Ⅰ 水果的吃法大全
第一種,炸制
炸制的水果也算是一道菜了,炸香蕉應該是最常見的一種的了,裹著麵糊炸制的,一般是很少把水果直接放到油鍋里炸制的
第二,涼拌
涼拌水果在南方的話更常見一點,像是涼拌青木瓜,還是麻辣的,沒有嘗試過,但是吃過的人都很愛吃的
第三,冷凍
冷凍應該說是除了直接吃以外姬妹最喜歡的吃水果的方式了,冷凍香蕉,葡萄,荔枝,龍眼等,都超好吃,不過要注意冷凍時間,不要冷凍過頭了,西北有種水果叫軟兒,就是要冷凍的放置,然後吃的時候放冷水裡等冰化掉了再吃,真的是一絕的
第四,沙拉
沙拉的吃法就比較常見了,尤其女孩子減肥的時候一般都是吃水果沙拉的,切塊的水果拌上酸奶再冷藏一會兒是最好吃不過的,酸奶要選那種比較粘稠的好一點
第五,炒制
炒制這個發明當然是我們第九大菜系高校食堂的發明,什麼炒草莓,菠蘿,葡萄,真的是想炒什麼就炒什麼,別說,有的還挺好吃的,炒菠蘿有道著名的菜菠蘿咕咾肉真的超級好吃的
第六,烤制
烤水果真的很好吃的,強烈的推薦,尤其是烤蘋果,烤的里邊的糖分析出來微微變焦,那個時候燙燙的,好吃的不得了
第七,泡開水
這種吃法特別適合冬天,冬天想吃水果,又覺得有點涼,就用開水泡一會兒兒,然後再吃,最喜歡泡蘋果吃的,不過要注意水的量,不要太多哦,泡完水果的湯汁超級好喝的
Ⅱ 水果怎麼煮才能好吃
蒸蘋果
蘋果富含果膠,未經加熱的果膠可以緩解便秘,但蒸煮過後,果膠不但能吸收細菌和毒素,還可以止瀉。
蘋果1個、冰糖少許
1、蘋果洗凈,帶皮切成小片,
注意要去掉蘋果核。
2、取一個小碗,放入蘋果和冰糖(冰糖可加可不加,根據自己的口味調整即可)。
3、大火蒸5分鍾即可,等稍微冷卻,就可以吃了。
02
蒸紅棗
大棗補血養顏,但棗皮偏硬,脾胃虛弱的人吃了會腹脹,將干棗蒸著吃,又甜又軟,很容易消化。
干棗適量、冰糖適量
1、干棗洗凈,放入蒸籠。
2、連續蒸上20分鍾,等稍微冷下來,就能食用了。
03
蒸香蕉
香蕉孫租可以清熱潤腸,是性寒的水果,體質虛寒者不宜生吃。烤過後的香蕉,寒性被破壞,可以補中益氣,虛寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜適量、油適量
1、香蕉剝皮,放到盤子里。
2、熱鍋冷油,待油熱,把香蕉放進去,煎至兩面金黃,滴一些蜂蜜即可。
04
煮荔枝
荔枝香甜美味,就是容易上火,愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,還能清火祛燥。
荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量
1、荔枝剝殼去核,洗干,放入加鹽的清水,泡上5分鍾。
2、往鍋中加適量清水,燒開水,倒入荔枝、紅棗和冰糖。
3、煮到荔枝浮起來,盛到碗里。
4、糖水變涼後,放在冰箱冷藏兩小時即可。
05
煮雪梨
梨鮮甜余簡多汁,加熱後的梨,能夠潤肺止咳,清熱護嗓,是經典的可蒸煮的水果。
雪梨1個、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克
1、銀耳放入溫水中泡15分鍾,撕成小塊,雪梨去皮去核切塊。
2、銀耳、雪梨入鍋,倒入約1000毫升冷水,大火燒開,改小火煮30分鍾。
3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放幾顆枸杞,非常清甜!
