快速製作柚子皮的方法

Ⅰ 柚子皮怎樣製作

01
柚子皮煮水緩解小兒肺炎

將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則葯效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中葯一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次有助於緩解小兒的不適症狀。

需要注意的一點是，柚子皮煮水不能代替葯物治療。所以，如果寶寶生病，還是先去醫院為妙。

02
柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效杜絕或減輕來年重犯。

如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

03
柚子皮煮水化痰暖胃

先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的「棉絮」內層。用開水煮柚子皮10分鍾後撈起，用清水泡浸一段時間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。

功效：具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。

袖子的外層果皮為常用中葯橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

Ⅱ 柚子皮的做法步驟

柚皮糖的做法：

備用食材：柚子皮1個，冰糖1斤；

製作過程：第一步，柚子皮准備出適量，需要將其切的薄一點，盡量少用白色的部分，黃皮部分可以先用鹽搓洗下，然後將其放入一個大盆中，加上清水浸泡；

第二步，差不多1個小時，用手將柚子皮的水擠干，重新換上干凈的水浸泡，如此反復三次，將柚子皮擠干水待用，冰糖准備出適量，喜歡吃甜的還可增加用量；

第三步，冰糖放入在不粘鍋中，加上一點點水，足夠融化冰糖便可，別太多了，小火熬煮，將冰糖完全融化，然後放入擠干水的柚子皮；

第四步，快速翻拌下，讓柚子皮可以充分吸收糖汁，繼續不停翻炒，記得全程要用小火，不停炒至將鍋中的糖汁熬干，慢慢地就會看到表面結糖霜了；

第五步，繼續炒一會，我用了2個多小時的時間，才將其炒好，關火，將柚皮糖晾涼，裝入瓶中，放冰箱中保存，隨取隨吃。

柚子肉好吃，柚子皮做成糖也好吃，而且價值很高，對於消食、理氣、潤喉等都有很好的幫助，所以我家吃完了柚子，皮也會保留下來，將其做成柚皮糖，一家老少都愛吃，冬天就是吃柚子的季節，每每看到那厚厚的一層柚子皮被扔掉，總會讓人感覺可惜，所以將其做成柚皮糖，也算得上是物盡所用，這樣的柚子皮不擔心會浪費了，將其炒一炒熬一熬，每天吃點。

小技巧：

1、柚子皮盡量要切得薄一點，因為白色的部分多很容易會發苦的，擔心柚子皮上有蠟的，可以用鹽搓洗，便可輕松去除表面的蠟，柚子皮泡水的過程中，記得要多換水，並且每次換水都需要將柚子皮擠干，這樣才可更好將其苦味去除，不然柚皮糖吃著發苦，口感也會很差；

2、不喜歡苦味重的，可以多搭配點糖，冰糖或者是白砂糖都可以，融化冰糖的時候記得加水不可太多，不然後續還要將其敖干，會比較費時間，足夠可以將糖融化即可；

3、炒柚皮糖，全程小火，並且不停攪拌，所需時間比較長，一般要2-3個小時，熬至糖汁完全變干，並且柚子皮上有白色粉末的時候就可以了，當然了喜歡更脆一點的可以繼續多炒一會。

Ⅲ 製作柚子皮的方法

首先准備好食材：柚子皮、冰糖、鹽等。

第一步：將准備好的柚子皮先用鹽清洗干凈，如果大家可以的話，最好是用沒有吃的柚子，先把外表給洗了，然後在把皮給剝下來。剝下來之後的皮全部都切成薄片，很薄的那種，放入清水當中浸泡一會。

第二步：在泡柚子皮的清水當中加入一點點的鹽，浸泡一夜左右的時間，建議大家晚上的時候浸泡，第二天就可以直接做了。

第三步：起鍋燒水，水中放入一點點的鹽，然後水燒開之後，把柚子皮放入水中燙一下，大概停留五秒鍾左右的樣子，迅速撈出來。撈出來的柚子皮已經有一種透明的狀態了，接著把它放入涼水中冷卻一下子。

第四步：根據柚子皮的量來准備一些清水，將糖放入清水當中，水不用太多，大概是柚子皮的五分之三就可以了。然後用大火將糖全部熬化，這個柚子皮茶葉是 有甜味的。

第五步：將從柚子皮從冷水中撈出來，然後把柚子皮的水都瀝干，接著把柚子皮放入冰糖水中攪拌一下。用大火煮開之後放入烤箱盤子上面。接著放入烤箱當中，烘烤到顏色變成金黃色的樣子就可以吃了。

這個製作柚子皮的方法很簡單，也不用浪費許多的時間，不用晾曬這些的

Ⅳ 柚子皮製作方法

柚子皮的做法如下：

用料：柚子皮1個、鹽適量、砂糖／冰糖150克、水80克。

步驟：

1、這紅肉蜜柚非常好吃，多汁又脆酸甜。剝下。

Ⅳ 柚子皮製作方法步驟

柚子皮製作方法步驟：

用料：柚子皮 1個、鹽 5g、水 100g、冰糖 500g。

步驟：

1、准備食材：柚子皮洗凈，剝下；冰糖可選單晶的，如果是這種多晶的需要提前敲成小塊。