鋁箔如何使用方法

『壹』 如何正確使用錫紙

錫紙

錫紙也叫鋁箔紙，主要用於廚房煮食、盛載食物，或是烤肉，燒烤時包裹食物用。

具體用途：

1. 在烤制蛋糕、餅干或是麵包時，為了防止表面上色過深，可以在食物上方蓋入錫紙，感光面朝上。蓋上錫紙後就不怕食物顏色過深，同時還能保證食物烤熟。

另外還有一個好處是可以平均蛋糕表面的熱輻射，減輕表面的開裂現象。

但是蓋錫紙的時候動作要快，避免烤箱內溫度變化太大，同時小心燙手。

2. 經常烤肉的朋友們可以用它包裹肉類烤制，這樣烤出來的肉類比較鮮嫩，水份足。

3. 還可以用錫紙將活底模具包裹成固底模具，這樣大家就可以不用買固底模也能用水浴烘焙法了～

使用注意事項：

1.錫紙一面光亮，另外一面啞光。啞光面來接觸食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。

2.微波爐里不能使用錫紙哦.

『貳』 鋁箔紙的正確使用方法

鋁箔紙的正確使用方法具體如下：

1、鋁箔紙一面光亮為正面，另外一面啞光為反面。由於啞面反射的光較少，向外吸熱量較多，所以包裹食物時應啞光面來接觸食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，亮光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在鋁箔紙上。

2、盡量避免接觸酸性和鹼性比較強的調料或食物。比如：醋、檸檬、小蘇打等，以免發生化學反應，生成鋁鹽。

3、使用前最好用清水沖洗一下，避免把鋁箔紙上沾有加工過程中產生的小碎屑吃到肚子里。

鋁箔紙的具體用途：

一、燒烤食物

鋁箔紙利用金屬有熱傳導的功能，來達到燒烤食物，用時幫助熱能均勻散布到食物里，但正反兩面做了不同的區別，在亮面處利用反光原理，達到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽板，在霧面則利用吸收熱能，像平時燒肉時，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時間。

烤肉時離熱量有距離，它是熱輻射，所以用亮面向外會把熱打回去。烤肉時一定要用霧面向外，隔熱時要用亮面向外。

二、生活妙用

1、將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔沖撞，產生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚余的油膩，並有除臭的功能。

2、揉成小團的鋁箔紙會有許多棱線及稜角，可像砂紙般產生刮削作用。這時就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老薑等果皮，不用擔心削掉太多，且細節部位也容易削，成為安全的削皮器。

3、也可取代菜瓜布用來括除鍋子底層燒焦處。不過，如果家中使用的是不銹鋼鍋，就避免使用此方法，容易刮傷。

4、家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復雄風。同理也可以用幾張重疊的鋁箔紙對折再用菜刀慢慢裁開，作為現成的磨刀石！

5、天氣一冷，排水管容易結冰水出不來。這時，可用鋁箔紙將水管包裹好，據說這樣可以隔絕冰凍的空氣，抑制水管結冰。

『叄』 鋁箔紙用哪一面

用啞光面接觸食物。

仔細觀察鋁箔紙，可發現它的兩面是不一樣的。一面很光亮，另一面顏色較烏。光亮的這面叫做感光面，顏色較烏的這邊叫啞光面，在使用時，要用啞光面來接觸食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在鋁箔紙上。

(3)鋁箔如何使用方法擴展閱讀

鋁箔紙作為一種工業製造原輔材料，產品主要應用於包裝防護，生活用品，建築等。初始研製河北廊坊大成在建築中是常見的應用類型多用於工業建築應符合《輔助建材的應用類型和基本要求》的規定。

生產開始於1932年量試成功鋁箔紙是一種新型的工業材料。將更多地取代單一性材料，廣泛應用於各種軟包裝。隨著經濟發展，中國必將成為全球最主要的包裝需方市場。鋁箔包裝發展前景十分廣泛。

『肆』 微波爐用鋁箔紙怎樣使用

鋁箔紙的使用：
雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

微波爐的使用技巧：
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。

3、紙巾、布巾的使用。烘烤麵包、餅干或粘有麵包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面乾燥、鬆脆的作用。做饅頭、糕餅時可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。

4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助於增強烹飪效果。

5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁於面上，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。

『伍』 鋁箔紙正反面的使用方法 鋁箔紙有哪些用途

1、鋁箔紙的兩面是不一樣的。一面很光亮，另一面顏色較烏。光亮的這面叫做感光面，顏色較烏的這邊叫啞光面，我們在使用時，要用啞光面來接觸食物，提升熱傳導效果，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。