06
煮桃子
桃子煮熟後,膳食纖維被破壞,變得更容易消化,具有潤燥活水的作用。
鮮黃桃400g、冰糖70g
1、桃子洗凈,去皮去核,切成小塊。
2、在鍋里倒入1500毫升水,燒開後放桃塊、冰糖。
3、大火煮開,轉小火煮二十分鍾,盛到碗里。
4、待冷卻放入冰箱,冷藏冰鎮一個晚上,會更加甜美。
07
煮山楂
山楂含有大量有機酸、果酸,生吃對胃會產生刺激。蒸熟後的山楂,能夠健脾開胃、活血化痰,還能吸收脂肪,幫助減肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗凈,用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過,捅出核、蒂。
2、往鍋里加適量清水,放入山楂和冰糖,如果家裡有砂鍋,最好用砂鍋。
3、大火煮開,轉小火煮上約20分鍾,待山楂軟糯,湯汁稠而紅亮,就可以了。
4、則毀兆完全涼透後,裝瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段時間,酸甜醇厚,非常美味。
Ⅲ 水果熱吃的做法大全
一講到加熱水果,很多人都會想到黑暗料理,其實真不是這樣,很多水果在加熱之後會更好吃,不論口感、味道、甜度都會上升一個等級,下面給大家介紹4種常見水果的加熱吃法。
no.1 炸香蕉
如果評選最適合熱吃的水果,香蕉一定榜上有名,因為香蕉熱吃口感會更糯,也會更甜,並且煎炸烤都適合,做法也非常的簡單,直接放到油鍋里炸到金黃就可以吃了。或者把香蕉放在麵粉里滾一下,再滾一下雞蛋液,然後再滾一下麵包糠,最後放到油鍋里炸到金黃,這樣一道甜甜糯糯,焦香酥脆的炸香蕉就出鍋了。
no.2 烤菠蘿蜜
烤菠蘿蜜的做法也很簡單,從水果店買來已經剝好的菠蘿蜜,直接放到烤箱里,溫度調到150度,烤10分鍾即可。烤過的菠蘿蜜香味濃郁,充滿了熱帶氣息,一口咬下去口感韌脆,異常溫暖。
no.3 燉梨
燉梨可以養肺潤燥,有止咳化痰的效果,製作起來也非常簡單,一個梨子放到鍋內,然後加入適量冰糖,大火煮開之後轉小火燉30分鍾,梨肉酥爛甜蜜果香四溢,記得吃梨的時候一定把燉梨的湯也喝掉,湯有非常好的止咳潤肺的作用。
no.4 烤蘋果
烤蘋果的時候我們一定要選擇面蘋果,這樣才會更好吃,蘋果要處理一下,把蘋果心用小刀挖出來,如果想吃的甜一點可以在裡面填滿冰糖或者砂糖,然後打開烤箱,調到200度烤一個小時。一個小時之後蘋果表皮上布滿了皺褶,挑開蘋果皮,裡面的蘋果肉都變成了軟糯的蘋果泥,口感又酥又軟,甜美可口。
當然也可以使用微波爐烤蘋果,處理方法都一樣,只是在烤制的時候調成中高火,加熱7分鍾即可,也會變得和烤箱烤的蘋果一樣軟糯綿密。
Ⅳ 水果怎麼做才好吃
研究表明,同樣的分量,如果能搭配不同種類的水果吃,比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠,而且吃完後有飽腹感,被人們奉為減肥聖品。
水果沙拉一般含糖量較高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼,腸胃不適者不宜食用。
做法:
食品用料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上即成。
Ⅳ 蘋果怎樣做好吃又簡單
今天分享2款蘋果的做法,步驟簡單,酸甜可口又解饞,孩子們全都吃嗨了。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中悶帆火慢炸,定型後輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。
Ⅵ 蘋果怎麼做,才好吃。(簡便的方法)
1,蘋果布丁
原料:蘋果100克,雞蛋75克,麵粉100克,發酵粉5克,澱粉15克,食用紅色素少許。
調料:黃油75克,砂糖125克,奶粉75克。
烹飪方法:
