腎病如何食療方法

1. 腎病患者的食療食譜

一、低蛋白飲食腎病患者要做到低蛋白飲食，根據病情適量調整蛋白質的攝入通常來說普通腎病患者每天攝入0.8~1g/公斤體重的蛋白質；腎功能不全患者每天攝入0.6~0.8g/公斤體重的蛋白質。可多食用優質蛋白如肉奶蛋等，少食用植物蛋白。
二、低鹽飲食為了防治高血壓，腎友是一定要控制鹽的攝入的。沒有高血壓、水腫等並發症的腎友，鹽的攝入略低於普通人（6g/天）即可。如果是腎功能不全或是有高血壓、水腫等並發症的腎友要更嚴苛一點，每天3~4左右即可。

三、低脂肪飲食很多腎病患者最後都不是死於腎病，而是各種並發症，尤其是心血管疾病。所以腎病患者在初期就要開始預防。飲食上要堅持低脂肪飲食，避免高脂血症，以防引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等。

四、多吃蔬菜水果腎病患者可以多吃新鮮的水果和蔬菜，因為蔬果不僅不會增加腎臟負擔，還含有豐富的維生素，有助於提高免疫力，增強身體營養。不過值得注意的是，如果磷、鉀高的患者，應該避開含磷、鉀高的蔬果，以免引起高磷血症、高鉀血症。生活中一定要注意防護，從飲食上入手，做好，避免腎功能持續惡化。飲食就先介紹到這兒，如果還有其他問題，可以在下方評論區留下你的病症和疑問，幫你解答。

2. 腎病綜合症的食譜

腎病綜合症的食譜

腎病綜合症的食譜， 腎病綜合征的患者在治療上的措施還是有很多種的，而由於這種疾病治療有些難度，腎病綜合症的食譜是挺多的，我和大家一起來看看腎病綜合症的食譜。

腎病綜合症的食譜1

1、紅煨乳鴿

乳鴿，熟青豆，熟胡蘿卜，食油、蔥花、薑片、黃酒、醬油、白糖、味精、水澱粉各適量。

製作方法：將乳鴿去頭、爪子和內臟後各切成8塊，然後上姜備用;將胡蘿卜切成滾刀塊;鍋內油燒至七成熱時放入鴿塊炸1分鍾;然後留少許底油放入蔥花煸炒，再放入鴿塊、胡蘿卜和青豆煸炒;稍炒一會兒加入黃酒、白糖、醬油、薑片、清水用旺火燒開水，而後改用小火煨5分鍾;加入味精，用水澱粉勾欠出鍋。

食用方法：佐餐用，每日分一到兩次食用。

食療功效：調養精血，滋補腎陰。適用於慢性腎炎久治不愈之腎病綜合症體質虛弱，長期水腫者。

2、鯉魚苡仁粥：

鮮鯉魚250～500克，苡仁，赤小豆各適量。先煮苡仁、赤小豆熟透，再入魚一起敖煮，魚熟後加少許食鹽，適於腎綜水腫難消者。

3、扶脾固腎粥：

黃芪、山葯、白術、芡實、苡仁、大棗肉各等份，烘乾，共研細末，裝瓶備用。用粳米100克煮粥。粥將熟時，加入葯末30克，再煮片刻即可服用。有益腎固精之功。

4、淮麥粳米粥：

淮山葯、小麥、粳米各適量。

製作方法：淮山葯(鮮)切小丁250克。若無鮮淮山葯就將干淮山葯用碎粉機打成100克粉末。將小麥、粳米洗凈，按常規煮粥方法，將麥米煮開花後，把干淮山葯粉100克用水調稀，慢慢倒入粥鍋內，邊倒邊順一方向攪均，再煮5分鍾即可。若用鮮淮山葯時，將山葯丁、麥、米按常規煮粥方法製作，但一定要水開後再將小麥、粳米、山葯丁倒入鍋中，常攪動，待米爛汁稠即可食用。每日2～3餐隨量食用。

功效：養陰清熱止渴。

上述文章所介紹的四種食譜就是關於腎病綜合征疾病患者的食療措施，希望對你病症的康復有所幫助。另外，腎病綜合征的人會很容易出現勞累的狀態，因此，在日常生活中，患者要多休息，不要喝太多的水，而且還應該適當的進行鍛煉。

