如何利用相變降溫的方法製冰

⑴ 簡單快速製冰的方法是什麼 你知道有哪些嗎

1、把水直接加入快速製冰機中，通過系統冷卻，降低溫度，使液體凝結成冰，這樣就可以簡單快速的制出冰，是非常方便的。

2、也可以把水倒進容器裡面，然後把容器放進冰箱冷凍室，也是利用降低溫度，是液體凝結成冰，這樣就可以快速製冰。

3、可以採用鹽水間接冷卻製冰，這樣也是非常方便的，簡單快速的制出冰。鹽水間接冷卻製冰是一種傳統製冰方法，鹽水製冰池中的蒸發器是製冰系統中主要的熱交換設備之一,其換熱面積大小,是影響製冰速度關鍵因素，可以很快的制出冰塊。

⑵ 冰塊的製作方法和原料

原料：水
自然界純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，自然結成冰的稱之為天然冰，通常以人工製冷方法製成的冰，稱為人造冰或機製冰或工業冰，常用的冰包括工業冰、食用冰、乾冰等。
工業製冰中，工人首先利用水管將水抽到製冰模具中；
灌滿水以後使用吊車，把模具組架一同放入製冰池，然後蓋上蓋板，製冰池內的蒸發板開始蒸發吸熱；
鹽水製冰屬於間接降溫，製冷劑在蒸發器內吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫並保持在-10至-14攝氏度；
冷凍好的冰塊，由吊車依次吊至脫冰池，工人需要來回晃動製冰模具，使得冰塊與模具快速脫離，脫冰完成後取出冰塊就完成了。

⑶ 用化學方法製冰且成本低的方法有哪些

1. 可以用硝酸鉀，也就是硝石可以製冰。將它放進裝水的大盆里，再在裡面放上一小盆水，利用溶於水吸熱這個原理，小盆內的水會結冰。

2. 鹽水製冰。

   鹽水製冰池中，蒸發器鹽水池和製冰鹽水池合二為一個製冰池，並用隔板將兩者隔開，利用鹽水攪拌器使鹽水在兩個鹽水池中循環，冰桶放在製冰鹽水池中。鹽水在蒸發器鹽水池中被降溫後，在攪拌器的作用下進入製冰鹽水池對冰桶降溫，溫度升高後的鹽水由另一側流入蒸發器鹽水池再行冷卻。在鹽水製冰設備匯總，製冷劑在蒸發器內吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫並保持在-10~-14℃左右。當冰桶中的水被凍結後，由吊車依次將冰桶組吊出製冰池放進融冰槽融冰，而後利用倒冰架脫水，並經滑冰道進入冰庫儲存或直接運走。脫水後的空冰桶經注水後再放入製冰池中繼續生產，如此循環。