干石斛如何保存方法

㈠ 鐵皮石斛怎麼保存 4種方法教你長久保存

鐵皮石斛是一種具有很好的保健效果的葯材，那麼鐵皮石斛怎麼保存的。其實以下4種方法可以將鐵皮石斛長久保存。第一種就是裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，然後就是將糯米翻炒後和鐵皮石斛一同裝入瓶內密封、清洗干凈後放在陰涼通風乾燥的地方、放入白酒內密封保存。

保存鐵皮石斛的4種方法

1、冷藏保存

很多人們都想知道鐵皮石斛怎麼保存的，其實最常用的就是冷藏保存的方法。在將鐵皮石斛放入冰箱保存之前，需要先將鐵皮石斛清洗干凈，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。

2、糯米保存

第二種生活中常見的方法就是將糯米和鐵皮石斛混合保存，首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較干凈乾燥的玻璃瓶。之後放入准備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處便可以保存長久。

3、風干保存

風干保存的方法是最為簡單的，只需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，完全的清洗干凈之後。再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方。這樣便可以達到保存的作用。

4、泡酒保存

保存鐵皮石斛的方法還可以用來泡酒保存，首先需要准備好質量比較好的白酒。然後再將鐵皮石斛進行一定的處理，把表面的傷痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再將裝有白酒的容器密封，便可以長久保存。

食用鐵皮石斛的注意事項

在食用鐵皮石斛時，最好是熬煮鐵皮石斛的時間長一些，並且如果鐵皮石斛需要與其他的葯材一同食用時，最好將鐵皮石斛提前熬煮半個小時以上。這樣能夠將鐵皮石斛的葯效更好的發揮出來。

食用鐵皮石斛還需要注意的是，不能與巴豆和雷丸等食物一起同食或者是共同熬煮，在食用完鐵皮石斛之後也不能再食用蘿卜。否者會大大降低鐵皮石斛的功效，甚至還會對身體造成影響。

結語： 通過以上文章的介紹，相信大家對於鐵皮石斛的保存方法和食用需要注意的事項已經有了一定的了解。希望這些內容能夠對大家有所幫助。

㈡ 石斛的保存方法

1、可以把石斛放在通風的地方，讓它自然風干，再把它放到乾燥的環境中保存。2、可以將石斛放入密封的保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏室進行保存。3、可以和翻炒後的糯米一起放在瓶中，然後密封起來放在陰涼處保存。

風干保存

先將鐵皮石斛完全的清洗干凈，再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方，這樣便可以達到保存的作用。

冷藏保存

先將鐵皮石斛清洗干凈，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。最後將鐵皮石斛放入冰箱冷藏室保存，溫度在3到5度。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。

糯米保存

首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較干凈乾燥的玻璃瓶。之後放入准備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處。

石斛有保質期嗎

鐵皮石斛是一種中葯材，但是它和食品一樣，都是有保質期的。新鮮的鐵皮石斛，保存期大約是一周，需要放在冰箱裡面。乾的鐵皮石斛大約能存放一兩年左右。

㈢ 石斛的儲存方法 石斛的儲存方法是什麼

1、保存石斛可以將它放在家中乾燥的通風處，室溫最好不要超過20℃，且保存期間不能有外包裝。

2、或者是放在冰箱的保鮮層，溫度調在3-5℃進行冷藏保存。也可以和翻炒後的糯米同時放在瓶中，密封起來放在陰涼處保存就行。

3、另外，干石斛也有保質期，通常能保存好幾年。

㈣ 干石斛可冷凍保存嗎

可以攤開晾著，可存放10天陽光下曬干，可長久存放，一定要保證很乾燥了。或者用保鮮袋裝好，放在冷藏保鮮層，可以存放40天千萬不能放急凍（冷凍）室

㈤ 石斛怎樣儲存石斛儲存方法

1、常溫保存：一般家庭中常用的保存方法，進行保存的時候，要把它放在家中乾燥的通風處，室溫不能太高，不超過20℃比較好。而且，保存期間不能有外包裝包裹石斛，也不要被太陽直射。要是冬季保存的話，不能放在太冷的位置，以免水分被凍固。
2、冷藏保存：如果是把它放在冰箱里冷藏，通常能保存3-6個月的時間。要把它放在保鮮層，冰箱內的溫度最好是在3-5℃。
3、糯米保存：要先把糯米在鍋里翻炒一下，等它的顏色變為暗黃色就行。把石斛處理後放在玻璃瓶里，並且在炒鍋上面加熱。最後把翻炒後的糯米放進瓶子中，再將其密封好放到陰涼的位置就可以。