腎病綜合症的食譜2

腎病綜合症患者的食譜

1、腎病綜合症患者的'食譜

腎病綜合征能吃一些清熱解毒的食物。這個時候其實可以去吃一些新鮮的苦瓜湯。那麼可以起到涼血止血的效果,緩解單純鏡下血尿的症狀。一禮拜吃三次。

罹患此病的腎病綜合征病人還需要補水得,平時可以喝一些蜂蜜水。

2、腎病綜合症如何治療

到目前為止,治療腎病最有效的方式就是激素治療。患者在實用技術治療時一定要避免不規律使用激素類葯物,一定要嚴格按照醫生的要求接受葯物治療,這 才可以避免疾病的反復。

除了激素治療,患者還可以接受中醫治療。一般來說,中醫治療和激素配合使用效果較好。可以起到鞏固治療的作用。但是患者一定要緊遵醫囑,絕對不是可盲目相信某些偏方,這是很有必要的。

3、腎病綜合症的臨床表現

腎病綜合症的人尿液中的蛋白成分透過濾過膜的量遠遠大於了近曲小管回收的量,在這種情況下蛋白尿就會形成,這種現象有可能是因為腎小球內壓力增高導致。當大量的蛋白成分從尿液排出後,病人就會形成低蛋白血症。

腎病綜合征的病人還有一些全身的症狀,比如說皮膚乾燥,身體營養不良,手指以及腳趾變得蒼白,病人面色無光嘴唇發白,容易感覺疲勞,並且少動。

腎病綜合症的食譜3

腎病綜合症的檢查項目

1、尿常規檢查:尿蛋白「+++」~「++++」,可見到脂肪管型及脂肪變性的上皮細胞,可伴有血尿;24小時尿蛋白定量大於3.5克/升(g/L)。

2、血脂測定:血膽固醇(TC)增高,低密度脂蛋白(LDL)和極低密度脂蛋白(VLDL)均增高,高密度脂蛋白(HDL)下降。

3、蛋白電泳測定:總蛋白常減低,白蛋白

3. 腎病一周食譜大全

腎病一周食譜大全

腎病一周食譜大全，人的身體很脆弱，有很多的病痛在等著你免疫細胞的鬆懈然後侵佔你的身體，所以一定要注意作息規律和飲食規律。下面和大家分享腎病一周食譜大全。

腎病一周食譜大全1

1 、淮麥粳米粥

配方：淮山葯100克、小麥100克、粳米5 0克。

製作方法：淮山葯(鮮 切小丁250克。若無鮮淮山葯就將干淮山葯用碎粉機打成100目粉末。將小麥、粳米洗凈，按常規煮粥方法，將麥米煮開花後，把干淮山葯粉100克用水調稀，慢慢倒入粥鍋內，邊倒邊順一方向攪均，再煮5分鍾即可。若用鮮淮山葯時，將山葯丁、麥、米按常規煮粥方法製作，但一定要水開後再將小麥、粳米、山葯丁倒入鍋中，常攪動，待米爛汁稠即可食用。每日2～3餐隨量食用。

功效：養陰清熱止渴。

按語：但脾肺虛寒、痰濕內盛者不宜食用。

2 、麥粳粥

配方：麥門冬50克，粳米150克。

製作方法：將洗凈的麥門冬用烤箱烤乾打成100目粉末(用量30克 ，鮮品洗凈切成細末備用(鮮品量50克 把粳米洗凈放入砂鍋內，加足水按常規煮粥法，待粥米開花倒入鮮麥門冬末，煮熟後即可。若用麥門冬粉時用清水調成稀糊，待米煮開花時倒入粥內，邊倒邊順一方向攪勻，沸後煮幾分鍾即可，每日2～3餐溫食，作為主食。

功效：養陰潤肺、清心除煩、益腎生津。

按語：現代研究表明麥門冬有降低血糖作用，並能促進胰島細胞恢復。但脾胃虛寒泄瀉、痰飲及風寒咳嗽者忌用。

3 、地骨皮飯

配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。

製作方法：地骨皮洗凈，加水煎成濃汁備用;青蛙宰殺後去皮、內臟，洗凈切塊備用;粳米按常規煮燜成干飯;炒鍋放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮濃汁燜 熱，調入精鹽、味精、調料拌勻即可，倒入粳米飯上面再燜5分鍾即可食用，將飯與青蛙拌勻作為主食，中晚餐溫服。