2、用途

（1）鋁箔紙可以用來包裹肉類烤制，這樣烤出來的肉類比較鮮嫩，水份足。

（2）在烤制蛋糕、餅干或是麵包時，為了防止表面上色過深，可以在食物上方蓋入鋁箔紙，感光面朝上。蓋上鋁箔紙後就不怕麵包或餅干顏色過深，讓蛋糕表面的熱輻射均勻，減輕表面的開裂現象，同時還能保證食物烤熟。

（3）還可以用鋁箔紙將活底模具包裹成固底模具，這樣就可以不用買固底模也能用水浴烘焙法。

『陸』 鋁箔紙用法：怎麼用鋁箔紙包食物放進烤箱烤制

錫箔紙的亮面為正面，烤箱用將錫箔紙的亮面朝上。
鋁箔紙的用法：烤奶油蛤蜊
材料：
蛤蜊200克、馬鈴薯300克、培根40克、蔥花5克、奶油20克、鋁箔紙2張、鹽3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc。
做法：
1、馬鈴薯洗凈，帶皮用微波爐微波約8分鍾。取出去皮後，切成約1cm厚的圓片。
2、蛤蜊洗凈，培根切成約3cm的段狀，取15克奶油切成小塊狀。
3、取兩張鋁箔紙，亮面朝上疊放成十字型。在最上面的一層的中間部分均勻抹上奶油，再把馬鈴薯放上抹好奶油的鋁箔紙的中間部分。
4、然後放上蛤蜊、培根、奶油塊、蔥花和其餘的調味料，最後包好鋁箔紙。放進已預熱約10分鍾的烤箱，用200℃烤約20分鍾即可。

『柒』 鋁箔紙用法，哪面是正面烤箱用的話用哪面啊

錫箔紙的亮面為正面，烤箱用將錫箔紙的亮面朝上。

鋁箔紙的用法：烤奶油蛤蜊

材料：

蛤蜊200克、馬鈴薯300克、培根40克、蔥花5克、奶油20克、鋁箔紙2張、鹽3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc。

做法：

1、馬鈴薯洗凈，帶皮用微波爐微波約8分鍾。取出去皮後，切成約1cm厚的圓片。

2、蛤蜊洗凈，培根切成約3cm的段狀，取15克奶油切成小塊狀。

3、取兩張鋁箔紙，亮面朝上疊放成十字型。在最上面的一層的中間部分均勻抹上奶油，再把馬鈴薯放上抹好奶油的鋁箔紙的中間部分。

4、然後放上蛤蜊、培根、奶油塊、蔥花和其餘的調味料，最後包好鋁箔紙。放進已預熱約10分鍾的烤箱，用200℃烤約20分鍾即可。

『捌』 鋁箔紙正反面的使用方法

鋁箔紙錫紙一面光亮，另外一面啞光。一般顏色較暗、較深的一面被稱為啞光面，光亮的這面叫做感光面，二者沒有正反的區分，主要是在使用時要注意用哪面去包裹食材。

由於啞面反射的光較少，向外吸熱量較多，所以包裹食物時應啞光面來接觸食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，亮光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。

錫箔紙使用注意事項

1、使用錫箔紙包裹食材時應小心，不要讓錫箔紙有裂口，不然會導致水汽從裂口滲入到食材中，影響口感。

2、用錫箔紙包好的食物烤制時應該放在烤箱的中間，不要放得太靠邊。

3、使用錫箔紙燒烤要盡量避免接觸酸性和鹼性比較強的調料或食物，如醋、檸檬、小蘇打等，以免產生化學反應，生成對人體有害的物質。

4、使用前最好用清水沖洗一下錫箔紙，避免把錫紙上沾有加工過程中產生的小碎屑留在食物上。

5、錫箔紙不宜直接接觸明火，也不要放到微波爐中加熱，如果微波爐調成燒烤功能，需要根據說明操作。

『玖』 屋面防水材料鋁箔隔熱卷材滿鋪是如何使用的

滿鋪鋁箔復合隔熱防水卷材的使用方法如下：

1、平行與沿口自下而上鋪設；

2、搭接距離不應小於100mm，搭接處採用雙面丁基橡膠粘貼密封；

3、搭接處不可設在屋脊等節點處；

4、在斜天溝位置處應斷開，並用雙面丁基橡膠粘結在鋁制排水溝內；

5、山牆、女兒牆部位應上翻不得低於100mm，採用雙面丁基橡膠粘貼。

鋁箔復合隔熱防水卷材效果圖