可適當進行。

二、養殖技巧

1、繁殖：可用播種法。由於它的出苗是比較困難的，所以最好選用合適的地點播種。在播種之前七天或者八天時，需對種子進行浸泡的處理，以讓它恩容易發芽。具體來說，採用的是「濕播」的方式，也就是說需先澆透水，然後再播種。播種後，均勻覆蓋一層土，然後保持濕潤，隔一至兩天，早晚各澆水一次。

2、修剪：平時會遇到一些乾枯、發黃的葉片，可定期觀察，發現之後就將它們給剪下來。然後就是發生病害的時候，將染病的地方剪掉。

三、問題診療

1、病害：有一種比較多發的疾病叫做「早旱病」，也叫做「斑點病」。一般來說，在寒冷、並且潮濕的時候病情比較嚴重。除了噴灑葯劑這一種防治方法之外，還需控制密度、加強廢水的管理，以及選擇抗病的品種。

2、蟲害：一般來說不會特別嚴重，出現後針對性防治即可。

❺ 掌握哪些小技巧，才能種出產量大、品質佳的芹菜呢

因為芹菜可用能力強，只需挑選融入的品類和栽種上採用一些相對應的對策，一年四季都能夠四茬栽培，大部分產生可一整年生褲團產製造供貨的栽培規章制度。實際上要想使芹菜得到增產，那最先必須要掌握芹菜的特點，再從取種、栽種預苗、種植及其對自然環境的需求層面著手。芹菜種子挑選解決～培養優良的苗木，挑選清潔、沒病、子粒圓潤的種子是基本

假如在溫度容許的前提下，溫室大棚能夠選用鄭純桐早晨開啟，夜裡遮住的方法來提升光照。自然，在喊坦夏天栽培時就必須擋光！水份～前邊講過芹菜歸屬於淺根性蔬菜水果，吸水性弱，因而對土壤濕度規定較嚴苛，在全部預苗和成長期規定充裕的水份標准。不僅在種植後床土要保持潮濕，便於小苗發掘出；並且在樹苗發掘出生長發育期內也需要維持土壤層和空氣濕潤情況。即使在栽培中，也要依據土壤層和天氣狀況，充足地供貨水份。中後期管理方法～因為溫室大棚栽培芹菜，因室內濕度大，非常容易產生病蟲害。為降低傷害，除增強自然通風外，要及時開展葯物避免。在其中芽蟲對芹菜在所有生長發育里都存有傷害。因而還記得防芽蟲！

❻ 芹菜該如何追肥

芹菜時候我們常見的蔬菜之一，同時也受到許多人的歡迎，甚至被有些人稱為降壓神菜。然而芹菜在生長過程中，具有吸肥能力低和耐肥力強的特點迅爛，對土壤肥力要求較高，若施肥量過少，則會影響芹菜的正常生長發育，從而影響芹菜的品質，那麼如何對芹菜進行施肥？

芹菜追肥不能一味的偏畝兆漏施氮肥，卻少鉀肥或磷肥都會引起芹菜不良的症狀，即便在施用氮磷鉀肥的同時，還要注意微量元素的施用，因為只有達到全面營養均衡，才能提升芹菜的品質。

❼ 芹菜最快的種植方法

一、選育良種

選擇優質、高產、抗病蟲害較強的品種是芹菜獲得高產的基礎。為了達到這個目標，鴨綠江村三組的菜農們在自家溫室內辟出一小塊兒地專門進行新品種試驗，優中選優，確定適合本地土壤生長的良種後再進行大面積推廣。這種做法可以避免菜農盲目選種，造成不必要的損失。

二、適時播種

適時播種是合理利用土地空間的關鍵環節。鴨綠江村三組人均土地面積僅為220平方米，這就要求以土地為生的菜農們在有限的土地上合理種植，才能有較好的收入。在芹菜的種植上，菜農們往往分兩個時間播種，一是頭年的12月下種生芽，由於此時的播種期較早，必須有光板地才可以做到適時移植，以免影響定植期。二是1月中旬播種，在「立春」出苗。這兩種方式的播種都是先做好池子後播種，出苗後40天左右就可以長到5―6厘米高，這時開始分苗，當苗長到10厘米左右時定植。定植前先將地平整好，下足底肥。定植時株距行距普遍以15厘米×15厘米為宜，定植時每墩3―5棵苗為宜，苗過於瘦弱也可以放5―7棵，但最多不能超過7棵。

四、病蟲害防治

芹菜主要的病蟲害是黑斑病和蚜蟲，只要適時打葯就可以了。

五、適時收獲

芹菜定植後如果溫度合適，在35天左右就可以收獲。棚栽芹菜667平方米產量在0.75―1萬公斤；露地芹菜產量也在7000公斤左右，當芹菜長至七分熟時就開始上市。每667平方米可收入7000―9000元，佔地時間僅為2個月。

❽ 芹菜什麼時間種植，芹菜的種植時間

1、春芹菜。北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收獲。長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗受到一定的低溫後，容易通過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。

2、夏芹菜。春季斷霜後露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收獲上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。

3、秋芹菜。北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收獲。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收獲，晚播的則於次年3至4月抽薹前收獲結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收獲。在北方可用保護地栽培。

拓展資料

溫室秋芹菜的估值方法

1、栽種方式：溫室芹菜播種時間8月末，在越夏番茄未完全採收時，採用直接播種的方式，以作業道為畦，每畦兩壟，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨0.5斤，播種後做好遮蔭和水份管理，一般7天左右澆1次水，以利出苗，保持畦面濕潤。

當幼苗2-3片葉時，進行1-2次間苗，並保持壯苗標准，日光溫室芹菜主要以群體增加達到增產目的，所以要合理密植。

2、施足底肥，增施底肥，培肥地力，改善土壤的理化性狀，是芹菜獲得高產的關鍵。每畝腐熟優質農家肥8000千克，磷酸二銨50千克。在秧苗長高70厘米左右結合灌水追一次肥，以氮肥與磷酸鉀交替為宜，每畝施尿素25千克，或磷酸二銨20千克，硫酸鉀10千克，提高芹菜產量和增進品質。

3、加強溫度和光照管理，芹素屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，加強溫度和光照管理尤為重要，白天棚內溫度15-25度，夜間10-15度，並及時清潔棚膜，以利於增溫，搶光照和提高透光率，同時促進芹菜快速生長。

4、及時採收：根據市場需求和生長狀況，在11月末採收至12月末結束。