功效：滋陰清熱，補虛益損。

按語：本飯有補虛而清熱之功

4 、苦瓜燴瘦肉

配方：苦瓜1 50克、精豬瘦肉1 0 0克、鹽、味精、菜油適量。

製作方法：精豬瘦肉洗凈去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌勻，加微鹽碼味備用;苦瓜洗凈切簿皮，炒鍋放油把肉片過油五成熟起鍋、鍋內留底油少許把苦瓜煸炒至七成熟放微鹽，把肉片倒入鍋內燴炒幾下，放入調味料裝盤即可。

功效：養陰清熱、除煩止渴。

按語：脾胃虛寒者不宜食用。烏豆燉豬肉湯

配方：烏豆5 0克、精瘦豬肉200克、精鹽少許。製作方法：烏豆選洗干凈後用溫水浸泡8小時，豬瘦肉切蠶豆大的粒。將砂鍋洗凈，把烏豆連泡豆水一同倒入砂鍋內，倒入瘦肉粒，倒少量料酒，武火燒開文火燉90分鍾，燉熟爛後即可，吃時放少許鹽、味精。

功效：補腎。用於糖尿病性慢性腎炎的補益。

5 、烏龜清燉豬肚湯

配方：烏龜1隻(1斤左右者 ，豬肚一個(1斤左右者 、精鹽少許。

製作方法：將烏龜殺死去頭、殼肉分離去內臟、足爪，洗凈血水，切小塊備用;豬肚洗凈去油脂再反復用鹼、醋置凈切小塊，與龜肉一道放入砂鍋內，加適量水，放少許料酒，用武火燒開，文火燉熟透，吃時加少許鹽、味精即可。早晚各一次，兩天內服完，間隔一天後再服一劑，七天為一療程。

功效：滋陰益氣，用於糖尿病性，慢性腎炎的補益。

腎病一周食譜大全2

第一款是玉米須粥，是要准備玉米須,車前葉,蔥白,粳米，再將洗干凈的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎六十分鍾，去渣，再加入洗好的米，煮成粥食用。

第二款是黑米黃豆粥，是要准備黃豆，黑米，然後都浸泡一會，洗凈，放入鍋內，加入清水，煮成粥，再加入適量的糖調勻，盛出食用。

第三款是芡實白果粥，要准備芡實,白果，糯米，再將白果去殼，與芡實、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,可長期服用。

第四款是鯽魚燈心粥，要准備鯽魚,燈心草,大米,再一起熬成粥,然後再去除燈心草、食粥吃魚，能起到利水和補充蛋白的作用。

第五款是杞子核桃粥，要准備枸杞子，核桃肉,粳米,一起熬成粥，早晚食用。

第六款是二蛟湯，要准備赤小豆，商陸,加水,煮湯飲之,連服三到五日。

第七款是赤豆桑白皮湯，要准備赤小豆，桑白皮，再加適量的水煎煮,去除桑白皮,最後再飲湯食豆。

這八款就是腎病的食療菜譜，因此，患者可以食用下，都對身體有著很大的好處，此外，患者患者也要吃些別的對身體有益的蔬菜水果，滿足日常營養所需，適當進行些體育鍛煉，如果身體有什麼異常出現則要及時去醫院就診。

腎病一周食譜大全3

蛋白太高。淡水魚燒湯也很好---一周可以吃一次鯽魚湯。一周2次山葯炒肉片。

山葯是補腎健脾的。不要吃川菜，盡量不要吃飯局，飯局都是大油大鹽，鮮得厲害對腎臟也不好。

家裡做菜葷菜不要放味精雞精，素菜可以不放味精的'盡量不要放-- 薺菜雞蛋湯，芹菜炒肉絲，野菜湯，蓮藕，荸薺都是清熱的食物，對治療血尿，通大便也有好處。

可以吃點紅薯，山芋，粗狼促進腸道蠕動，對排出體內廢物，減少腎臟負擔有用的-- 可以枸杞泡水喝，薏仁米粥，玉米須泡水，可以利尿降壓。素菜不要吃隔夜的，新鮮的綠葉菜很好--- 菜可以稍微淡一些，超市調味品櫃台有低鈉鹽，是適合腎病人吃的---3.5元/500g。

豆類，花生都是植物蛋白，會增加蛋白尿，遇到過很多用了花生而使 病情嚴重的例子。在腎炎裡面使用黑豆也是需要控制劑量的，每天只能10G。 假如夏天出汗多，鹽可以多方一些。天冷不出汗，鹽就少放一些，也不需要可別精確的控制。

