如何泡花茶才正確的方法

1. 花草茶沖泡方法

花茶的浸泡步驟1.設備一般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯，或帶蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托)，如沖泡特殊工藝的花茶、高級花茶等。為了提高藝術欣賞價值，應使用透明眼鏡。2、燙傷即把茶杯放在茶盤上，用開水沖洗茶杯和茶盤，然後把蓋子浸入盛有開水的茶杯中並旋轉，再把水撈出來。這個過程的主要目的是清洗茶具。3.擺茶。用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出，根據需要放入茶杯中。劑量可以根據每個人的口味增減。4.釀造沖泡花茶時，第一泡要低，沖泡壺口要貼近茶杯，直接注在茶葉上，讓香味慢慢浸出；倒入第二泡，將開水倒入壺嘴稍遠離杯子壺嘴的地方，將茶水融合；第三，高沖擊力製造氣泡，壺嘴稍離茶杯口沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回盪，花香四溢。一般沖至八讓陸棚分飽，沖完後立即蓋好，保持茶香。5.聞到香味泡好花茶，靜置一會兒，就可以舉起茶杯，揭開杯蓋的一邊，用鼻子聞一聞香味，感覺很香。如果有興趣，還可以隨著悉滾香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悅感受，稱之為「鼻品」。6.喝聞到香味後，當茶湯稍涼適口時，抿一小口，將茶湯含在口中一小段時間。隨著用嘴吸氣，用鼻子呼氣的動作，茶湯在舌面上來迴流動12次，與味蕾充分接觸，品出茶香後咽下去。這叫「品嘗」。所以民間有一句關於喝花茶的俗語:「一口是喝，三口是品」。7.辛特殊風格的花茶和高級花茶浸泡在一個玻璃杯中，你可以在品嘗它們的香氣和味道的同時，欣賞它們在玻璃杯中的美麗舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨後春筍般出土，銀槍遍地；或者菊花若開，沁人心脾。花茶的沖泡技術1.精選好茶。正是花茶與花香的巧妙融合，構成了茶湯的適口清香。要泡好一壺茶，首先要選擇優質的涼茶材料。選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外，也可以用鼻子聞一下。用濃郁的香味浸泡，味道自然會更好。如果可以試坦則試，口感清爽甘甜，也是極好的涼茶。2.不同品種要區別對待。由於水質和水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展現茶質之美。用於沖泡特別精緻的花茶。因此，觀賞宜用透明茶杯。用90℃左右的開水沖泡，然後加杯蓋，防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏，以及茶葉慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁的變化過程。沖泡3分鍾後，揭開杯蓋的一側，你會覺得很香。你也可以隨著香氣深呼吸，充分體會怡人的香氣。

2. 花茶泡法的正確方法

花茶是現在人們比較愛喝的一種飲品，只是在沖泡的時候有些人們不太懂得正確的沖泡方法，這樣就會將沖泡的順序顛倒，從而讓自己泡出來的花茶味道上面變得不是很好，甚至是會影響到花茶本身所含有的一些營養物質，這個時候就可以使用到干薄荷和綠茶來進行沖泡，要使用熱水來沖泡。


薄荷茶


材料：干薄荷15克、綠茶3克、冰糖少許。


做法：

1.鍋內放入2千克的水煮沸熄火。

2.放入薄荷葉、綠茶。

3.待涼後濾出殘渣，再加入冰糖攪勻即可引用。

功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣荷腸胃郁悶。如果患有夏季熱感冒，這是一道很不錯的調理飲品。

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。

做法：

1.先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。

2.第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待涼些加些蜂蜜即可。

功效：一般人都飲普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡引用，其芳香怡人更勝菊普，而且能疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發怒，不妨多喝點玫瑰普洱茶，效果不錯。

靈芝薄荷茶

材料：靈芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少許。

做法：

1.谷芽炒香後，與靈芝放入鍋中，加500克水和適量冰糖，煮至沸騰。

2.再放入薄荷煮2分鍾後，熄火燜5分鍾，待涼即可飲用。

功效：這是適合夏季飲用的養生茶，尤其是面臨考季的學生更適合。因為整天呆在家中溫書，容易使氣血不順，有煩熱、氣虛等症狀。這時，家長不妨煮一壺靈芝薄荷茶，放涼後給小孩喝，能讓孩子神輕氣爽。

麥香檸檬紅茶

製作：將大麥放入冷水中煮10分鍾，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鍾，將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。