[1],將蘋果洗凈削皮去核切丁;把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻,慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡,放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊;備用。
[2],先在布丁模具內塗些油,撒上少許乾麵粉,倒入布丁糊,倒些熱水入烤盤內,放上布丁模,放進約190度烤箱內蒸烤20分鍾,取出趁熱倒入盤內,把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸,撒入少許食用紅色素,即成淺紅色面漿,澆在布丁上即可食用。
特點:香甜可口
2,蘋果凍
原料:蘋果200克,麥澱粉20克,雞蛋50克。
調料:砂糖80克,檸檬汁20克,精鹽少許
烹飪方法:
[1],將蘋果削皮去核,刮製成泥狀;雞蛋打開取蛋白,打至發泡,緩緩地加入砂糖,麥澱粉調勻,放入盤內,放進冰箱冷藏成蛋白凍;備用。
[2],把精鹽、砂糖、麥澱粉放在一起拌勻,再加入蘋果泥,適量清水鎮彎臘調勻,放入蒸鍋用大火蒸至凝結時,澆上檸檬汁。食用時配上蛋白凍即可。
特點:酸甜爽口。
3,蘋果烤豬肉
原料:豬腿肉750克,蘋果400克,土豆600克,蔥頭100克。
調料:食油75克,精鹽、胡椒粉、雞清湯各適量。
烹飪方法:
[1],將豬肉洗凈切成20片,抹上少許鹽、胡椒粉、蘋果削皮去核切片;土豆洗凈去皮切片;蔥頭洗凈切片;備用。
[2],把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入豬肉片煎至上色,碼入烤盤,放上土豆片,蔥頭片放在土豆片上面,再放上蘋果片,倒入用鹽、胡椒粉調好口味的雞清湯,放進烤箱烤至熟透即可。
特點:香鮮味美。
4,拔絲蘋果
原料:
蘋 果 400 克 ,
山 楂 糕 75 克 ,
白 糖 150 克
制 法:
[1].蘋 果 洗 凈 , 煮 至 8 成 熟 撈 出 , 去 皮 , 捅 掉 核;
[2].將 山 楂 糕 切 短 條 插 入 棗 肉 , 蘸 均 面 粉 ;
[3].蘋 果 下 8 成 熱 油 鍋 中 炸 至 金 黃 色 , 撈 出 瀝 油;
[4].油 鍋 燒 至 4 成 熱 時 , 加 白 糖 炒 至 金 黃 色 , 將蘋 果 迅 速 放 入 顛 翻 掛 勻 , 倒 在 抹 油 的 盤內 即 成。
5,蘋果烤鴨
蘋果作輔料與烤鴨同食。
6,蘋果煎餅
煎餅的原料和做法
125克麵粉,一小撮鹽,一勺油,一個蛋黃,2公升牛奶,一個抽打成雪花狀的蛋清。
把麵粉放進盆里,加入泉水。
然後,放進油、鹽、牛奶和蛋黃慢慢地攪動。必須把麵糊攪勻,要稠些,不能太稀。
麵糊放在一邊醒兩個小時。
使用前一刻鍾,在麵糊里加進已經被抽御滑打成雪花狀的蛋清,再把蘋果片放進麵糊里。
最後,加入熱油中炸。
7,糖煮水果拼盤
准備以下用具:一個平底鍋,一個木勺子,一個大湯勺。具體用料如下:1公斤水果(蘋果、鬧大梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等,根據您的喜好來選擇),將水果去皮去核;糖(一般來說,一公斤水果需要5勺糖,當然如果您選擇的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾,燒的時間大約是10到20分鍾。
准備步驟如下:洗水果,去皮去核切好;將水倒在平底鍋里,加糖加香料;將水燒開;根據選擇的水果煮10到20分鍾;將其攪拌;倒在盆里冷卻。即成。
8,蘋果派
原料:黃油250g,綿白糖150g,麵粉500g,雞蛋一個,吉士醬165g,15g魚膠粉,10g糖,60g攝氏70度的水,純凈水400毫升,3瓶蓋檸檬汁,3瓶蓋果汁
第一步:製作面團
在攪拌機或不銹鋼盆中加入250g黃油,150g綿白糖,1個雞蛋,然後開始攪拌。如果你使用家用攪拌機,恭喜,90秒後你會得到調稀的黃油,如果你使用手工,請不辭辛苦,一直攪拌到黃油成為糊狀.。注意,攪拌時請保持同一方向,不要一會兒順時針,一會兒逆時針。當黃油成為糊狀後,加入500g麵粉,繼續攪拌,直到所有配料混合成一個黃色的面團。
第二步:製作酥皮座
