⑴ 冬至如何正確進補方法
冬季是進補助的好時節，科學的進補可以有效的提高身體抵抗力，為來年的好身體打好基礎，那麼冬至如何進補呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
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陽氣虛弱的人可以選擇羊肉、牛肉、魚類等溫熱食物。陰虛精虧的人可以選神衡擇黑豆、芝麻、木耳、黑棗、豬脊、海參等滋陰填精食物。陰陽平和的人可以選擇蓮藕、大棗、燕窩、薏仁、銀耳等無寒溫偏性的食物，但不能過分強調某個方面的進補。
冬至養陽必須遵循的基本原則：
1、食補
俗話說，葯補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。下面我們一起來看看各類食物優點和缺點。
溫補類食物，如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，但過多地進食溫補類食品，容易上火。
平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。
滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
2、起居
冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。
3、葯補
在這個階段，有些人喜歡葯物的冬令進補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養葯物，服用時感滑潤爽口，既能進補，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。
冬至養生要注意：
一宜保暖。
冬季屬陰，以顧護 *** 為本，宜少泄津液。故冬季「去寒就溫」，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背而暴暖大汗。
二宜健腳。
必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時 *** 和 *** 雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上以活動雙腳。此外，選一雙舒游攜做適、暖和、輕便、吸溼效能好的鞋子也相當重要。
三宜通風。
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數10倍，應經常開啟門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。
四宜防寒。
寒冷會誘發心肌梗死、中風，使潰瘍病、風溼病、青光眼等症狀加劇。患者應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良 *** ，備好急救葯品。同時還應注意耐寒鍛練，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。
五宜多飲。隱瞎
冬季雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水量不應少於2000—3000ml。
六宜調神。
冬季易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是適宜的活動，如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳繩、踢毽子等，都是消除冬季煩悶、保養精神的不錯的方法。
七宜早睡。
冬季陽氣肅殺，夜間尤甚，要早卧遲起。早睡以養陽氣，遲起以固 *** ，陰平陽秘，陰陽調和則機體健康。
冬至節氣，意味著進入數九天，迎來最寒冷的天氣，《易經》中有「冬至陽生」的說法。這是因為節氣執行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效。可見，冬至前後人們開始進補是最好時間。
⑵ 冬至如何進補
冬至正確進判唯慎補的方式有：
睡覺是最好的進補：「冬令進補，開春打虎」，幾乎是每個進補的人熟知的「名言」。對於中國人來說，「冬令進補」，差不多就像是「人餓了需要吃飯」一樣的公理。春生、夏長、秋斂、冬藏。其中冬藏，意為藏於養精蓄銳，藏於休養生息。所以進補的第一要招，先補覺。
古語曰：「起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也。」就是不要晚睡、不要熬夜。「時長保證」是優質睡眠的一個必要條件。因此，在冬季，適度的慵懶，偶爾睡個「回籠覺」，都是冬藏之時順應身體呼喚的養生之道。
同時，中國有一句老話，「民以食為天」，美食、美味山扒、補益等概念浸淫在我們的文化當中：我們剛剛「秋貼秋膘」，而後又「冬再補膘」，這樣不停地「補」下去，「只能是一胖毀所有，三斤之後又三斤。因此，在不會餓著的好光景的當下，『補』的精髓，還是要量『出』為『入』更合理」。
「出」也是補：吃得痛快的前提是出得順暢，「出」也是補，就是要保證大便通暢。冬季乾燥缺水，蝸居不動，同時又好補多食，這都是便秘的誘因。因此，多喝水，「可以用嘴唇乾不幹作為是否缺水的一個標志物」，抹唇膏不是關鍵，喝足水才是重點。「少量多次飲水，喝的時候不要一飲而盡，慢慢喝，小口喝，不著急。」
冬季室外寒冷，則阻擋了我們走向室外的腳步，因而，戶外運動減少。但是，室內運動不能少，這對於防治便秘很重要。在冬季，人們可選擇在室內做一些便於進行的簡單腰腹部運動，比如舞蹈、仰卧起坐等運動。另外，「肚宜常摩」，記起來的時候、閑起來的時候，多做做腹部按摩，這樣可以加速腸道蠕動，以防治便秘。
飲食均衡才是「補」：什麼才是正確的進補方式呢？吃得適度，吃得均衡，才是「補」。首先，不要迷信「大補膏」。冬令補膏，性價比不高，不必迷信，不管廣告吹得多麼天花亂墜，哪怕是祖傳秘方也好，都當它是「大力丸」就好，不必當真。其次，葯補不如食補。對於普通人群，食物就是最好的葯物，沒有必要追風吃葯，補葯也是葯，沒必要。只要膳食均衡，就是補。總之，冬令進補，睡補第一，睡個小小的懶覺是養生之道；水補不能少；動（運動）補不能缺；食補就是多食蔬菜水果，均衡膳食，這掘敬樣，吃得香還不胖。
⑶ 冬至養生的好方法
，，，，，三件事
1、冬至時候，要睡「子午覺」，因為冬至、夏至都是陰氣、陽氣交接的日子。在這樣的日子裡睡「子午覺」可以使陽氣緩緩回升。
2、冬至後養身體，不要熬夜，最好是族友歷在晚上11點前能夠進被窩睡覺。