功效：通腸利便，並可改善皮膚粗糙。

椰香奶茶

製作：將紅茶泡入熱開水中，再倒入椰汁、冰糖，煮開即可。

功效：椰汁富含多種無機鹽、維生素、氨基酸和微量元素，能清熱祛火。

蘋果綠茶

製作：蘋果洗凈，切成小塊，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，放蜂蜜，悶5至10分鍾即可食用。

功效：蘋果富含糖類、食物纖維和維生素，可以治療便秘、貧血，並且能潤膚養顏。

梅子綠茶

製作：將冰糖加入熱開水中煮化，再加入綠茶浸泡5分鍾，濾出茶汁，加入青梅及少許青梅汁拌均即可。

功效：消除疲勞，增強食慾，能夠幫助消化，並有殺菌抗菌作用。

蜜梨綠茶

製作：將蜜梨搗爛、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，加冰糖即可飲用。

功效：用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火、潤肺清心，還適宜於咳嗽、繁咳失音患者。

葡萄紅茶

製作：用熱開水將紅茶沏好，濾去茶渣;葡萄去莖洗凈，用消毒紗布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷開水，放糖即可。

功效：健胃利尿，益氣補血，有利筋骨、抗衰老之功效

3. 花茶如何沖泡

如何正確沖泡花草茶？

要想沖泡出出色的花草茶要注意五個要點：

1. 選擇器皿

沖泡花草茶最佳的器皿是玻璃材質的，這樣就可以在沖泡過程中看到形態各異﹑色彩繽紛的花草飄舞的姿態，在花草極具觀賞性的浮沉﹑舒展中享受樂趣。

如果使用的原料屬於中葯類型，應該選擇保溫杯而不是玻璃器皿。玻璃器皿保溫性差的缺點不利於中葯有效成分的溶出。

需要注意的是，不要使用金屬器皿沖泡花草茶，金屬器皿容易與花草茶成分發生化學作用，影響花草茶的風味和功效。

2. 沖泡用水

誘發花草茶色香味的眾多原因中，水質和水溫都是非常重要的。沖泡花草茶最好的用水是潔凈的天然泉水或者活井水，如果無法獲得，可以選擇純正的礦泉水，煮沸後使用。最適合的水溫在95℃左右，此溫度下沖泡出的茶水色澤光鮮，晶瑩剔透，味道純正。

使用自來水進行沖泡時，煮沸後需降溫至85℃左右沖泡。這樣可以防止水溫過高而使茶汁變色﹑味道變苦。

使用蒸餾水﹑純凈水沖泡出的茶，味道偏苦，這是因為缺乏礦物質或者煮沸太久的緣故。這類水不適合沖泡花草茶。

沖泡花草茶時，水與花草茶原料的比例應為50：1—100：1。

3. 沖泡方式

沖泡方式主要有直接沖泡﹑半壺熱水沖泡法﹑鍋煮法和花草放入熱水法四種。

直接沖泡法最為簡單，將花草茶原料放在茶壺內，再用90℃左右的熱水直接沖泡。這樣花草會迅速舒展開，立即散發出香氣，適合此種泡法的花草包括玫瑰﹑薰衣草等香氣族的花草。但這種泡法容易使花草粉碎，產生茶屑。

半壺熱水沖泡法是先在茶壺內放入半壺熱水，再放入花草茶，最後注滿熱水。這種方法的優點是比較干凈，但是花草的舒展速度會慢一些，茶色也會偏淡。

鍋煮法使用小鍋把水煮開，再放入花草，調成小火煮1分鍾後，再將茶倒入杯中，茶色變濃後即可飲用。優點是茶香最濃郁，但步驟復雜。

花草茶放入熱水法指的是壺內注滿水後，再放入花草浸泡。這種方法不僅可以避免因浸泡過久而使花草茶原料失去顏色，也比較耐浸泡，適合口感稍帶酸性的花草茶。

4. 沖泡時間

花草茶的種類不同，會有不同的沖泡時間。容易釋放香味的花﹑葉，浸泡時間在5—10分鍾左右，不適宜時間過長。而質地堅韌的果實﹑樹慶﹑根要浸泡15分鍾以上。

任何一種沖泡方法，都需要在沖泡後蓋上壺蓋，靜置2—3分鍾，讓花草釋放出香味。靜置時間不宜超過5分鍾，否則會產生澀味和苦味，茶色也會變得渾濁。

通常情況下，花草都可以浸泡2次左右，第一次浸泡的時間稍久一些，第二次可以略微縮短一些時間。

5. 調味品

花草茶的調味品主要包括鮮奶﹑檸檬﹑冰糖﹑蜂蜜﹑果粒等，用於調和花草茶口感，放入的比例按個人喜好決定。一般情況下，花草茶和調味品的比例掌握在3：2，投放的時間約在浸泡2—3分鍾後，放入後靜置2—3分鍾再用湯勺進行攪拌。

