桑葚醬如何製作方法

A. 桑葚醬的做法竅門

桑葚醬如何做
1、製作桑葚醬是最好選擇自然成熟的黑桑葚，一次准備2千克就差不多，然後准備200克冰糖或者白糖，再准備少許的食用鹽，如果有條件還可以准備20克的郎姆酒。新鮮桑葚在准備好以後一定要挑選一下，把裡面的老葉子和腐爛變質的方式全部去掉，然後再把它放到清水中。

2、向清水中放適量食用鹽，調成淡鹽水，讓桑葚在裡面浸泡1~2小時，泡好以後取出用流水沖洗干凈，再晾乾它表面的水分。准備一個干凈的不銹鋼鍋，把准備好的桑葚放到鍋中，加入准備好的冰糖和白糖調勻以後開火煮。



3、煮開後會有大量湯汁出現，這是要調小火力慢慢熬，等鍋中的桑葚變成濃稠的醬狀果汁也收濃以後才能關火，降溫以後取出自己製作的桑葚醬也就做好可以食用了。做好以後的桑葚醬，要把它裝入的可以密封的干凈玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，保存環境不當它就很容易發生變質。

自製桑葚醬的做法竅門
自己在家中製作桑葚醬食桑葚的清洗是一個重要步驟，因為桑葚是一種比較嬌嫩的水果，而且它表面凹凸不平，經常會有一些寄生蟲卵和細菌在它表面殘留，如果用力搓洗又會讓它的果汁流失，所以最好的處理方法就是把它放在淡鹽水中浸泡，這樣能把它表面的臟東西徹底清理干凈，能最大限度保證桑葚醬的衛生與安全。

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B. 桑葚醬應該如何做

桑葚醬應該如何做

桑葚醬應該如何做，在生活當中，很多人在吃麵包的時候都會喜歡塗上一些桑葚醬。桑葚醬是賣很貴的，所以我們完全可以自己製作，這樣能夠省下不少錢。下面我為大家分享一下桑葚醬應該如何做，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

桑葚醬應該如何做1

一、桑葚醬應該如何做

1、製作桑葚醬是最佳選擇天然成熟的黑桑葚，一次籌備2公斤就差不多，然後籌備200克冰糖大概白糖，再籌備少量的食用鹽，要是有前提還可以籌備20克的郎姆酒。奇怪桑葚在籌備好之後肯定要挑揀一下，把內里的老葉子以及腐爛變質的方法整個去掉，然後再把它放到凈水中。

2、向凈水中放適量食用鹽，調成淡鹽水，讓桑葚在內里浸泡1~2小時，泡好之後掏出用流水沖刷潔凈，再晾乾它外貌的水份。籌備一個潔凈的不銹鋼鍋，把籌備好的桑葚放到鍋中，參加籌備好的.冰糖以及白糖調勻之後開火煮。

3、煮開後會有大量湯汁涌現，這是要調小火力逐步熬，等鍋中的桑葚釀成濃稠的醬狀果汁也收濃之後才氣關火，降溫之後掏出本身製作的桑葚醬也就做好可以食用了。做好之後的桑葚醬，要把它裝入的可以密封的潔凈玻璃瓶中，放入冰箱冷藏生存，生存情況不妥它就很容易產生變質。

二、自製桑葚醬的做法竅門

本身在家中製作桑葚醬食桑葚的洗濯是一個首要步調，由於桑葚是一種對比嬌嫩的生果，並且它外貌凹凸不平，時常會有一些寄生蟲卵以及細菌在它外貌殘留，要是使勁搓洗又會讓它的果汁流失，以是最佳的處置懲罰要領便是把它放在淡鹽水中浸泡，如許能把它外貌的臟東西徹底清算潔凈，能最大限度包管桑葚醬的衛生與寧靜。

桑葚醬應該如何做2

一、桑葚醬的功效與作用

1、促進消化

桑葚醬中含有豐富脂肪酸和蘋果酸，還含有一些蛋白酶，這些物質對維持人體腸胃健康有一定好處，它能加快人體內脂肪和蛋白質分解並能提高腸胃消化功能，對人類的食少腹脹和腹部脹痛以及消化不良等症都有明顯緩解作用，另外人們出現腹痛腹瀉時，多吃些桑葚醬還能快速止瀉。

2、滋養秀發

日常生活中，人們多吃一些桑葚醬，對頭發也有諸多好處，因為它含有的多種營養成分能直接被人類頭發吸收，能促進頭發再生，並能加快身體內烏發素生成能讓人類頭發保持烏黑順滑的正常狀態，另外桑氏醬還能營養毛囊它對人類的脫發掉發以及頭發枯黃等症都有明顯緩解作用。

二、吃桑葚醬的好處

1、補血

桑葚是一種補血效果特別好的健康食材，它含有豐富微量元素鐵和大量花青素，還含有一些胡蘿卜素，這些物質不但能促進造血幹細胞再生，還能提高人體內血紅細胞的活性，能讓人體保持氣血充盈狀態，平時多吃用它做成的桑葚醬也能起到明顯補血作用，它能預防緩解人類的缺鐵性貧血，也能讓人類皮膚保持紅潤健康狀態。