4. 腎病綜合征飲食

腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水，影響消化吸收·宜進易消化，清淡，半流質飲食·腎病時尿蛋白大量丟失，體內處於蛋白質營養不良狀態·80年代末之前，主張高蛋白飲食（1.2~1.5克/kg.d）,企圖緩解低蛋白血症及隨之引起的一系列並發症·但動物實驗及人類腎臟病觀察均證實：高蛋白飲食，雖然肝臟合成膽汁增加，但尿蛋白排出量也增加，並無助於糾正低蛋白血症，反使腎小球毛細血管高灌注，高壓力及高濾過，加速腎小球非炎性硬化·限制蛋白質攝入量可減緩慢性腎功能損害的發展·故目前主張優質蛋白飲食，每天每公斤體重0.7~1.0克·本病患者幾乎都有高脂血症，限制動物脂肪攝入，飲食中供給豐富的多不飽和脂肪酸（如魚油）及植物油（豆油，菜子油，香油）.高度水腫者限制鈉鹽攝入，每天攝入食鹽量小於2克，適當補充微量元素·

中文名

腎病綜合症飲食

外文名

Nephrotic syndrome

性 質

醫學

類 別

疾病

一般腎病綜合征飲食

1、鈉鹽攝入:水腫時應進低鹽飲食,以免加重水腫,一般以每日食鹽量不超 過2g為宜,禁用腌制食品,少用味精及食鹼,浮腫消退,血漿蛋白接近正常時,可恢復普通飲食.

6張

腎病綜合症飲食圖冊

2、蛋白質攝入:腎病綜合征時,大量血漿蛋白從尿中排出,人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態,低蛋白血症使 血漿膠體滲透壓下降,致使水腫頑固難消,機體抵抗力也隨之下降,因此在無腎功能衰竭時,其早期,極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1~1.5g/kg*d),如魚和肉類等.此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合並症.但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高,使腎小球毛細血管處於高壓狀態,同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加,可以加速腎小球的硬化.因此,對於慢性,非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7~1g/kg*d),至於出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d).

3、脂肪攝入:腎病綜合征患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及 腎小球損傷,硬化等,因此應限制動物內臟,肥肉,某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入.

4、微量元素的補充:由於腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丟失大量蛋白質外,還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素,致使人體鈣,鎂,鋅,鐵等元素缺乏,應給予適當補充.一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜,水果,雜糧等予以補充.二 、腎病綜合征蛋白轉陰,無浮腫病友飲食: 1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.

2、鈉鹽攝入:按正常口味或清淡飲食.

3、優質蛋白攝入:按1.0~1.2g/（公斤體重,每天）,每天約需:1個蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶.

4、常用可食蔬菜:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜,小白菜,蘿卜,苦菜,豆角,辣椒（調味）,芋頭,扁豆,胡蘿卜,茼蒿,蒜黃,蒜苔,芹菜,韭菜,萵苣,菜花,西紅柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山葯,藕,榨菜,大蒜（調味）,姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪裡紅,干木耳,銀耳,薺菜,土豆.

5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.

腎病綜合征大量蛋白尿,浮腫病友飲食

1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.

2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L）慎食用.

3、血鉀偏高病人（5.0<血鉀<5.5mmol/L）應該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜.

4、電解質正常（血鉀正常值3.5~5.4mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用.

5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.

腎病綜合征食療方法

1.適用於濕熱內困之腎病綜合征食療方——冬瓜腰片湯

用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山葯9克，香菇5個，雞湯10杯。

做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以 中火煮40分鍾，再放入豬腰、香菇和懷山葯，煮熟後慢火再煮片刻，調味即可。

功效：此湯有補腎強腰，利濕降壓之功。適用於濕熱內困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病徵，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等征。