在飲用花草茶時，還可以使用一些甜點，使口感更豐富。飲用玫瑰﹑菩提﹑金盞菊等香氣柔和的花草茶時，搭配辛辣味道的點心比較適合，如姜餅﹑姜麵包等；玫瑰茄﹑玫瑰果等酸味花草茶，可以試著搭配甜味偏重的蜂蜜蛋糕；有蘋果香味的甘菊茶最適合搭配食用水果蛋糕，比如蘋果蛋糕等。

4. 花茶的沖泡方法和步驟

沖泡花茶分為以下步驟：1、先選用陶器或者瓷器的茶具，泡的水以純凈水為主，用熱水清洗幾次茶；2、將花茶放入杯子里，倒入85～90度左右的水，燜泡30秒後倒掉茶湯後重新倒水；3、揭開茶蓋，先用鼻子去聞一下香味，再慢慢細飲。


方法：1、洗杯在沖泡花茶前，一般是選用陶器或者瓷器的茶具，或者用玻璃茶杯代替，沖泡的水主要以礦泉水或者純凈水為宜，這樣沖泡出來的茶湯口感更好，先用熱水反復沖洗茶具，以去除裡面的雜質，還能達到溫杯的銷做敗效果。
2、洗茶有些成品的花茶表面難免會有一些灰塵和細菌，可先取3～4朵花茶放入茶具中，倒入85～90度左右的水，讓其燜泡30秒後倒掉茶湯，再重新倒水，這樣可以溫潤茶葉，還能讓香味更濃郁，之後蓋上茶蓋後燜泡2分鍾左右。
3、品茶等花茶沖泡片刻後，胡塵就可以揭開茶蓋，先用鼻子去聞一下香味，可沿著香氣進行深呼吸，以感受香氣對人的愉悅之感，再小口喝入，但不虧顫要立即咽下，可在口中稍作停留，品嘗味道後慢慢咽下就可以了。

5. 花茶的正確泡法

花茶的正確泡念唯法

花茶的正確泡法,花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種，從人們常喝的茉莉花茶友乎，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最愛，但你們對花茶的正確泡法了解嗎？如果大家對這方面的知識有興趣可以看看我對此做的具體介紹。

花茶的正確泡法1

怎麼正確泡花茶

1、在沖口花茶以前，一定要用心去挑選花茶，只有質量好的花茶，才能泡出芬芳誘人，滋味甘醇的茶湯。在市場上出售的花茶多種多樣，大家在購買時最好購買那些，外表完整而且略帶光澤的花草茶，而且在買的時候還要把它放在鼻子下，聞一聞，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的異味則說明花茶質量有問題，不適合購買和沖泡。

2、在沖泡花茶時，茶具和水的選擇都很重要，而且不同的花場所需要的水溫也各不相同，沖泡茉莉花茶時，水的溫度應該控制在93度左右，而且它適合用白瓷茶具來沖泡，而沖泡洛神花茶時，則適合用九十八九度的高溫水來沖泡，不然它的營養成分還能析出到水中。

花茶的正確泡法

1、在家中沖泡花茶時，應該提前准備好自己想喝的花茶茶葉，然後再准備好足夠的水，喝精緻的茶具，把水提前放在壺中燒開，然後針對自己所准備的茶樂，調整到適合的溫度。

2、把准備好的花茶直接投入到准備好的茶具中，然後倒入茶具容積1/3的開水，用手輕輕晃動，然後把茶具中的水倒掉，再重新倒入開水，這樣可以起到一定的洗茶和溫潤作用，把花茶再次注水以後，快速伸展，並散發出誘人的花香，加滿水以後蓋好茶具蓋悶泡2到3分鍾，直接飲用茶湯就可以。

花茶的正確泡法2

經常喝適量的茶不僅能解決我們腸胃中的油膩，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容養顏。但要注意的是，花茶要控制水溫，水溫過低會影響喝茶的口感。那麼，花茶要用多少度的水泡？

