第一階段是產品簡單銷售階段,也是最簡單最常見的銷售模式,羅列產品,讓顧客自己挑選需要的產品。
第二階段是套餐組合階段,也就是將顧客常選擇的產品組合在一起,打包後用有競爭力的價格銷售,加大出貨量。比如超市裡的半成品配菜,拿回家炒一下就能吃了。
第三階段是需求滿足階段,就好像飯店點菜一樣,顧客大概明確自己想要什麼就行,質量和形態(菜式和味道)都有產品提供方決定。
第四階段是需求分析滿足階段,也是最難的,顧客不需要知道自己的需求是什麼,由產品提供方根據客戶的基本情況進行分析,確定客戶需求,進而提供能滿足客戶需求的產品。比如營養分析師兼營的葯膳店。
注意事項
對水果進行分類銷售。批發來的水果,可能會有形狀、大小等方面的不同。為了方便出售,就要對水果實行分類出售。
價格要合理,因為水果在外在、內在等方面有不同,所以應該要設置各種等級價格,以供顧客去自由選擇。
Ⅱ 水果店營銷技巧 水果店經營策略技巧
1、多做些加顧客好友的活動
水果店行業有一句說法,活動越大,越頻繁,倒閉越快,越快關門。為什麼呢,因為做活動都在讓利,都在虧本做,導致水果店的利潤就很薄,辛苦了還不賺錢,都在懷疑堅持下去的意義在哪裡。水果店結賬的時候說一句,您是手機會員,咱們的手機會員享受全場九五折的優惠,這么一說很多顧客也會加的,畢竟加好友又不是一個多麼費勁的事,還能打折。加入水果店老闆同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、低價活動的顧客質量不好
有些水果店喜歡用裂變的方式做人氣,方法也簡單,就是拉過來一個新好友,給予拉的人及拉來的人五折。不要總是低價引流,吸引一些貪便宜的低端客戶,這種客戶是哪裡便宜往哪裡跑,而且又想便宜,有想好。沒有價格的支撐,哪來的服務,就是虧本給他們,他們都還覺得你賺了他們很多錢不領情的。
Ⅲ 擺攤賣水果的營銷手段有哪些
把握好水果貨源,降低成本。巧用喇叭叫賣,提高銷售額。銷售地點選擇很重要,請結合客流量進行選擇。
Ⅳ 賣水果的營銷方法有哪些
第一、反其道而行之,體現水果店差異化
一直以來大眾消費者的選擇標准都是安全健康,而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。所以當其他水果店在做著促銷打折活動時,我們可以反其道而行,在水果店門外做一個X展架,內容寫著「最貴最好的水果就在我們這里」要宣傳就宣傳最貴的,效果一定比想的還要好。
第二、對水果進行層級分類
水果店主們可以按照進貨的時間和新鮮度對水果進行分類定價。例如剛進貨的新鮮水果,定價的時候就可以高於市場價一點點;成色和質量普通的,就可以按照市場價進行銷售;而稍微有點不新鮮的,就可以低於市場價出售。這樣做有兩個目的:其一方便貨物的整理,其二可以更好地收集消費者喜愛的水果層級,以便下次進貨。
第三、結賬時,多給客戶一個水果
這就是說,客戶在買完水果付完款後,可以贈送他一個其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款後再贈送,不要小瞧了這先後的順序,在交易前贈送會讓客戶覺得這是理所應當,而在交易完成後贈送,則會讓客戶覺得這是額外獲得的,內心會多一份溫暖和好感。
第四、快爛掉的水果處理方式
與其讓賣剩下的水果爛掉,不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點前,水果可以按照原價出售;從下午開始,賣水果可以採用買一斤送一斤之類的促銷方法。但要注意的是,不建議打折的方式做促銷,因為在原價的基礎上用額外贈送的方法,比打折的方式會讓消費者覺得劃算很多。
第五、准備些小孩子玩具