將面團擀成一張厚度在5mm左右的薄餅,然後在用模子在薄餅上壓出一個圓餅,將圓餅放在模子的底部,再根據模具的厚度在薄餅上切出一個長條,沿著模具的邊沿放好,用手指把模具邊上的棉餅和底部的面餅摁合在一起
第三步:初嘗火滋味
將模具和模具中的面餅一起放入烤箱,將烤箱的火力調到165度或者中火,烘烤30---40分鍾,成為一種誘人的金黃色。
第四步:派餡料的製作
將一個蘋果削皮去核,將果肉部分切成1cm見方的果丁,然後放入碗中,加入3瓶蓋檸檬汁,3瓶蓋蘋果汁,充分翻勻。
第五步:自作明膠
用15g魚膠粉,10g糖,60g70度的水充分攪勻完全溶解,再放入冰箱溶解,再放入冰箱冷藏室冷凝。
第六步:吉士醬速成
用165g吉士醬粉與400g純凈水充分混勻,將做好的70g明膠放入微波爐加熱至液態,再倒入吉士醬粉中充分混合。
第七步:派的初成
將調好的吉士醬倒入烤好後完全冷卻的蛋糕胚中,放入蘋果塊,讓蘋果塊與吉士醬混和。再將做好的蘋果派放入冰箱冷藏室,冷卻1個小時。
第八步:最後包裝
用紙筒擠出6朵鮮奶奶油花,再將蛇果切成6片3mm薄厚的果片插在奶油花上,一塊色、形、香、味俱全的冰檸蘋果派就完工了。
蘋果派的另一種製做方法:
蘋果派
材料:3-4個蘋果, 瑪琪淋120g, 麵粉240g,砂糖90g, 適量冰水
-先做派皮:把瑪琪淋和麵粉和到一起,一點點加冰水,和成面團。放到冰箱里醒半個小時
-蘋果去皮切成小塊,
-烤箱預熱到425F/ 225C, 把面團分成兩份,一份稍大。分別擀成比烤盤大一圈的薄餅。然後一份鋪倒烤盤上,用刀把突出烤盤的多餘部分裁掉。
-把1/3蘋果鋪到面餅上,撒1/3糖,重復兩次
-把另一張面餅蓋上,四周用手壓緊,然後裁掉多餘部分。
-用叉子在表面戳幾個洞
-入烤箱烤10分鍾。把溫度調到375/200C, 烤半個小時左右。
註:這是照菜譜原文翻譯的,我試了幾次覺得蘋果用糖先腌半個小時比較好,不然烤時會出很多水。還有,心急吃不得熱豆腐,蘋果派不太容易涼,常常放很久還是很燙。
9,蘋果烤豬肉
原料:豬腿肉750克,蘋果400克,土豆600克,蔥頭100克。
調料:食油75克,精鹽、胡椒粉、雞清湯各適量。
烹飪方法:
[1],將豬肉洗凈切成20片,抹上少許鹽、胡椒粉、蘋果削皮去核切片;土豆洗凈去皮切片;蔥頭洗凈切片;備用。
[2],把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入豬肉片煎至上色,碼入烤盤,放上土豆片,蔥頭片放在土豆片上面,再放上蘋果片,倒入用鹽、胡椒粉調好口味的雞清湯,放進烤箱烤至熟透即可。
特點:香鮮味美。
10,自製蘋果果汁
排毒果汁:將1公斤蘋果(梨、葡萄、芒果或草莓等水果也可)榨汁後加等量的水,即成。
11,蘋果沙拉醬
用蘋果汁、檸檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪與橄欖油調成醬——蘋果沙拉醬。
將蘋果沙拉醬與各種各樣的時新水果拌食即成。
12,美胃瘦身蘋果菜
[1],蘋果蛋餅:
用料:蘋果2個(約300克),雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量
??做法:
?1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。
?2、將蘋果去核,切成花片。
?3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
?4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
?此餅色澤金黃,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
[2],果香脆卷:
??原料:大小翠玉蘋果2個,魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個,春卷皮4張,蔥1根,姜1片,鹽、澱粉少許,植物油適量。
??做法:
??1、魚肉切片,用蔥、姜及調味料腌10分鍾,備用。