一、花茶要用多少度的水泡

宜用玻璃沖泡特種茉莉花茶，溫度以80-90攝氏度為宜。其他茉莉花茶，如銀、特級、一級，應為瓷杯蓋碗。水溫應較高，接近100攝氏度為最佳。一般來說，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分鍾。

適宜的水溫是泡茶的重要因素之一。水溫太高了。茶葉之中的維生素C和茶多酚會被破壞，茶本身的味道也會受到影響。水溫太低，溶解度不夠，茶葉之中的有益成分不能完全溶解，茶香會很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右為嬌嫩的胚。

二、泡花茶有什麼講究

泡花茶的第一個步驟是燒杯： 我們稱之為蘇東坡的名詩「竹外三兩桃樹，春江暖鴨先知」。可以看得出來蘇東坡不僅是一個多才多藝的人，而且是一個很有感情的茶人。請充分發揮你的想像力，藉助蘇東坡的這首詩來描述熱杯，看看熱騰騰的白玉茶杯在茶盤裡面燙過後，就如鴨子先知道春天到來的溫暖一樣。

第二個步驟是品茶： 我們稱之好高悉為「香花綠葉托」，品茶鑒賞又稱「眼」，「眼」是三種花茶（眼、鼻、口）之中的第一種，目的是觀察和欣賞茶葉空白的質量，主要觀察保持茶空白的品種、工藝、細度和質量。如茉莉花茶，這類茶多為優質綠茶，綠色質優，在茶葉之中也有少量茉莉花干，干色應潔白明亮，這被稱為「最好的花」。在對茶葉進行肉眼觀察之後，應將花茶晾乾，聞到花茶的香味，感受到花香的「香花綠葉相扶持」的詩情畫意。

第三個步驟是倒茶： 我們稱之為「落英繽紛玉杯里」「落英繽紛」是金代文人陶淵明在《桃花傳》之中所描繪的美麗風景。當我們用導茶器將蓮花之中的花茶拉入一杯純白玉之中時，乾花和茶葉飄落下來，宛如「落英繽紛」。

隨著時代的進步和社會的進步，人們對醫療保健有了更深的認識。花茶深受大家的喜愛，尤其是年輕女性朋友。花茶不僅味道醇厚，而且具有很好的美容養顏功效，因此，它逐漸成為愛美人士必備的茶飲料。

6. 花茶如何沖泡呢

花茶如何沖泡呢

花茶如何沖泡呢？中國的茶文化歷史悠久，很多花也可以用來泡茶，泡一壺花茶細細品嘗，不僅可以提升生活的品質，也可使自己變得心神安寧。那麼這個花茶如何沖泡呢？

花茶如何沖泡呢1

泡好茶從挑選開始

先沖後泡

1、先沖後泡是最基本的沖泡方式。

2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2處，時間2—3分鍾，略微將花茶水盪滌一下，可以倒掉部分浮水(這樣做是為了清洗一下花茶由於運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質)。

3、然後再次沖水悶3—5分鍾，待花葉沖開即可飲用，水量多少依個人口味桐衫增減，再次充泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。

沖水比例

1、花草茶有單品及復合花茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料。

2、如用500c c的沸水來沖泡，應取份量為5～10克、混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了。

味道的拿捏

1、不加任何調味地飲用，最能品嘗出花草茶本身的色香味。

2、若是不習慣其獨特的滋味，則可適量添加蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶數凳自然的甘味。

3、復合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。

4、一般來說，1人份的花茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3g、2g.

注意事項

1、了解花茶的特性;

2、依照身體狀況選擇需要的花茶;

3、不要飲用過量，若以茶代水，喝太多的茶，會不好的影響;

4、花茶屬寒性，喝多了容易體虛。

這些就是花茶如何沖泡的方式，大家在泡花茶的時候不是像泡製紅茶和綠茶那樣，所選擇的方法也是不同的，還有很多人對喝茶有很多講究，泡製茶的杯子都要與眾不同，總之都是想泡出更香，更好喝的茶來，選擇花茶來泡製的時候必須要懂得挑選，還要重視泡製花茶的時候一定要注意水溫。

花茶如何沖泡呢2

1、准備局畢腔好茶葉、沏茶用的水壺、茶杯、茶漏、茶盤、茶碗、茶杯等器具，燒開的水不要立馬泡花茶，這樣的水溫度太高，會破壞花裡面的一些營養成分，最好是等到水溫大概降低到七十度左右即可。