㈥ 鐵皮石斛乾花保質期多久

保質期一般是三年；因為石斛抗氧化性極強，所以鐵皮石斛乾花只要放在密封、陰涼、乾燥的地方，這樣的話就可以保存很長的時間了。另外鐵皮石斛乾花還是建議越早食用越好。

石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化，還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津之功效。

更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。

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生長環境：

石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境，多附生於大的樹干或岩石上。野生鐵皮石斛自然繁殖十分困難，加上石斛的生長發育緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格。

相比石斛，金釵石斛花更是彌足珍貴，約100克石斛才能採收1克金釵石斛花。物以稀為貴，鐵皮石斛花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於石斛，想留住石斛的花更是難上加難。

首先，鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。

㈦ 天斛保石斛怎麼樣保存

石斛干品的話，在常溫條件下，放於通風的地方，保持石斛本身的乾燥就可以的。

㈧ 鐵皮石斛怎樣保純

1、冷藏

鐵皮石斛如何保存，四種方法教你如何長期保存。

很多人想知道鐵皮石斛怎麼保存。其實最常用的方法就是冷藏。在將鐵皮石斛放入冰箱之前，需要將鐵皮石斛清洗干凈，將表面水分完全晾乾，然後放入保鮮袋中，完全密封。這樣可以防止鐵皮石斛變質，保持其新鮮度。

2.糯米的保存

鐵皮石斛如何保存，四種方法教你如何長期保存。

生活中常見的第二種方法是糯米和鐵皮石斛混合保存。首先，鐵皮石斛要處理好，放入干凈乾燥的玻璃瓶中。之後將准備好的糯米放入鍋中翻炒至顏色為暗黃色，然後將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米放入玻璃瓶中，然後將瓶口完全密封，放在陰涼處長期保存。

3.風干並保存。

鐵皮石斛如何保存，四種方法教你如何長期保存。

風干是保存鐵皮石斛最簡單的方法，只需要先處理，然後徹底清洗。擦掉表面的水，然後直接放在陰涼乾燥通風處。這樣可以達到保鮮的作用。

4.泡酒保存。

鐵皮石斛如何保存，四種方法教你如何長期保存。

鐵皮石斛的保存方法也可以用來保存酒。第一，要准備好質量好的白酒。然後將鐵皮石斛進行處理，去掉表面的疤痕或傷痕，直接放入白酒中，再將裝有白酒的容器密封，可以長期保存。

㈨ 鐵皮石斛怎麼存放 鐵皮石斛保鮮工藝介紹

1、傳統保藏法。

鐵皮石斛的傳統保藏法主要包括鮮條法和沙藏法。鮮條法是使用活體植株，強制預設通風道，通風清水加濕，降低植株體的生理活性，可以使鐵皮石斛的保藏期延長至1個月左右。沙藏法即將活體植株藏於沙堆中，隨用隨取，效果較好，保藏期可在1個月以上，兩種保藏方法都是採用活體植株保藏，並結合一定濕度和溫度保藏，通過降低植株的生理活性以延長保質期，此法能有效防止不良氣味的產生。其主要缺點在於兩者都只適用於少量保藏，保藏期限短，容易腐爛變質，且需要較大的保藏空間，不適合現代化集約化生產。

2、冷藏法。

冷藏法是目前應用最為廣泛的方法，貯藏溫度在0～5℃。有研究表明，將新鮮的鐵皮石斛採收後洗凈、按規格整理，用聚乙烯薄膜袋分裝封袋，放人冷凍櫃內保存，保藏期限可以控制在2～3個月，主要優勢在於保鮮時間較長，保存期質量穩定，不易出現失水現象，清潔衛生，能有效防止黴菌的生長，省時省力，不會發生出芽、開花等現象，特別適宜大規模生產應用。