??2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮,切成同魚肉大小的方形片,澱粉調成糊狀。 ??3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀,用澱粉糊粘牢,入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。
??4、將每塊對切排入盤中即可。
??魚肉要切成薄片,並且要用辛香料先腌過,才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣,吃起來清香獨特,所含熱量很少,具有減脂功效,是最適合女士口味的一款佳餚。
[3],果粒通心粉:
??用料:通心粉1小袋,蘋果1個,瘦豬肉150克,洋蔥1頭,胡蘿卜半根,西蘭花少量,油2茶匙,鹽、味精、番茄醬、糖少許。
??做法:
??1、通心粉先煮熟,過冷水,瀝干水後備用。
??2、蘋果洗凈、切丁,用鹽水泡過、撈起,備用。
??3、胡蘿卜切丁,與西蘭花一塊燙熟,瘦肉剁碎。
??4、起油鍋加入洋蔥略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌勻後調味。
??原來通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營養專家們很推崇的吃法,不僅營養更全面,符合瘦身原則,而且口味也很特別。
[4],蘋果什錦飯:
??用料:白米飯1碗(約150克),富士蘋果1個,火腿3片,番茄1個,青豆、玉米粒少許,芹菜1根,植物油、鹽、味精適量。
??做法:
??1、蘋果洗凈、切丁,用鹽水泡過、撈起,瀝干水備用。
??2、番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗凈、切小丁,備用??
3、起熱鍋,放1小匙油,將芹菜丁炒香,加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後,再放進熟米飯,以大火迅速炒勻,即可起鍋食用。
以上蘋果炒飯是不多見,但此道蘋果素食炒飯,光鮮、美味,又富含多種果蔬纖維,既營養又瘦身。
13,咖喱蘋果豬肉片
原料:豬腿肉750克,葡萄乾50克,蘋果150克,蔥頭50克,麵粉40克,雞清湯500克。
調料:豬油75克,精鹽5克,咖喱粉15克,生薑25克,蒜25克,胡椒粉少許
烹飪方法:
[1],將豬肉洗凈切片,撒上精鹽、胡椒粉拌勻腌一會兒;把蔥頭、姜、蒜洗凈切末;蘋果去皮除核切小片;葡萄乾洗凈,備用。
[2],把鍋燒熱後加入25克豬油,待熔化後放入姜、蒜、30克蔥頭炒至黃色,加麵粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味後,倒入雞湯攪勻成調味汁,備用。
[3],把鍋燒熱後加入50克豬油,待熔化後放入豬肉片炒熟,倒入調炒用溫火燜20分鍾後,放入蘋果、葡萄乾、20克蔥頭末拌勻再燜20分鍾,加精鹽調好口味即可。起菜時配上大米飯。
特點:清香鮮辣,獨具一格。
14,鮮果雞丁
蘋果、梨子、菠蘿切成丁,加入蜂蜜、檸檬汁腌漬5分鍾。雞胸脯肉切丁加入鹽、料酒、蛋清、生粉攪拌上漿。油燒到七成熱放入雞丁,滑油撈出。鍋中留一點底油,炒香薑片,下入水果丁、雞丁,用生粉水勾芡。香甜滑軟,果香味濃。
15,蘋果銀耳鴨腎湯
材料:蘋果3個,銀耳20克,南杏、北杏各10克,蜜棗6個,鴨腎3個;
製做;上述材料入砂鍋,加足水大火煮開後,改小火慢燉約一小時;
功效:秋日燥邪當令,陰津易虧,因而養陰益氣、潤肺生津的湯品是秋令養生的理想選擇。蘋果銀耳鴨腎湯其功效正如此,湯中蘋果生津除煩、開胃和脾;鴨腎有增強脾胃的功能,可幫助消化;銀耳滋陰養胃、潤肺生津;蜜棗益氣生津、補脾潤肺;南杏潤肺、生津開胃;北杏祛痰止咳、潤腸。合而為湯,更具滋陰益氣、潤肺生津的功效,為秋日男女老少皆宜的養生湯品。
16,三色蘋果卷
原料:蘋果.果丹皮、胡蘿卜.黃瓜.梨.香蕉。
製作:蘋果旋成片,果丹皮.胡蘿卜.黃瓜、梨.香蕉切成絲,加調味料腌制,用蘋果片包裹,改刀即可。