此外，還有一些簡單的腎病綜合征食療方提供給您：

2.用於脾虛濕困證的腎病綜合征食療方——黃芪杏仁鯉魚湯

黃芪杏仁鯉魚湯：生黃芪60g，桑白皮、杏仁各15g，生薑3片，鯉魚1尾(約250g)，將鯉魚去鱗及內臟同上葯一起煎煮至熟，去葯渣食魚喝湯。用於脾虛濕困證。

3.用於腎病各型水腫及蛋白尿的腎病綜合征食療方——鯽魚冬瓜湯

鯽魚冬瓜湯：鯽魚120g，冬瓜皮60～120g。先將鯽魚去鱗，剖去腸臟，與冬瓜皮同煎，燉湯不放鹽，喝湯吃鯽魚。用於腎病各型水腫及蛋白尿。

4.用於脾虛兼濕熱水腫的腎病綜合征食療方——薏仁綠豆粥

薏仁綠豆粥：生薏苡仁、赤小豆各30g，綠豆60g。共煮粥食用，每日1次。用於脾虛兼濕熱水腫。

用於腎病之水腫明顯的腎病綜合征食療方——烏鯉魚湯

烏鯉魚湯：烏鯉魚1尾(約250g)，黑白丑(炒)各3g研末。北京恆安腎病網專家指出，將鯉魚去鱗及內臟，納黑白醜末於魚腹中，用線縫合，共燉至熟，魚湯同服。用於腎病之水腫明顯者。

5.用於脾腎兩虛型的腎病綜合征食療方——黃芪山葯粥

黃芪山葯粥：炙黃芪120g，山葯、茯苓各20g，蓮子、芡實各10g。共煮為粥，送服五子衍宗丸。用於脾腎兩虛型腎病。

益氣利水消腫腎病綜合征食療方——黃芪燉母雞

黃芪燉母雞：炙黃芪120g，嫩母雞1隻(約1000g)。將雞去毛及內臟，納黃芪於雞腹中，文火燉爛，放食鹽少許，分數次食肉喝湯。用於益氣利水消腫。

6.有肝腹水的腎病綜合征食療方——烏魚

烏魚一條約重500克，去腸雜留鱗，於魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆，填滿魚腹為度，加水煮湯不放鹽，可蘸少許糖醋食之，分數次一日吃完，連續數天。治慢性腎炎或腎病綜合征，肝腹水等征。

兒童腎病綜合症護理

一：不要特別勞累。孩子的自我約束能力差，從醫院回到家會感到很新鮮，容易玩得過累，睡眠不足，家長要特別注意安排好孩子的作息時間，盡量得到充分的休息。

二：不要多吃含鹽食物。飲食要注意少鹽，對血壓還沒有降到正常的孩子，這點十分重要。但飯菜無鹽又會影響食慾，宜用低鹽飲食。在浮腫和高血壓消失後，才可改進普通飲食，但也要清淡，不可過咸。饅頭和蘇打餅干中也含有鈉，最好不要給孩子吃。可以讓孩子吃一些新鮮蔬菜和水果，以補充體內維生素。

三：衣服不要久穿不換。感染常是誘使腎病復發的原因。經常洗澡換衣，保持皮膚清潔，可防止皮膚感染。

四：盡量不要去公共場所。要保持室內空氣新鮮，盡量不帶孩子去商店、影院等公共場所。注意根據氣候變化增減衣服，預防感冒。

5. 腎病綜合症有哪些飲食注意

一般腎病綜合征飲食

1、鈉鹽攝入:水腫時應進低鹽飲食,以免加重水腫,一般以每日食鹽量不超

腎病綜合症飲食

過2g為宜,禁用腌制食品,少用味精及食鹼,浮腫消退,血漿蛋白接近正常時,可恢復普通飲食.

2、蛋白質攝入:腎病綜合征時,大量血漿蛋白從尿中排出,人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態,低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降,致使水腫頑固難消,機體抵抗力也隨之下降,因此在無腎功能衰竭時,其早期,極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1~1.5g/kg*d),如魚和肉類等.此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合並症.但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高,使腎小球毛細血管處於高壓狀態,同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加,可以加速腎小球的硬化.因此,對於慢性,非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7~1g/kg*d),至於出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d).

3、脂肪攝入:腎病綜合征患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及腎小球損傷,硬化等,因此應限制動物內臟,肥肉,某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入.

4、微量元素的補充:由於腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丟失大量蛋白質外,還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素,致使人體鈣,鎂,鋅,鐵等元素缺乏,應給予適當補充.一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜,水果,雜糧等予以補充.二 、腎病綜合征蛋白轉陰,無浮腫病友飲食: 1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.

2、鈉鹽攝入:按正常口味或清淡飲食.

3、優質蛋白攝入:按1.0~1.2g/（公斤體重,每天）,每天約需:1個蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶.