3.艾灸，幫助身體溫補陽氣，因為此時艾灸我們的關元、神闕穴位兩個穴位，能藉助天地陰陽轉換的力量，溫補陽氣是平時的三倍功效，每個穴位大概10分鍾左右即可。
一個動作
1、拉耳朵：雙手捏住耳朵的中段往上提，提十遍。然後捏住耳朵向外拉，拉十遍，再向下拉十遍。通常做完這個動作耳朵已經開始發紅了，可以准備搓耳朵了。
2、搓耳朵：雙手呈剪子狀，食指和中指夾住我們的耳朵，夾住耳朵以後上下搓，一直把耳朵搓到發熱，這樣就可以更好地激發腎氣，冬天做一做可以防凍耳朵。
3、加強動作：用右手伸過來去拉左耳，然後再用左手拉右耳，把面部拉向右側，就告茄有一點輕微地拉扯的力量，反復這樣做，很快全身都會發熱。
飲食
冬至時節飲食宜清淡多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，宜食溫熱之品保護脾腎；宜少量多餐；不宜吃濃濁、肥膩和過鹹的食品。
當然不要忘記吃餃子，俗話說「冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡」。餃子最初是一種防治凍瘡的食療方，是有「醫聖」美譽的漢代名醫張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的美食，主要是用驅寒活血的葯材攪拌在肉餡里，用麵皮包裹成耳朵的形狀，熱湯煮熟後施捨給凍傷的百姓吃。冬至以後兆搜比較怕冷的朋友，不妨吃些韭菜雞蛋、胡蘿卜羊肉、香菜肉餡的餃子，有助於溫補氣血，增加熱量。
⑷ 冬至大如年，如何正確進補
春生、夏長、秋斂、冬藏。其中冬藏，意為藏於養精蓄銳，藏於休養生息。所以進補的第一要招，先補覺。
冬季乾燥缺水，蝸居不動，同時又好補多食，這都是便秘的誘因。因此，多喝水，「可以用嘴唇乾不幹作為是否缺水的一個標志物」，抹唇膏不是關鍵，喝滾宏足水才是重點。「少量多次飲水，喝的時候不要一飲而盡，慢慢喝，小口喝，不著急。」
總之，冬令困嘩進補大尺冊，睡補第一，睡個小小的懶覺是養生之道；水補不能少；動（運動）補不能缺；食補就是多食蔬菜水果，均衡膳食，這樣，吃得香還不胖。
⑸ 冬至後吃什麼進補
冬至後吃什麼進補
冬至後吃什麼進補，我們都知道，冬至養生飲食不要愁，這個時間要注意防寒為方，很多人在平時的食材上就開始講究了，不少人已經養成了冬至進補的習慣了，現在世陵廳分享冬至後吃什麼進補。
宜於冬至進補的食物不少,大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。
平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。
滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。
冬至後進補的食療方
1、麻油拌菠菜
做料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。
做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。
功效:通脈開胸,下氣調中,止渴潤燥。
2、羊肉燉蘿卜
做料:白蘿卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。
做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鍾撈出羊肉,水倒掉,重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。
功效:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,腎虛陽痿,脾胃虛寒者更為適宜。
3、炒雙菇
原料:水發香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法:香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入鮮湯燒滾後,放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
功效:補益腸胃,化痰散寒,增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
冬至進補有什麼原則
1、要有保溫功能
即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。
2、要有禦寒功能
醫學研究表明,人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此,應注意補充礦物質。中國人一般以「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充」。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認為,這類蔬生長在土壤里,其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。
3、要有防燥功能
冬季氣候乾燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚乾裂等症狀,補充維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
冬至哪些人需要進補
1、陽氣虛弱者。時值冬至,天寒地凍,為一年中陰氣搜隱最盛、陽氣最弱之季。陽虛的人常會流清涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人群可用乾薑、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤為需要。同時還可服用金匱腎氣丸等,以期陽氣生發。
2、易患冬病者。像患有慢性支氣管炎、凍瘡、尿多症等。冬至病,在中醫看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調治的辦法是溫葯和補。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用葯進補,還可以食補,如生薑肉湯對咳喘療效較好。附子生薑桂枝湯對防治凍瘡有益,以此,外洗也有效果。
3、養生益壽者。養生益壽,冬至進補就是個很好的辦法。原則上講,有不足就要補充。比如,用腦多者應經常吃核桃,體力消耗大者,要及時補充水果、蔬菜等。補多少、怎麼補,應因人而異。
