豇豆如何施肥方法

㈠ 如何掌握豇豆的施肥技術

豇豆是豆科植物，在我國栽培面積很大，品種較多。它營養豐富，嫩豆類肉質肥厚、脆嫩，食法多樣。北方地區栽培的豇豆能在夏秋蔬菜淡季上市，成為調劑8、9月淡季，增加花色品種的重要蔬菜。

豇豆的根系較發達，主根深達50～80厘米，主要根群分布在15～20厘米的耕層內，根的再生能力弱，側根和須根比菜豆少，根部能形成根瘤，具固氮作用。

豇豆對土壤的適應性較強，沙土、沙壤土、粘壤土和粘土均可栽培，以中性土壤為好。過於粘重的土壤不利於根和根瘤的發育。

豇豆從種到收約需3～4個月。每形成1000千克商品菜需要養分含量為：氮4.05千克，磷（P2O5）2.53千克，鉀（K2O）8.75千克，屬於吸肥量較多的蔬菜，而且對磷、鉀肥比較敏感，基肥或苗期施磷肥可提高植株抗寒抗病能力，促進根瘤形成，有利於側蔓抽生和開花結莢，鉀肥具有促進根瘤菌固氮作用，在施肥中需注意滿足磷、鉀肥供應。但在中等以上肥力的土壤上（例如鹼解氮為80毫克/千克，磷（P2O5）為95毫克/千克，鉀（K2O）為120毫克/千克，如預期畝產為2000千克，在全生育期中施有機肥1000～1500千克，需化肥量為每畝氮（N）2.72～3.17千克，鉀0.5千克，磷的含量已足夠，不必再施。摺合每畝施硫銨35～43千克，硫酸鉀2.5千克。此外，由於豇豆是豆類菜中最容易出現營養生長過旺而影響開花結莢的蔬菜，在肥水管理上應更嚴格。

北方地區露地栽培豇豆一般是4～6月播種，於7～9月採收；南方地區栽培季節較長，春、夏、秋三季均可播種。

現以春露地栽培豇豆為例，分不同的生育時期介紹其施肥技術。

（1）施好底肥。

豇豆喜肥但不耐肥，應施一定量的有機肥以滿足全生育期的需要，由於氮肥有明顯的促進營養生長的效果，基肥中不可施入過多的氮肥，以防植株「瘋長」，影響開花結莢。因此，中等肥力以上的土壤，在施基肥的基礎上應少施、不施速效氮肥，重點是鉀（磷）肥，以滿足莖葉生長，花芽分化和結莢需要。依地力，每畝鋪施腐熟有機肥1000～1500千克，整地作畦時表土再施硫酸鉀2.5～5千克。若地力差，酌施磷肥。

（2）發芽期至幼苗期應少施肥、育壯秧。

豇豆在長出2～3片復葉後開始分化花序原基，這段時間幼苗尚小，吸收營養少，可追少量氮肥，以中耕蹲苗為主。可在2～3片真葉期結合澆緩苗水，每畝追施硫銨10～15千克，促進秧苗健壯生長。

（3）抽蔓期施肥以控為主。

幼苗後期莖節伸長，進入抽蔓期，這期間主蔓迅速伸長，同時在基部節位上抽出側蔓，根系迅速擴展並形成根瘤，開始進行固氮，這段時間應控制莖葉生長，若肥水過多，特別是氮肥過多，會導致開花節位上升，花序數減小，中下部形成空蔓。因此抽蔓期可不再追肥，以控為主，除非前期施肥不足，苗營養不良，這種情況下可噴施0.5%的尿素。

（4）開花結莢期施肥以促為主，防止早衰。

現蕾前後應控制肥水，中耕蹲苗至第一花序坐住莢為止。此後，加強肥水管理，以促為主。因為在開花結莢期，莖葉繼續生長，特別是結莢前期和中期，莖葉生長旺盛，其生長量要達到總生長量60%以上，要滿足其營養需要。可在結束蹲苗時澆一次透水，隨水追一次硫銨，每畝20～25千克。之後經常保持土壤濕潤，每隔1～2水輕追一次氮肥，若營養不良，落葉增多，新根長勢弱，須根發銹，側枝生長不良，開花結莢數下降，以後即使加大肥水也為時過晚。採收盛期後，植株消耗了大量營養，根瘤菌活性下降，植株生長緩慢，加上受高溫影響，植株內部營養物質不能正常運轉，易產生早衰，應連續追肥，提高營養水平，可進行葉面噴肥；用0.3%的磷酸二氫鉀與0.5%的尿素混合液噴施。

夏、秋豇豆的施肥技術與春豇豆大致相同，不同之處在於後者由於天氣炎熱，秧苗吸收肥水速度快，若肥水不足，秧苗長勢弱，易萎蔫，因此對肥水要求相對集中，應防止脫水脫肥。

㈡ 豇豆如何種植高產，怎麼施肥

一、品種選擇

在種植豇豆時應選擇適合高溫種植、抗病性能好、高產的品種，比如奇麗豇豆、全王豇豆、奇麗早生等品種。

二、苗期管理

夏季溫度高，豇豆出苗生長快，一般15天左右豇豆面就能到達甩蔓狀態，這個時候要控制肥料的施入，並防止病蟲害發生。在豇豆苗甩苗前提前用竹竿打成人字架以方便豇豆爬架。在豇豆爬滿架前要控制水肥管理，尤其是不能施氮肥，並注意防治病蟲害。在豇豆植株的高度超過架子時，及時摘心打頂。

三、防治病蟲害

結莢期是炭蛆病、葉斑病、白粉病的高發期，一般是治療劑加保護劑混合使用，禁止使用高毒農葯。三要合理使用葉面肥，補充葉面肥可以使豆莢更加漂亮，提高豇豆的產品質量。

施肥方法：

在整地前應先施足底肥，一般會選用腐熟的農家肥加適量復合肥。深翻土壤可有利於消滅病菌和蟲卵。整地後起高平畦可防止雨水沖刷豇豆根系。夏季播種的密度要比春天稀一些，每穴2粒籽，株間距30公分，行間距1.5米。

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豇豆的採收方法

長豇豆播種後，約經60天(春播)或40天(夏播)開始採收嫩莢，而開花後約經7-12天，莢充分長成，組織柔嫩，種子剛剛顯露時應及時採收，質柔嫩。產量高。

豇豆每花序有兩對以上花芽，通常只結一對豆莢。如肥水充足，及時採收和不傷花序上其他花蕾時，可使一部分花序多開花結莢，這樣可以提高結莢率，增加產量，採摘初期每隔4-5天采一次，盛果期每隔1-2天采一次，採收期共約30-40天。矮性種畝產600-800kg，蔓性種1250-1500kg。