這點很多水果店都想不到,水果店主們可以在店鋪內准備一些小孩子玩的玩具,比如氣球、貼畫等。一是可以起到裝飾店鋪的效果,二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來買水果的家長們。
Ⅳ 水果的十種促銷方法有哪些
1、特價或折扣
特價或折扣,就是通過直接在商品的現有價格基礎上進行打折的一種促銷手段。普通的折扣的幅度從5%至20%不等,幅度過大或過小均會引起顧客產生懷疑。而且,這種特價促銷 通常是有時段性的,一般會註明特價時間段和地點。當然,這里不包括五折清倉之類的特殊價格促銷 。
2、優惠券(代金券或折扣券)
優惠券是對消費者購買的一種獎勵手段。比如,顧客消費達到一定額度時,給消費者發放的一種再次購物折讓的有價憑證。通常這種優惠消費券只能在指定的區域和規定品類中使用。
通常只能購買那些正常價格內的商品,而不能用於特價銷售品種。在使用該種券時,價格超出部分需要顧客補現金;優惠代金券不能作為現金兌換,使用時不足部分不得退換成現金。
3、「回扣」 促銷
給消費者的「回扣」並不在消費者購買商品當時兌現,而是通過一定步驟才能完成的。例如,常見的內置刮刮卡、瓶蓋兌獎等。消費者購買了有回扣標志的商品後,需要把持回扣標簽到指定地點兌獎。
4、抽獎促銷
消費者通過購買產品而獲得抽獎資格,並通過抽將來確定自己的獎勵額度。因為消費者一旦中獎,獎品的價值都很誘人,許多消費者都願意去嘗試這種無風險的有獎購買活動。
抽獎率的計算要不能少於一定比率,否則會讓消費者產生虛假感。獎品的設置要對消費者有足夠的吸引力,分級獎項的設計要合理。
5、免費小樣派送、試吃、試用
就是廠家通過向目標消費人群派發自己的主打產品,或者請客人現場品嘗使用商品,來吸引消費者對產品和品牌的關注度,以此來擴大品牌影響力,並影響使用者對該產品的後期購買。派發小樣、試吃使用的必須是合格的產品。
6、有獎競賽
通過精心設計一些有關店鋪和產品的問答知識,讓消費者在促銷現場競答來宣傳產品的一種做法。競賽的獎品一般為實物,但也有以免費旅遊來表示獎勵的。地點可有多種,可以是在賣場的大門口廣場上與顧客互動,其目的都是為了宣傳店鋪和產品,促進銷售。
7、憑證促銷優惠
這種促銷方式通常要求顧客提供一定的證件或者憑據,然後才可以享受相應的優惠。比如:憑印花商品或者海報剪角可以優惠價格、憑會員卡打折、憑身份證享受生日當天優惠等。
8、游戲促銷
設計某個主題或者某個形式的游戲,鼓勵顧客參與。比如:寶寶爬行比賽、家庭為單位的競賽、擲飛鏢比賽、喝啤酒比賽等等,讓顧客在參與中感受游戲的快樂和競爭的歡喜,優勝者有獎勵,參與者有紀念品,這種方式互動性非常好。
9、購物消費卡
零售賣場和一些企事業單位以一定折扣發放的購物消費卡。近年來,這種福利發放的形式有所轉變,一改以前以實物發放形式,為以購物消費券的形式發放。
由於這種購物卡,能讓職工有很大的選擇餘地,再加上減少了中間的環節,大大降低了操作成本,已成為零售大賣場向這些封閉團購單位實施 促銷的主流促銷手段。
10、促銷思路要創新
常規的促銷同質化嚴重, 促銷的競爭越來越強調個性化。
促銷,一直以來都是一個話題,對於創業開店者而言,掌握合適的促銷方案,對於店鋪生意自然也是有所幫助的。以上所帶來的水果的十種促銷方法,各個水果店可以好好的思考以下,或許能夠從中挖掘到適合自己的促銷方法,帶動銷量。
Ⅵ 水果店怎麼做營銷
1、引流後要附上其他活動
