① 如何找冬筍技巧
1、全面翻土法
平時找冬筍的時候可以採用全面挖土法,這種方法適合結合竹林冬季鬆土和施肥一起進行,可以把朱琳細致的深翻一次,深度應該在三十到四十厘米之間,在深翻的過程中就能看到大量冬筍,可以直接把它們採收干凈。
2、沿著竹鞭找冬筍
沿著周邊找冬筍時,應該在3到4年生的母竹附近,而且要選擇那些枝葉濃密,葉色深綠瓶帶有黃葉的孕筍竹,可以在它們的附近淺挖,當尋找到黃色或者棕黃色的竹鞭以後,再順著它繼續挖,當發現竹鞭上須根發達時再挖一會就能找到冬筍。
3、開穴挖筍法
找冬筍也可以用開穴挖法,在進入竹林以後先看地面,如果發現表面泥土松動或者出現了開裂,那麼就要以這個裂縫為中心,向四周延伸,用腳踩踏一下,如果發現土壤松軟,就可以深挖一下,這種情況說明地下肯定有冬筍存在。
4、尋找孕竹找冬筍
平時找冬筍時首先要學會識別竹子中的孕竹,因為只有孕竹才會長筍多,找到它以後挖出冬筍的機率就會特別高,平時發現那些葉片長而細而且尖上略帶金黃色,植株看上去濃綠而健壯的竹子就是孕竹,它們的竹鞭附近多有冬筍存在。
② 筍的尋找方法
快速找到冬筍的方法:
1、在竹林、竹山中找到生長茂盛的區域,從較遠出看,一般顏色較深,竹葉墨綠色為多的區域。
2、找到一棵生長勢頭好的竹子,竹葉顏色較深,觀察竹梢朝向,觀察竹葉中夾雜的幾片黃葉,在竹子植株的位置。
3、按照黃葉的位置,如果黃葉在竹子的下半部分,那麼就在離竹子比較近的地方,在竹梢朝向的相應方向,觀察有沒有隆起的小土包,或者是土地有沒有裂縫比較大的地方,如果黃葉在竹子的上半部分,就在離竹子比較遠的地方,在竹梢朝向的相應方向。
擴展知識:
竹筍(英語:bamboo shoot),是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。
在中國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有「加豆之實,筍菹魚醢」、「其籟伊何,惟筍及蒲」等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。
竹原產熱帶、亞熱帶,喜溫怕冷,主要分布在年降雨量1000~2000mm的地區。毛竹生長的最適溫度是年平均16~17℃,夏季平均在30℃以下,冬季平均在4℃左右。麻竹和綠竹要求年平均溫度18~20℃,1月份平均溫度在10℃以上。故在中國南方竹林茂盛,而秦嶺-淮河以北竹林稀少。竹需要土層深厚,土質疏鬆、肥沃、濕潤、排水和通氣性良好的土壤,土壤pH值以4. 5~7為宜。
③ 如何找冬筍
1,挖冬筍者,不光一把鋤頭,還須一把柴刀,這柴刀用處很大,用於挖出冬筍後,四處泥土刨干凈後用,將刀口放於冬筍柄處,上面鋤頭敲刀背,使冬筍留柄式切開,這樣的冬筍挖來家,埋在有泥的沙里,可保留很久不壞,又保護了竹鞭,又增加了賣相,還有點重量。
最理想的冬筍竹子↗
2,往山上趕,快到竹林處時,首先在遠處就得用肉眼分辨好,這片竹林冬筍將會在那裡出現。主要是分辨冬筍的大小年成。大年(旺生年)竹子比較墨綠,象定位一樣先心裡想著那最墨綠的,一到竹林中,眼往上看時,心裡記住那最的幾根毛竹,確定。因竹林中光線混暗,走幾圈你就會看到都差不多了(特別是整片旺年的竹子)。
幾乎很少冬筍竹子圖片↗
3,走到定位的竹子下時,可用刀或鋤頭對著竹子離地二,三節處敲敲,發生共震的泥土那一邊,就是竹鞭來去走向(竹子只有一根鞭,來去走向,所有的冬筍都在這竹鞭上孕成)。也可抬頭看竹子第一個丫生長方向的朝向90%的竹鞭就是這樣生長的。
竹子第一個竹丫90%就是竹鞭方向↗
4,一般這樣竹子在竹鞭離竹子30至40厘米處會孕生出第一條本竹子最大的冬筍,挖完這冬冬筍後,隨鞭掏去,將挖出許多的冬筍。首先這就增強了你挖筍的信心和彩頭。
5,挖完第一根最中意的竹子後,依次,依上屬經驗尋找冬筍,你這一天將有滿意的收獲哦!
6,提醒喜挖冬筍朋友,挖筍不要剪斷竹鞭,那是竹子的吸收容養的地方,隨意剪,挖斷竹鞭,比砍掉此根竹子危害更大,砍斷竹子,地下竹鞭仍可孕生筍,而剪,挖斷竹鞭就有一頭不會孕筍了,另外,挖筍後翻出的泥土,請原樣蓋回去,有利於春筍發生。維護生態是我們來年更好收獲的開端。