4、常用可食蔬菜:大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜,小白菜,蘿卜,苦菜,豆角,辣椒（調味）,芋頭,扁豆,胡蘿卜,茼蒿,蒜黃,蒜苔,芹菜,韭菜,萵苣,菜花,西紅柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山葯,藕,榨菜,大蒜（調味）,姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪裡紅,干木耳,銀耳,薺菜,土豆.

5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.

腎病綜合征大量蛋白尿,浮腫病友飲食

1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.

2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L）慎食用.

3、血鉀偏高病人（5.0<血鉀<5.5mmol/L）應該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,西葫蘆,黃瓜.

4、電解質正常（血鉀正常值3.5~5.4mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用.

5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.

腎病綜合征食療方法

1.適用於濕熱內困之腎病綜合征食療方——冬瓜腰片湯

用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山葯9克，香菇5個，雞湯10杯。

做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鍾，再放入豬腰、香菇和懷山葯，煮熟後慢火再煮片刻，調味即可。

功效：此湯有補腎強腰，利濕降壓之功。適用於濕熱內困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病徵，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等征。

此外，還有一些簡單的腎病綜合征食療方提供給您：

2.用於脾虛濕困證的腎病綜合征食療方——黃芪杏仁鯉魚湯

黃芪杏仁鯉魚湯：生黃芪60g，桑白皮、杏仁各15g，生薑3片，鯉魚1尾(約250g)，將鯉魚去鱗及內臟同上葯一起煎煮至熟，去葯渣食魚喝湯。用於脾虛濕困證。

3.用於腎病各型水腫及蛋白尿的腎病綜合征食療方——鯽魚冬瓜湯

鯽魚冬瓜湯：鯽魚120g，冬瓜皮60～120g。先將鯽魚去鱗，剖去腸臟，與冬瓜皮同煎，燉湯不放鹽，喝湯吃鯽魚。用於腎病各型水腫及蛋白尿。

4.用於脾虛兼濕熱水腫的腎病綜合征食療方——薏仁綠豆粥

薏仁綠豆粥：生薏苡仁、赤小豆各30g，綠豆60g。共煮粥食用，每日1次。用於脾虛兼濕熱水腫。

用於腎病之水腫明顯的腎病綜合征食療方——烏鯉魚湯

烏鯉魚湯：烏鯉魚1尾(約250g)，黑白丑(炒)各3g研末。北京恆安腎病網專家指出，將鯉魚去鱗及內臟，納黑白醜末於魚腹中，用線縫合，共燉至熟，魚湯同服。用於腎病之水腫明顯者。

5.用於脾腎兩虛型的腎病綜合征食療方——黃芪山葯粥

黃芪山葯粥：炙黃芪120g，山葯、茯苓各20g，蓮子、芡實各10g。共煮為粥，送服五子衍宗丸。用於脾腎兩虛型腎病。

益氣利水消腫腎病綜合征食療方——黃芪燉母雞

黃芪燉母雞：炙黃芪120g，嫩母雞1隻(約1000g)。將雞去毛及內臟，納黃芪於雞腹中，文火燉爛，放食鹽少許，分數次食肉喝湯。用於益氣利水消腫。

6.有肝腹水的腎病綜合征食療方——烏魚

烏魚一條約重500克，去腸雜留鱗，於魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆，填滿魚腹為度，加水煮湯不放鹽，可蘸少許糖醋食之，分數次一日吃完，連續數天。治慢性腎炎或腎病綜合征，肝腹水等征。

兒童腎病綜合症護理

一：不要特別勞累。孩子的自我約束能力差，從醫院回到家會感到很新鮮，容易玩得過累，睡眠不足，家長要特別注意安排好孩子的作息時間，盡量得到充分的休息。

二：不要多吃含鹽食物。飲食要注意少鹽，對血壓還沒有降到正常的孩子，這點十分重要。但飯菜無鹽又會影響食慾，宜用低鹽飲食。在浮腫和高血壓消失後，才可改進普通飲食，但也要清淡，不可過咸。饅頭和蘇打餅干中也含有鈉，最好不要給孩子吃。可以讓孩子吃一些新鮮蔬菜和水果，以補充體內維生素。

