⑴ 請問無水乙酸鈉（CH3COONa）在生活和工作中的應用
1、用作有機合成的酯化劑以及攝影葯品、醫葯、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
2、可用於製取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。
3、該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味並防止變色，具有一定的防霉作用。
4、亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、麵包、粘糕等的酸味劑。
5、與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用於提高香腸、麵包、粘糕等的保存性
⑵ 無水醋酸鈉的應用
無水醋酸鈉可應用於有機合成的酯化劑以及攝影葯品、醫葯、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料等許多方面，可用於製取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味劑的緩沖劑，可防止變色，具有一定的防霉作用，亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、麵包、年糕等的酸味劑。其應用舉例如下：
1. 通過無水乙酸鈉製得黴菌抑制劑。
具體步驟如下：S1：選取原材料；S2：加熱保溫；S3：冷卻結晶；S4：過濾晶體；S5：加熱蒸餾；S6：脫水；S7：檢測、存儲，該通過無水乙酸鈉製得黴菌抑制劑的制備方法，使用無水乙酸鈉作為製取原料，反應時間相對較短，價格相對較低，效率較高，避免了碳酸鈉制備方法產生大量二氧化碳的缺點，採用二次過濾的方式，首先將原料中的大顆粒雜質過濾去，使用超濾膜將溶液中的細小顆粒過濾去，使用水浴保溫，水浴保溫溫度變化較小，對反應產物的影響較小，對於制備結果成功率有幫助。
2. 制備醋酸林格注射液。
包括如下百分比成分：無水醋酸鈉0.38%、氯化鈉0.6%、氯化鉀0.03%、二水氯化鈣0.02%、餘量為注射用水；制備方法為：取重量為氯化鈉、氯化鉀、二水氯化鈣總重量10倍的注射用水，在10.5V電壓，2A電流下通電30min，將氯化鈉加入注射用水中，升溫至40℃，將氯化鉀加入注射用水中，再將二水氯化鈣加入注射用水，保溫攪拌，冷卻至室溫，停止通電。
⑶ 手沾上無水乙酸鈉怎麼辦
物理性質：無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。溶於水和乙醚，微溶於乙醇。三水醋酸鈉的熔點58℃，相對密度1.45，自燃點607.2℃。於123℃時脫去3分子水。無水醋酸鈉的熔點324℃，相對密度1.528。粘到了沒有關系的 用水沖下就可以了。
⑷ 沒水的醋酸鈉怎麼做
向右移動
因為本身醋酸鈉溶解後，醋酸根會有結合氫離子的傾向（醋酸是弱酸），形成一個水解平衡
ac-
+
h+
===
hac
可逆
而這里的所有h+離子，其實都是來自於水本身的電離
就是說在這個過程中一部分h+被消耗了
生成物減少了
推動了h2o
===
h+
+
oh-這個可逆的電離反應向右移動
一般說來
單一的弱酸，弱鹼鹽的加入都會加強水的電離傾向（常見的如銨鹽，醋酸鹽，硫化物等），因為在溶液中對應的弱酸和弱鹼本身就不是完全電離的
⑸ 乙酸鈉結晶怎麼卸下來
乙酸鈉結晶120度以上加熱即失去結晶水，成為無水化乙酸鈉，無水乙酸鈉可溶於水和酒精 ，這樣子就卸下來來。
⑹ 如何制備無水醋酸鈉
製法：由
醋酸鈣
與
純鹼
進行
復分解反應
，變為
醋酸鈉
，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然後進行冷卻結晶，
離心分離
即得成品。當需獲得
無水醋酸鈉
時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將
母液
結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然後再離心、吸濾、甩干後，用
電加熱法
使晶體脫水，乾燥，即得無水品。也可用醋酸和
苛性鈉
直接
反應生成
醋酸鈉。
⑺ 實驗室怎麼製取無水乙酸鈉
實驗用試劑含有結晶水，加熱時會先形成乙酸鈉溶液，再蒸發水以後就會得到無水乙酸鈉了。
⑻ 在家製取無水醋酸鈉怎麼做謝謝
先用白醋和純鹼（Na2CO3）或小蘇打（NaHCO3）反應即可以得到醋酸鈉的水溶液，再用破碗小心的加熱蒸發，邊加熱邊攪拌，可以得到無水醋酸鈉！若你用的食醋中含有較多色素，則可以先用活性炭（木炭）去進行脫色處理！