4、防春夏病者。醫學專家證實,冬天調養得好,春夏發病就少。基於此觀點,冬補應以高蛋白、高熱量食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉,加放中葯人參、黃芪、桂圓、紅棗等,或做湯、或為膳。
冬至進補有什麼禁忌
1、一忌盲目吃狗
冬季天氣冷,很多人都有吃狗肉的習慣,認為可以禦寒,尤其是一些體質虛弱和患有關節炎等病的人。在嚴冬季節,吃狗肉是個人選擇。但是切記不宜盲目食用來源不明的狗肉,以免染病。
2、汪銷忌虛實不分
中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。所以,進補主要作用是「補虛益損」,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。
3、無病進補
進補也要因人而異,健康人只要正常飲食就好,無需特別進補。無病進補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖。另外,補葯也不能多多益善,任何補葯服用過量都有害。
冬至進補的禁忌
忌無病進補。
無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補葯也不能多多益善，任何補葯服用過量都有害。
忌慕名進補。
雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下葯材熬的雞湯)營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬於飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
1、膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
2、腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
忌盲目食狗肉。
一些體質虛弱和患有關節炎等病的.人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病，吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
忌虛實不分。
中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
1、氣虛症，常見癥候有精神倦耽語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山葯等。
2、血虛症，常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。
3、陰虛症，常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目干澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等葯物。
4、陽虛症，常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等葯物。服用補葯還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝葯物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。
⑹ 冬至養生進補吃什麼
冬至 到了天氣寒冷了，我們關心的應該是冬至養生吃什麼好呢?冬至是進補的佳時節，但是也不能大補特補。我在這里給大家帶來冬至養生進補吃什麼_冬至養生進補攻略，希望大家喜歡!
冬至進補養生吃什麼
1、羊肉
冬至養生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，南方冬至也喜歡拿羊肉來下火鍋。羊肉味甘性溫，是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。
2、八寶粥
冬至養生吃八寶粥，熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。為戚雀敏發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山葯、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山葯粥、銀耳紅棗大米粥等。
3、餃子
冬至養生吃餃子，「冬至吃餃子不凍耳朵」是古代的一句古話，在現代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
4、餛飩
冬至養生吃餛飩，餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有「冬至餛飩 夏至 面」的說法。除了形態相似，冬食餛飩，有利於寒冷季節熱歲旦能的儲蓄。
5、湯圓
冬至養生吃湯圓，湯圓有著「團圓」的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好高枝的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，適合在冬天食用。
各類人群冬至進補攻略
1、陽氣虛弱的人群
上文說到，冬至這個節氣是人體陽氣弱、陰氣盛的時候。如果你是陽氣虛弱的人群，那麼在冬至前後就特別容易出現手足冰涼、感冒流鼻涕、手上長瘡等現象。因此，陽氣虛弱的人群特別適合在冬至時節進補，我們可以將乾薑、人參、辣椒、羊肉一同煮熟後食用，這樣可以增強身體內的陽氣。
2、中老年人
很多人上了年紀以後，特別希望自己能夠長命百歲，延年益壽成了很多人的追求目標。要想健康長壽，中老年人一定要抓住冬至這個時間，因為這個時候進補，養生益壽的效果會加倍。進補的基本原則就是，有不足的就要補充。比如說用腦多的中老年人要多吃核桃，而體力消耗比較大的人群要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。
3、患有冬病的人群
看到這里，很多人都會好奇，什麼叫做冬病?其實冬病就是特別容易在冬季發作的疾病，比如說慢性支氣管炎、手腳冰涼、凍瘡和尿多症等等。雖然中醫上有這樣的說法，就是「冬病夏治」，但是冬季容易患上的疾病，好在冬季就把它徹底治癒。
一般來說，腎虛腎虧和陽虛外寒的人群容易患上冬病，而好的調理 方法 就是進補。如果我們在冬至這個時節注重進補的話，那麼我們就不容易患上冬季常見疾病。
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