三：衣服不要久穿不換。感染常是誘使腎病復發的原因。經常洗澡換衣，保持皮膚清潔，可防止皮膚感染。

四：盡量不要去公共場所。要保持室內空氣新鮮，盡量不帶孩子去商店、影院等公共場所。注意根據氣候變化增減衣服，預防感冒。

6. 腎病食療菜譜大全

腎病食療菜譜大全

腎病食療菜譜大全，腎病其實就是指慢性腎臟病，是各種原因引起的慢性腎臟結構和功能障礙，是會給健康帶來很大的影響，需要在飲食上做出改變，那麼腎病食療菜譜大全，下面一起來看看吧。

腎病食療菜譜大全1

第一款是玉米須粥，是要准備玉米須,車前葉,蔥白,粳米，再將洗干凈的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎六十分鍾，去渣，再加入洗好的米，煮成粥食用。

第二款是黑米黃豆粥，是要准備黃豆，黑米，然後都浸泡一會，洗凈，放入鍋內，加入清水，煮成粥，再加入適量的糖調勻，盛出食用。

第三款是芡實白果粥，要准備芡實,白果，糯米，再將白果去殼，與芡實、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,可長期服用。

第四款是鯽魚燈心粥，要准備鯽魚,燈心草,大米,再一起熬成粥,然後再去除燈心草、食粥吃魚，能起到利水和補充蛋白的作用。

第五款是杞子核桃粥，要准備枸杞子，核桃肉,粳米,一起熬成粥，早晚食用。

第六款是二蛟湯，要准備赤小豆，商陸,加水,煮湯飲之,連服三到五日。

第七款是赤豆桑白皮湯，要准備赤小豆，桑白皮，再加適量的水煎煮,去除桑白皮,最後再飲湯食豆。

這七款就是腎病的食療菜譜，因此，患者可以食用下，都對身體有著很大的好處，此外，患者患者也要吃些別的對身體有益的蔬菜水果，滿足日常營養所需，適當進行些體育鍛煉，如果身體有什麼異常出現則要及時去醫院就診。

腎病食療菜譜大全2

1、淮麥粳米粥

配方：淮山葯100克、小麥100克、粳米5 0克。

製作方法：淮山葯(鮮)切小丁250克。若無鮮淮山葯就將干淮山葯用碎粉機打成100目粉末。將小麥、粳米洗凈，按常規煮粥方法，將麥米煮開花後，把干淮山葯粉100克用水調稀，慢慢倒入粥鍋內，邊倒邊順一方向攪均，再煮5分鍾即可。若用鮮淮山葯時，將山葯丁、麥、米按常規煮粥方法製作，但一定要水開後再將小麥、粳米、山葯丁倒入鍋中，常攪動，待米爛汁稠即可食用。每日2～3餐隨量食用。

功效：養陰清熱止渴。

按語：但脾肺虛寒、痰濕內盛者不宜食用。

2、麥粳粥

配方：麥門冬50克，粳米150克。

製作方法：將洗凈的麥門冬用烤箱烤乾打成100目粉末(用量30克)，鮮品洗凈切成細末備用(鮮品量50克)把粳米洗凈放入砂鍋內，加足水按常規煮粥法，待粥米開花倒入鮮麥門冬末，煮熟後即可。若用麥門冬粉時用清水調成稀糊，待米煮開花時倒入粥內，邊倒邊順一方向攪勻，沸後煮幾分鍾即可，每日2～3餐溫食，作為主食。

功效：養陰潤肺、清心除煩、益腎生津。

按語：現代研究表明麥門冬有降低血糖作用，並能促進胰島細胞恢復。但脾胃虛寒泄瀉、痰飲及風寒咳嗽者忌用。

3、地骨皮飯

配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。

製作方法：地骨皮洗凈，加水煎成濃汁備用;青蛙宰殺後去皮、內臟，洗凈切塊備用;粳米按常規煮燜成干飯;炒鍋放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮濃汁燜 熱，調入精鹽、味精、調料拌勻即可，倒入粳米飯上面再燜5分鍾即可食用，將飯與青蛙拌勻作為主食，中晚餐溫服。

功效：滋陰清熱，補虛益損。

按語：本飯有補虛而清熱之功

4、苦瓜燴瘦肉

配方：苦瓜1 50克、精豬瘦肉1 0 0克、鹽、味精、菜油適量。

製作方法：精豬瘦肉洗凈去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌勻，加微鹽碼味備用;苦瓜洗凈切簿皮，炒鍋放油把肉片過油五成熟起鍋、鍋內留底油少許把苦瓜煸炒至七成熟放微鹽，把肉片倒入鍋內燴炒幾下，放入調味料裝盤即可。

