如何自己做披薩最簡單的方法

⑴ 簡單的披薩怎麼做

水果披薩
披薩麵皮製作：
小麥富強粉 400克、小麥麵粉200克 配料：酵母12克、雞蛋黃20克、葡萄乾60克、朗姆酒、30克 調料： 鹽12克、白砂糖35克、橄欖油40克。
水果披薩的製作要訣
1. 將乾酵母放入小碗中，加入溫水（300毫升）拌勻；
2. 將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；
4. 將面團取出摔打至面團光滑後滾封上保鮮膜進行基本發酵約35分鍾；
5. 待面團體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鍾；
6. 將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟；
7. 將發酵好的面團擀成麵皮，均勻撒上葡萄乾後對折擀開；
8. 再擀成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
自製奶油白醬
材料：奶油40克、洋蔥碎40克、玉桂葉1片、蒜頭碎10克、麵粉60克、高湯500毫升、鮮奶200毫升、動物性鮮奶油50毫升、白酒15毫升、鹽、糖適量。
1. 鍋中放入奶油燒熱，加入洋蔥以中小火炒香；
2. 續加入玉桂葉、蒜碎、麵粉炒勻，續加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、白酒再次拌炒均勻；
3. 以鹽、糖調味即可。
水果披薩的做法：
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；
2. 烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將蘋果洗凈、去核切片；
4. 奇異果洗凈、去皮切片，備用；
5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上奶油白醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；
7. 再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄乾，最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鍾；
9. 於乳酪表面呈金黃色後，即可取出

⑵ 如何在家自製簡單又好吃的披薩

現在有很多的小朋友都非常的喜歡吃披薩，大多數的家長都會在外面給孩子買披薩。但是在外面買的披薩不僅味道很一般，就連其中使用的水果以及其他的食物，我們也不知道新不新鮮。花同樣的錢，我們可以在家裡面製作很多個披薩。今天就教給大家在家怎麼製作披薩，披薩的種類是非常多的，但是每一個披薩的做法都是一樣的。

披薩的模具也是非常重要的，我們把面團均勻的鋪在模具上面，並且在邊緣一定要比中間的面團要高一些。如果想讓披薩餅更加的酥脆，並且也更容易熟的話，我們要在披薩的麵皮中間用叉子叉一些小孔。這些步驟都做完之後，我們就可以把自己准備好的所有調料都放在面餅當中，放入烤箱190度左右，烤15分鍾就可以了。

⑶ 家庭自製披薩簡單做法

家庭自製披薩簡單做法：

食材：100克麵粉，一勺酵母，一勺鹽，一勺白糖，適量的熟油，牛奶，洋蔥，青紅椒，香腸，綠豆，玉米，番茄醬等。

製作過程：

1、在碗中倒入100克麵粉，一勺酵母，一勺鹽，一勺白糖，適量的熟油，用牛奶和面，邊倒入邊攪拌，然後和成一個光滑的面團，蓋上蓋子密封醒面2個小時左右。

⑷ 家庭製作披薩簡單方法

披薩的做法家庭自製如下：

用料：餅底食材、中筋麵粉120g、溫水66g、發酵粉1g、糖3g、鹽1g、餡料食材、雞脯肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿卜20g、番茄醬1勺、馬蘇里拉芝士60g、食用油適量。

步驟：

1、雞脯肉洗干凈切成片，加入烤肉料。