核桃快速去皮方法

⑴ 怎樣快速去核桃仁上的皮

1、大鍋蒸法：

將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。

2、微波爐法：

沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。

溫馨提醒：核桃的熱量高，油脂多，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉;吐血者、出鼻血者應少食或禁食;吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。

(1)核桃快速去皮方法擴展閱讀：

核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入葯，治療皮膚膿癤等。

⑵ 核桃怎樣快速去皮

去皮如下：

1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到裡面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡製時間應該在1到2小時之間，泡好以後取出用家裡的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以後再蒸十分鍾，然後取出把蒸好以後的核桃仁直接放入冷水中，一分鍾以後取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

3、微波處理

現在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時再給核桃仁去皮時，也可以藉助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鍾，取出以後翻面兒，再重新加熱三分鍾，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以後等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。

核桃青皮注意事項

傳統方法需要長時間的堆積，使得核桃容易腐爛，而且耗時耗工；青皮剝離機對於普通的小農小戶來說，又不夠劃算，畢竟很多人家一般也沒種幾棵樹，一年只用一回，有點浪費。其實在這兩者之間，還有折中的好辦法，尤其適用於像我家這樣只種了十幾棵核桃樹的小農家庭。

研究人員發現，將適時採摘的青皮核桃用0.3%～0.5%乙烯利溶液充分浸泡30秒，撈出後，控干水，放置在陰涼處，在30℃左右催熟，果核與青皮即可脫落。這種方法不僅省時省力，而且效果好。

⑶ 核桃仁去皮小妙招

核桃仁去皮小妙招：

1、用熱水去核桃皮

對於核桃仁，我們在吃的時候要注意給核桃仁去皮才行，首先最簡單的辦法就是准備一碗熱水或者開水，然後把已經剝好的核桃仁放在熱水裡面浸泡幾分鍾。

一般來講浸泡的時間在五六分鍾左右就行，最後再用手輕輕的捻一下，就可以讓核桃皮輕松被處理掉，這樣給核桃仁去皮效果還是不錯的，大家不要錯過。

2、蒸煮方法去核桃皮

同時在吃核桃仁的時候我們還要注意，大家還可以把已經剝好了的核桃仁放在蒸鍋裡面，然後用蒸鍋蒸幾分鍾，道理跟用熱水方法是一樣的。

如果你希望自己能夠快一點吃到核桃，就可以像小時候煮蛋那樣，放在涼水裡面透一下，這樣剝起來也會更方便一些，這樣對我們吃核桃仁也是同樣有好處的，是我們給核桃仁去皮的一個好方法。

3、微波爐去核桃皮

除了上面介紹的方法，大家吃核桃仁的時候還應該小心，如果家裡面沒有微波爐也可以用烤箱，具體的操作方法就是將其放在微波爐或者烤箱裡面烤熟，拿出來以後你會發現上面的皮可以輕松的去掉。

這種方法不會耗費時間，操作也非常簡單，需要的朋友可以嘗試一下，這樣處理之後的核桃仁吃起來味道也是同樣不錯的，大家不妨試試。

4、鹽水浸泡法

可以先用開水浸泡核桃仁，再放入少量食用鹽，靜置泡製1-2個小時；再將核桃仁取出，用牙簽把其表面的薄皮揭開，可輕易去除。

5、風干處理法

人們把核桃的外殼去掉以後，先不要吃核桃仁，可以把它放到通風的環境中晾幾天。這時，核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