2、好喝的花茶很挑水質，沖泡花茶的水一定要選擇水質較好的礦泉水或者純凈水，如果水質不好的話也會影響沖泡出來的口感，有很多雜質或者不幹凈的水不適合沖泡花茶，一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷碗(配有茶碗、碗蓋)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保溫杯出門攜帶方便。

3、沸水先用來洗杯，然後倒入公道杯等待自然降溫到70-80度左右，或者用兩個公杯中來回倒騰幾次，陶瓷碗中投入3-4克花茶葉，把水倒入茶碗中，蓋上蓋悶5秒鍾左右，把茶水倒入第一個杯子中，這就是第一泡，第一泡是不喝的，用來醒茶

4、第二泡的話溫度需要比第一泡高2-3度，悶3秒鍾左右，出水要快速一點，倒入杯子里即可，細品*花茶需要「品」。品茶要在茶湯稍涼適口時，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動一兩次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，

5、花茶的.顏色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下來第三泡用90度左右的水泡3-5秒鍾，倒入第三個杯子，同樣出水要快。

6、小魏告訴大家在喝花茶的時候也要注意，有些花茶不適合過量飲用，如桂花茶，有些花茶不適合冷飲，如金銀花茶，還有的花茶不適合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它們的禁忌，才能對身體有更好的作用。

花茶如何沖泡呢3

花草茶最簡單也最普遍的飲用方式還是沖泡後飲用。花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由於所含芳香油的緣故，無論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色且聞後讓人感覺非常愉快。

至於花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長期的益處則是溫和調節生理機能，對於易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質。而且絕大多數花草茶不具副作用。當然，花草茶的療效不如葯草茶，必須連續飲用幾周才能發揮效果。不用擔心喝多了而導致葯量太過，一天的飲用量也沒有限制。

花草茶相較於茶，它的組成更具變化，單一材料品自有其獨特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感。混合花草茶通常是為了調和味道以易飲用或達到某種療效，所以內容物的口味互補或保健特性類似。混合品飲包括混合花草、混合花果、混合花果與茶葉(又稱為加味茶)等形態，賦予它們浪漫的名稱。再者，花草茶的原料可以是乾燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種葯草，收成後趁新鮮即用來泡茶，或先行乾燥以便他日沖泡備用。至於市面上所販售的花草茶原料多為干貨，且以全型為主(指近似新鮮時的外形)。而花草袋茶相對而言全型的則較少，因為茶袋必需使味道迅速釋出，通常採用碎型花草為原料。這類原料在切割過程中發生氧化作用，導致內含的芳香油有所損失，茶的風味不免遜色許多。但花草袋茶讓沖泡花草茶更容易，且由於內容多採用復合形態，它的口味非常大眾化。

品嘗花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮葯草的葉和花等。原則上，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂趣。花草茶在西方是一種家庭飲料，在晨起、睡前或餐後品嘗，可以營造溫馨的氣息。在我國，則以「天然的健康飲品」得到美譽，屬於都市生活中一種下午茶的方式，呈現出優雅的休閑情調。但無論中外，符合健康概念的花草茶都將因此而流行下去。

泡茶方式

很多花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種為多。花、葉等原料因為較容易釋放出內含成分，採用壺泡法即可。若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法較能取得其中的精華，特別是以獲得葯效為目的時。

煮茶的鍋用不銹鋼、玻璃或陶瓷材質皆可，鐵制或鋁製品可能會引起化學變化，不適合使用。先將水煮沸，然後放入原料，繼續轉小火煮至原料舒展開來，茶湯顏色及味道皆釋出，即可熄火。如果是採用壺泡法，沖泡前先用熱水溫壺燙杯，加入沸水時才不致溫差太大，影響茶香發揮。在煮茶和燜泡的過程中，鍋及壺一定要加蓋密閉，以免花草茶中的揮發油隨蒸汽散逸。

常用的沖泡方法有四種，得到的茶味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。

(a) 先用一小鍋將水煮開，加入花草茶後轉小火再煮約一分鍾，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁復。

(b) 將花草茶放在茶壺內或濾斗內，直接沖入滾水，花草茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

(c) 在茶壺內先放入半壺熱水，再將花草茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較干凈，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

(d)在茶壺內先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

味道調配及燜泡時間

一般來說，一人份的花草茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鍾，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例為3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鍾。

每一道花草茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使葯草的本質(包括色、香、味和葯理功能)完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鍾不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鍾以上。由於多種葯草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。

此外，調制花草茶時，不宜將所添加的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一沖味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下咽了。

靜置時間：無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花草茶靜置2～3分鍾，讓它釋放出成分和茶香。