17,蘋果燉魚
基本材料:
蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克。
調料:
鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
製法:
[1]、蘋果去核、去皮、切成瓣,並用清水泡上,草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生薑去皮切片。
[2]、燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。
[3]、待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鍾即可出鍋食用。
注意事項:
燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
補心養氣、補腎益肝,對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
Ⅶ 蘋果怎麼做簡單又好吃
拔掘拆絲蘋果簡單又好吃,做法如下:
准備用料:蘋果2個、糖60克、油適量、玉米澱粉2湯匙、麵粉2湯匙
步驟一:准備蘋果。
Ⅷ 水果可以製作的美食
一、菠蘿飯
菠蘿飯,是以菠蘿、米飯等食材製成的一道美食。酸酸甜甜又可口,既營養又美味,還能增進食慾。
做法
①菠蘿用水洗凈然後擦乾,然後對半切開
②然後用刀和勺子把菠蘿肉挖出來
③菠蘿肉切成小塊,雞蛋打散答賀困,蝦仁切成小塊,胡蘿卜切成丁,小蔥切碎
④鍋子燒熱,倒入橄欖油和雞蛋液,雞蛋炒熟後弄成小塊,盛出待用
⑤再放入蔥末,利用鍋底余油炒香
⑥放入蝦仁,中火炒至蝦仁變色
⑦放入豌豆和胡蘿卜丁,炒至豌豆表面稍微起皺
⑧放入米飯和雞蛋,翻炒至米飯鬆散
⑨將之前切好的菠蘿塊放入鍋中
⑩加鹽調味後,轉大火翻炒均勻,炒好的飯裝入至菠蘿中
菠蘿飯
二、拔絲蘋果
拔絲蘋果是不少山東人小時候的童年美食,一上桌,你拔我拽,金絲滿布,妙趣橫生,是宴席上頗受歡迎的一道甜品。
這道菜主要以蘋果為製作主料,外觀色澤金黃,塊型光滑,味酸甜,糖絲綿長。味酸甜,外脆內軟,糖絲不斷。
做法
①准備食材蘋果削皮
②蘋果滾刀切放入盤里備用
③再把生粉倒在蘋果上拌均勻
④開火鍋里倒入油燒五成熱倒入蘋果炸至金黃
⑤盛入盤里備用拍譽
⑥把剩的油倒入容器,鍋里再留少許油倒入適量白糖小火慢熬至糖可以拉絲
⑦倒入蘋果簡單翻炒即可出鍋裝盤
拔絲蘋果
三、芒果班戟
班戟本來是西方人很喜歡的甜品,但經過長時間的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。
這道菜將班戟和芒果完美的結合在一起,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅。經過創造改良,芒果班戟已經變成了經典的港式甜品。
做法
①雞蛋加入糖粉攪拌均勻,勿打發
②倒入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻
③黃油隔水融化或者低溫微波融化。加入到蛋奶糊中。調制好的糊靜置半小時
④平底鍋小火,倒入適量的蛋奶糊,攤成圓形,凝固即可取出。(無需放油,也無需翻面。)
⑤淡奶油加入白砂糖打發至乾性發泡,清念可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油。再加入一條芒果肉
⑥折疊好,收口朝下。做好的芒果班戟請當天食用
Ⅸ 怎樣簡單做好吃的水果
主料:香瓜200克
輔料:蘋果1個、葡萄適量、酸奶100克、態山祥沙拉醬、糖桂花2勺
水果沙拉做法
香瓜、蘋果、葡萄,洗凈
香瓜和蘋果去皮,切小塊,葡萄直接放入備用
將酸奶,沙拉醬,糖桂花放在帆搏一起
攪拌均勻成沙拉醬汁
將醬汁澆在水果上唯鎮,拌勻即可
Ⅹ 生活中「水果」要怎樣做怎樣做的好看又好吃
吃的時候切成兩半,超好吃,而且也很好看,做來送朋友也是非常不錯的,很多人都沒有吃過這樣的水果吧!不但好看,而且也好吃。