⑷ 新鮮核桃如何做到快速去皮

方法：先用刀給核桃劃一圈，再豎著劃一圈，用刀尖部分一翹就可以去皮了。

具體步驟如下：

1、先在青皮核桃中間用刀劃一圈，像下面圖上一樣。

注意事項

撥開皮的時候一定要從預先開好的裂痕中開，防止刀子在核桃皮上打滑傷到手。

⑸ 鮮核桃去皮最快的方法是什麼

現在正是鮮核桃上市的季節，許多地方已經賣起了帶青皮的鮮核桃。不過鮮核桃的青皮不好剝，接下來給大家說一下鮮核桃去皮最快方法，讓大家輕松剝掉鮮核桃的青皮。

1、把鮮核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時候，帶上橡皮手套，輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了。
2、拿小水果刀先攔腰環割一刀，這時往往就掉下了一半的殼，剩下一半的殼再對半剖，直至外皮全部掉下。整個過程最好帶著膠片手套進行，否則手上的皮膚會被染黑，也是一種快速去皮的方法。
3、把核桃放在溫暖的環境中，噴射200倍的乙烯利，讓新鮮核桃的表面都噴灑適量的葯液，然後再把它們蓋上棉被或者其他保溫材料，一天以後，新鮮核桃表面的綠皮就會自動脫離，也是快速去皮的方法。
鮮核桃去皮最快方法：可以採用陰干去皮、人工去皮、葯物去皮的方法，都是快速去皮的方法。

⑹ 核桃怎麼去皮

核桃有三種。第一種是新鮮的核桃，外面有一層青皮，需要分開。第二種是干核伏頃肆桃，是市面上最常見的，只有一層乎升硬殼；第三種是玩用的花核桃。
核桃是一種營養價值很高的食品。當然，有利有弊。剝核桃皮是個大問題。干核桃有錘子和核桃夾，新鮮核桃就不一樣了。怎樣才能把新鮮核桃的皮去掉？
用缺轎刀把大塊的青皮剝下來，用鐵刷結合清水繼續刷剩下的殘留青皮，最後用細針和牙刷仔細清洗干凈。全程最好戴橡膠手套，否則手上的皮膚會被染成黑色。還要注意:不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚上，否則會化膿，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，它的汁液有劇毒。不要濺到眼睛裡。人工剝皮最大的好處就是皮色漂亮，自然去骨的核桃皮是深色的。

⑺ 青核桃如何快速去皮

我實驗過的，人工最快的去皮的方法。

買完青核桃之後，把它放在袋子里一直捂。你可以隨便把它扔在哪個角落裡。注意要把袋子口扎牢，讓它慢慢氧化。直到它變黑變爛。等到全部變黑變爛，把核桃從袋子里拿出來，爛的用手一掰它就掉了。實在不掉，再用刀切開 ，很容易就掉皮了。

捂的時間可以長一點，裡面是不會壞的。或者發現爛的就拿出來，把皮去掉，剩下的繼續捂。希望可以幫到您，希望您採納。

⑻ 核桃去皮方法 核桃去皮的技巧

1、熱水法。最簡單的就是准備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五、六分鍾後，用手輕輕一捻，皮即脫落。

2、蒸煮法。把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果你腔臘想快一點吃到，差圓源可以像小時候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會更方便。

3、微波爐法。沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。

4、靜置法。說白虛態了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變干，也很容易剝離。

⑼ 核桃仁怎麼去皮快速

1.開水浸泡後去皮

大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它們放在開水中浸泡，宴吵手浸泡時可以加入少量的食用鹽。浸泡時間應該在十分鍾左右，浸泡以後取出，用牙簽輕輕的剔除表皮，就能讓表皮大塊的脫落下來，一會就能得到潔白的核桃仁。

2.蒸制後去皮

核桃仁去時，也可以放入它放在蒸鍋中蒸制十分鍾，取出以後接著放入冷水進行降溫，然後再取去用手去掉外皮，經歷了熱脹冷縮的核桃仁，表皮能輕松的剝離下來。

3.核桃仁帶皮食用好

核桃仁帶皮食用比較高，不建議大家碰乎把它的表皮去掉以後再吃，因為核桃仁的表皮中也有多種對人身有益的營養成晌嫌分，特別是亞油酸和精氨酸的含量都比較高，這些物質對預防人類的心腦血管疾病有很明顯的作用，人們把它去除以後再吃，就會讓核桃仁的保健功效下降，達不到應該有的保健效果。