功效：養陰清熱、除煩止渴。

按語：脾胃虛寒者不宜食用。烏豆燉豬肉湯

配方：烏豆5 0克、精瘦豬肉200克、精鹽少許。製作方法：烏豆選洗干凈後用溫水浸泡8小時，豬瘦肉切蠶豆大的粒。將砂鍋洗凈，把烏豆連泡豆水一同倒入砂鍋內，倒入瘦肉粒，倒少量料酒，武火燒開文火燉90分鍾，燉熟爛後即可，吃時放少許鹽、味精。

功效：補腎。用於糖尿病性慢性腎炎的補益。

5、烏龜清燉豬肚湯

配方：烏龜1隻(1斤左右者)，豬肚一個(1斤左右者)、精鹽少許。

製作方法：將烏龜殺死去頭、殼肉分離去內臟、足爪，洗凈血水，切小塊備用;豬肚洗凈去油脂再反復用鹼、醋置凈切小塊，與龜肉一道放入砂鍋內，加適量水，放少許料酒，用武火燒開，文火燉熟透，吃時加少許鹽、味精即可。早晚各一次，兩天內服完，間隔一天後再服一劑，七天為一療程。

功效：滋陰益氣，用於糖尿病性，慢性腎炎的補益。

腎病食療菜譜大全3

1、平衡膳食

講究飲食結構合理搭配，以防止營養不良，加重病情。

2、一日三餐，飲食營養均衡配比

如能量攝入，早中晚佔比為20%-30%、30%-35%、30%-35%。

3、主食粗細搭配

少精細米麵食物，多谷薯小麥澱粉類食物。

4、優質低蛋白飲食

每天主要從肉蛋白豆類等食物的攝入。

5、低鉀飲食

應慎選水果、馬鈴薯及其澱粉、綠葉蔬菜等。

6、限制磷攝入

應慎選動物肝臟、堅果類、各種含磷的加工食品等。

規范三大營養元素的攝入

身體必須的三大營養元素即碳水化合物、脂肪及蛋白質。

碳水化合物佔到每天能量補充的55%左右，高碳水飲食有些患者就要注意，如本身有糖尿病、高血糖、高血脂、高尿酸等代謝性疾病的腎友，要注意限制精製糖攝入，以免引起指標波動，增強腎小球基底膜通透性，反而損傷腎功能。

脂肪佔到每天能量補充的25%左右。脂肪的攝入主要是來源於肉類等含油脂比較高的食物。注意盡量避免一些含反式脂肪酸食物的攝入，比如加工的糕點，人造奶油等，多含有要少吃。

蛋白質占能量補充的20%左右。每位腎友尿蛋白的嚴重程度不同，是影響蛋白質攝入量的主要因素。

尿蛋白定量低於1g的腎友，一般不需要限制蛋白質的攝入，每天維持在1-1.2g/kg為宜；

尿蛋白定量1-3.5g的腎友，要開始限制蛋白質的攝入，每天降低到0.8-1g/kg為宜；

尿蛋白定量超過3.5g的腎友，每天蛋白質攝入量降低到0.6-0..8g/kg為宜。

當然限制蛋白質的`攝入量主要是為了穩定尿蛋白的水平，但身體總體蛋白質的量還是要保證住，以免引發營養不良的情況。

蛋白質食物優先選擇哪些食物？

含蛋白質豐富的食物，我們平常說的有肉蛋奶類，還有含植物蛋白質的豆類。那優選選擇哪類食物？

首選推薦的是魚肉類包括深海魚類、淡水魚。深海魚肉相對不僅含蛋白質豐富，而且還含有較低的脂肪酸、膽固醇，屬於優質食物，不僅可以補充蛋白質，還不會加重腎臟的負擔。

其次推薦的是奶類及蛋類食物。乳製品食物不僅含蛋白質豐富，且未加工的奶類幾乎不含糖、脂肪含量也非常低。

家畜禽類肉。雞鴨魚肉優先選擇，其次是豬牛羊肉等。

飲食食譜：

肉類：每天100~150克為宜，建議各類肉搭配。

蔬菜：每天500g為宜。主要是綠葉蔬菜為主，還有菌菇類、薯類、豆製品等。

水果：每天維持在150~200g左右，需要注意血糖指標，來適當調整食用量。