拿幾款當季熱銷的產品吸引客戶底價做促銷,目的是引流、吸引路人進店,搞出動靜,讓客戶知道新店開張,擴大傳播,產品普遍比市場價低10%-20%,新店一定要給客戶留下好的印象,實惠有好貨,樹立口碑傳播。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!比如中秋後消費疲軟,為了增加客流可以去活動,活動一般都是一個環環相扣,不會是單一的。除了引流,還要有充值活動一起上,充值活動是為了以後的消費,這樣一波活動下來,除了活動這幾天會有客流,也為活動後面的半個月打下了客流基礎。
3、顧客群做好活動宣傳
群是每天都要去維護,信息秒回,做不到也就做不好,價格不是最重要,最重要是拍圖片,視頻,真實。要好好打造自己的朋友圈,群的顧客會帶來新顧客,這樣都比較精準。新群開群的時候,可以做一些活動,活躍大家的氣氛,比如5顆火龍果1.99,山竹一斤4.99,都是限購一件兩件。
Ⅶ 水果店營銷策略有哪些
水果店營銷策略:
1、降價促銷
降價是很能吸引消費者的一種活動,不過降價促銷要注意,正確選擇商品和降價時間,選擇消費者比較敏感的果品;並要給促銷水果提供足夠的陳列面和顯眼的陳列位置;降價幅度方面也要注意,要超過消費者的心理價值,使消費者產生物超所值的影響。
2、限時或限量特價
可以選一個合適的時間段,進行特價促銷活動;或者每人限購一定數量的特價水果,這種營銷活動主要是為了利用促銷加快處理速度,避免水果變質。
3、買贈或換購
即買水果贈別的水果,或者加幾元換購的方法,這種營銷活動給消費者讓利了,如果贈品品質好,消費者吃起來好的話,下次來可能會特別購買。
4、組合營銷
將兩種或多種水果組合成果籃、水果拼盤的形式進行銷售,水果組合整體購買更便宜,消費者也能花更少的錢嘗到更多的水果。
5、會員價
辦會員卡可以會員價購買水果,會員卡充值送水果禮盒或金額,贈送優惠券等方法,讓顧客覺得優惠。
Ⅷ 如何做好水果營銷
現在做的比較好的水果門店,為提高顧客進店,基本上會用一些小活動做盈利,總的來說,包括兩個方面的活動噱頭:免費,贈品。先說一下免費,我們說這個免費,不是免費送水果,只是耿直的去送水果,開水果店就做慈善了,得到了好口碑,虧的一塌糊塗。
免費只是給顧客的一個購買的理由,是引流進店的一個策略,一個噱頭,是包裝的一種概念。比如說,三個人一起購買,一人免費,折算下來,相當於打了7折左右,這樣是不是就比直接說打七折會更有誘惑力?再比如,給水果降價,直接說打八折,還不如把打折省下來的錢換成價值等值的水果,比如滿50送一斤橙子,八元一斤的橙子,相當於打了八折,顧客既得到了優惠,又把橙子庫存減少了。其他的思路大致也是這樣,本質上都不會變,只不過外邊包裝的活動形式變化而已。
平時做水果店的時候多換個角色看看,如果自己是顧客,看到自己開水果店的一些細節會不會反感,看到問題的地方,多就去改進一下,然後觀察一下改進效果,最終反映的都是營業額利潤的增長。
如有特價水果,線上做好宣傳,群里朋友圈都多發一發,水果店內的擺放也擺在門口靠前的位置上,價格牌大字報都貼上用來吸引客流,水果店也可以門口搞個喇叭,不斷重復一些水果的特價播報,過往的顧客聽到了有觸動感覺都會到店裡逛一逛。
還有開一個水果店,自己對水果的質量都把控不好,自己都感覺不滿意,就不要拿出來展示賣給顧客了。都知道現在水果店競爭壓力也大,水果不新鮮,顧客肯定不要,而且印象還不好,一不小心流失一些顧客,轉頭就跑到隔壁水果店去買了。所以日常也要花了很多的時間去琢磨水果上,要不斷的為顧客提供水果價值。現在買水果的人,會有不同的使用用途,平時對應季水果,水果的一些基礎營養價值,水果的搭配,怎麼挑選好的水果有非常好的了解。當自己對水果的非常了解,在顧客面前展示出專業的水果知識能力,他們就會認可自己,認可這個店了。
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