2、延緩衰老

延緩衰老預防癌症，都是人們吃桑葚醬的重要好處，因為桑葚醬中含有豐富蘆丁，這種物質能防止人體細胞癌變，而它含有的花青素和微量元素硒以及亞油酸等營養被人體吸收後，還能增強人體免疫力，促進人體內抗體產生，能在保持人體年輕的情況下預防癌症發生。

C. 桑葚干做果醬的方法

桑葚果醬的做法：
備用食材：桑葚1300克，黃冰糖600克，檸檬1個；

製作過程：第一步，桑葚准備出適量，將其挑揀一下，選用比較完整的，然後處理好的桑葚放入淡鹽水中浸泡一會，然後小心去掉桑葚的根蒂，將其表面的水分控干；

第二步，然後將桑葚放入一個干凈的容器中，加入黃冰糖，覆蓋保鮮膜腌制一會，差不多2個小時，將其全部導入在不粘鍋中，保證鍋中無水無油；

第三步，開始加熱熬煮，全程小火慢慢熬煮，並且在過程中需要用鍋鏟不斷按壓，待桑葚果慢慢被炒至融化，變得比較粘稠的時候，取一個檸檬；

第四步，將檸檬汁擠入在其中，繼續熬煮一會，待桑葚果醬用鍋鏟提起滴落下來還是比較有型的時候，就說明果醬熬煮好了，准備出事先消毒好的瓶子；

第五步，將果醬趁熱裝入在瓶子中，封住蓋子，倒扣放置，待將其徹底晾涼後，放入冰箱保存即可；

小編總結：桑葚是春天的應季水果，每到這個時候我便時常會買，家裡的小朋友也特別喜歡吃，尤其發黑發紫的桑葚口感更加甜，而對於吃不完的桑葚我便會將其做成果醬，早餐家人本就比較喜歡吃麵包，而我做好的桑葚果醬用來搭配麵包，更能提升口感，打開家人的胃口，讓家人早餐便能吃的特別香，其實桑葚果醬的做法相對來說比較簡單，大家將其中的技巧掌握好，果醬不僅是清香味美，而且還能延長保存的時間，放著慢慢吃，不用擔心會壞掉，趁著應季的時候多買點，做成果醬怎麼吃都好吃。

烹飪小技巧：
1、桑葚果事先放入淡鹽水中浸泡一會，可以幫助去除其中的雜質，使得桑葚更加干凈衛生，要想果醬存放時間長，其中加入的糖便不要少，用冰糖或者是白砂糖都可以；

2、桑葚和冰糖放入一起後，腌制的時間差不多2個小時就可以了，這個過程中可以將冰糖有些許的融化，與桑葚果可以充分融合在一起，做的果醬口感也會特別的豐富；

3、熬煮果醬的時候最好用不粘鍋，並且全程小火慢慢炒，防止粘鍋，做好的果醬趁熱裝入瓶子中並且倒扣放置，熱氣會膨脹起來，使得瓶子的口封緊。

D. 自製桑葚醬怎麼做

自製桑葚醬的方法步驟如下：

1、首先准備1kg桑葚與30g的冰糖。然後將桑葚在淡鹽水裡浸泡10分鍾。取出後用清水沖洗三次，撈出後用籃子裝起來瀝水。

E. 桑葚醬正宗製作方法 養生秘制桑葚醬正宗做法步驟

1、用料：黑色桑葚1KG、冰糖或白砂糖60g、檸檬汁60ml。

2、將桑葚洗干凈，把水控干，倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均勻。

3、放入鍋中，小火煮，邊煮邊攪拌，直到煮的有些粘稠即可。倒入檸檬汁，攪拌均勻。

4、趁熱裝入消過毒的瓶中，將瓶子倒扣過來至涼透後放入冰箱冷藏。

F. 製作桑葚醬的方法 桑葚醬怎麼製作

1、用料：桑葚1000g、冰糖 100g、檸檬汁30g。

2、桑葚醬的做法桑葚浸泡20分鍾、洗凈、瀝干水分，可以用手帶手套把捏碎，撒入冰糖，攪拌均勻，精製1小時，大火燒開去沫，小火熬制黏稠，空瓶洗凈，烤箱100度10分鍾，消毒，裝瓶待冷卻後放入冷藏即可。

G. 桑葚醬製作方法 怎麼製作桑葚醬

1、桑葚50克、冰糖30克、檸檬1個。

2、桑葚洗凈後放入碗中，加入冰糖。把桑葚捏碎，和砂糖混合均勻。倒入鍋中小火煮，邊煮邊攪拌。直到煮的有些粘稠即可。

3、倒入檸檬汁，攪拌均勻。趁熱裝入瓶中，將瓶子倒扣過來。至涼透後放入冰箱冷藏即可。一瓶營養美味的桑葚醬就完成了。