3、低溫速凍保鮮。

速凍保鮮技術常被用下鐵皮石斛保鮮，效果較好。此技術需先將鐵皮石斛清洗干凈，然後將其表面的水分晾乾。為方便貯藏，可將其切片或切段，然後放入包裝袋裡，抽真空後封口，置於-30℃下速凍，隨後放人-18℃冰箱內貯藏。速凍保鮮技術是使鐵皮石斛中的水分快速結晶，迅速降低鐵皮石斛溫度的一利加工技術，它能保證鐵皮石斛的原有成分和性質不變，而且該法成本較低，保鮮效果較好。

袋裝冷凍法是在冷藏保鮮法的基礎上發展起來的一種保鮮方法，主要區別在於冷藏溫度，有研究採用速凍保鮮結合聚乙烯袋裝技術，對鐵皮石斛分別進行了保鮮方法的實驗和保鮮前後的化學成分測定和葯效學比較。結果顯示，使用聚乙烯包裝袋直接封口，-30℃速凍，-18℃保藏，可以在保持基本成分和葯效的基礎上，使鐵皮石斛保鮮貯存期達6個月至1年。此法可有效防止失水現象和不良氣味的產生，也能有效防止黴菌的生長及出芽、開花等，適宜大規模生產應用。

4、輻照貯藏。

輻射貯藏法利用Co-y射線、B射線、X射線、Y射線等照射鐵皮石斛，不僅可以殺蟲、殺菌，還可以抑制其生長，具有保鮮效果好、減少其中營養物質消耗的優點。但如果照射劑量掌握不好，反而保鮮效果會不理想，基至還會損傷部分生理機能。適宜大規模生產應用。

5、氣調貯藏。

氣調貯藏方法比較簡單，主要是採用塑料薄膜袋將鐵皮石斛密封起來，控制袋內外的氣體交換，促使葯品通過自身代謝活動吸收氧氣，呼出二氧化碳來降低氧氣的濃度，使袋內的各種氣體含量達到適宜的比例，從而達到使葯品保鮮的目的。氣調貯藏操作較簡單，投入成本較少，但氣調貯藏只適合短期貯藏，時間較長則貯藏效果不理想。適宜大規模生產應用。

6、塑料薄膜保鮮法。

塑料薄膜就是用聚丙烯塑料製成的保鮮材料，將鐵皮石斛緊貼表麵包裹，使其中的空氣存留最少，再放於冰箱貯藏。採用薄膜自發氣調包裝保鮮技術(MAP、利用鐵皮石斛自身的呼吸作用，降低袋內的O2濃度提高CO2含量抑制果蔬的生理代謝是一種既簡單而又有效的保鮮方法，適宜大規模生產應用。

7、真空冷凍乾燥。

真空冷凍乾燥就是將鐵皮石斛在-30～-10℃進行冷凍處理，固定其物理形狀，然後進行抽真空升華，最高溫度一般不超過50℃，時間20～30h完成。其基本保留了鐵皮石斛的外觀形態和氣味，而且水溶劑極易滲透，可在短時間內吸水並恢復新鮮態，有效成分不會流失，適宜大規模生產應用。

8、冷凍貯藏。

冷凍貯藏是將鐵皮石斛放入-30℃的冷凍庫內冷凍數分鍾後，用塑料袋包裝好再放入-18℃的冷庫中貯藏，其優點是方便，在小的葯房也能進行，而且基本保留了原鐵皮石斛的氣味和成分，但易產生冷害現象，因此，此方法有待進一步研究改進。

9、保鮮劑保藏法。

保鮮劑保鮮法是將由蔗糖、澱粉、脂肪酸和聚脂物調配成的半透明乳液噴霧、塗刷或浸漬在鐵皮石斛的表面，保鮮劑在鐵皮石斛表面形成一層膜，阻止了氧氣進入鐵皮石斛的內部，從而延緩鐵皮石斛成熟及衰老的過程，起到保鮮作用。保鮮劑可食用，但不足之處是部分鐵皮石斛在使用保鮮劑後會出現變色等現象，長時間貯藏可能會改變鐵皮石斛的部分性能，因此，此方法有待進一步研究改進。

㈩ 鐵皮石斛儲存方法 鐵皮石斛的儲存方法

1、常溫保存。常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些。

2、冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡快食用。

3、鐵皮石斛的常溫保存，最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養，因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。而一些人提倡的「把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存」的方法顯然不科學，這反而加快了發芽和開花的速度。