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普洱茶葉如何長期保存方法

發布時間:2022-12-21 09:32:05

⑴ 普洱茶怎麼保存教你三個方法

普洱茶如何保存:

新買的普洱茶不宜馬上存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。

若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。

對一些准備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。

整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在里邊,有的去掉即可。

存放普洱茶注意事項:

家庭存茶,東南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其實在梅雨季節,茶葉一定要做到離地離牆十公分以上,可以用保鮮膜把茶葉裹緊或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以購置台簡單的抽濕機,設定好濕度自動抽濕,簡單省事。

北方的朋友則要注意「防干」,雖然現在業界提倡干倉,但並非越干越好,普洱茶是有生命的茶葉,而水分是任何生命都不可或缺的元素,如果茶葉長期存放於相對濕度過低的環境中不但不利於轉化,還有可能會出現碳化的現象,從而使茶葉失去品飲價值,解決方案很簡單,只需要在存茶空間放幾盆水或者開個加濕器即可。

⑵ 普洱茶如何保存 普洱怎麼保存好呢

1、先用塑料袋將茶葉裝好,然後將茶葉放置在紙箱當中。

2、不能將紙箱放在靠牆或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方,比如書櫃、木製架子之類的。

3、最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。

4、存儲普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質。

⑶ 普洱茶的保存方法和保質期 普洱茶如何保存

1、普洱茶沒有明確保質期限,只要保存得當,就可以長期保存。由於普洱茶存放時會進行自然發酵,所以在不同階段會產生不同的口感。生普洱在適宜的環境中最佳賞味期是10至25年,熟普洱茶則為8至15年。但若是保存不當,普洱茶葉有可能產生霉變。

2、首先得選個陰涼乾燥的地方,避免太陽直射。最好就是避免東照,也同時避免西曬。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到,西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧,西曬是肯定要避免的。

3、生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱,以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱為好。如果茶葉是整件購入的,則原件擺放即可。若是整提或者單餅購入,則根據生茶、熟茶分開,以年份為標准慢慢擺入封箱。

⑷ 普洱茶怎麼存放最好 普洱茶的存放方法

1、存放在陰涼乾燥的地方:存放普洱茶時,需要將其放在陰涼乾燥的地方。如果將其長期放在有陽光的地方,其香氣以及味道,就會失去原有的特性。

2、分開存放:生、熟普洱茶需要分開存放,如若不分開存放,就會發生串味等現象。

3、在合適的溫度下存放:普洱茶最好在20-30度的溫度下存放,以免發生變酸、失去活性等現象。

⑸ 普洱茶餅如何長期保存

普洱茶餅如何長期保存

普洱茶餅如何長期保存?作為目前被大眾知悉的普洱茶,味道香醇,愈來愈受到大家的喜愛,很多人都會購入普洱茶在家裡或者放公司,但是又怕時間長了會壞,那麼普洱茶餅如何長期保存呢?

普洱茶餅如何長期保存1

1、用紙箱子。找一個沒有異味和破損的紙箱子,把原裝的普洱茶放進去,然後把箱子放在遠離地面和牆面的地方就可以了。如果覺得防潮效果不夠,可以在裡面留出空隙,放入竹炭祛濕包。

2、用牛皮紙袋子。牛皮紙袋子防潮功能非常好,把需要長期儲存的普洱茶放進去,密封好,放到通風的、沒有濕氣的地方即可。

3、用陶瓷茶罐。如果普洱茶已經打開,可以把它放進陶瓷茶罐保存,但是保存時間不宜過長,普洱茶一旦開封,最好及時飲用。

普洱茶在保存過程中,主要就是為了防止其產生異味、變潮濕,所以,不論怎麼保存,都要原理地面和牆面,同時,通風情況也不是越通風越好,通風以空氣稍微流通最為合適,像那種陽台等通風太大的地方,反而不合適。

以上是幾種用比較方便的,能隨手在家裡就能找到的東西來保存普洱茶,如果,條件允許,還可以用專業的竹筍殼子保存,竹筍殼子是目前為止最適合保存普洱茶的工具,只是,一般人家裡不具備。

長期存放普洱茶要壓餅的3大原因!

壓餅原因之一:便於儲存運輸

在古代,人們是通過「茶馬古道」對外進行茶葉貿易,並且以騾馬運輸為基礎,因為散茶鬆散,同種重量下體積會更大,造成散茶運輸成本高,且運輸途中非常容易讓茶葉發霉。

所以為了更好地運輸茶葉,就想出了把茶葉壓成茶餅的方法,壓成茶餅後的茶葉,騾馬可以馱得更多,並且不用擔心茶葉被壓碎,不僅節約了運輸成本,還不佔地方,同時便於長時間儲存。

普洱茶壓製成餅,葉片與葉片緊密貼合在一起,中間的縫隙變小了,體積就自然而然變小了。這對於喜歡囤茶的茶友們來說茶餅佔用空間少,有利於較小空間的大量儲存,降低了藏茶成本。

壓餅原因之二:留存茶味、保證茶品

古代人民是非常聰明的,他們知道把茶葉壓成茶餅後,不僅便於儲存,同時也使茶葉的味道不易揮發,避免了茶葉中的多酚類、酮類與葉綠素的過快氧化,其中的微生物跟香氣都能更好的保存下來,這樣就盡可能地保證了茶葉的品質。

而且茶葉壓成茶餅以後,一般都是儲存的時間越久,茶葉越香,泡出來的味道也更加醇厚,不像散茶,茶味揮發快,空氣中的濁物、異味容易隨著水分進入茶體,導致茶葉回潮,品質變差。

壓餅原因之三:具有收藏價值

收藏茶餅的人居多,因為普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化,且氧化時茶餅的變化是最為平均的,這是因為茶餅較薄且圓面更利於均等地氧化。

隨著歲月流逝,茶餅的滋味靠後天的自然發酵不斷發生改變,這就使得茶餅非常富有收藏樂趣,且具有收藏價值。歷經年深日久,一個普通的茶餅也會從平凡到卓越。

無論是散茶還是茶餅,無論以何種形式存在,都具有它獨特的韻味,茶友們都可按照自己的喜好進行選擇,正是因為不同的形態才會有不同的飲茶體驗,不必捧一踩一。

普洱茶餅如何長期保存2

家庭存放普洱茶的方法

方法之一:低溫貯存法

在保存普洱茶時,需要存放在溫度為5度以下的環境最為適宜,或者也可以使用冷藏庫或者是冷凍庫存來保存茶葉。

雖然這樣的保存方法經常見於烏龍茶系中,對於普洱茶的保存方法也是通用的。只是在這樣的環境下保存普洱茶後,在飲用沖泡之前,是需要把普洱茶先恢復到常溫下,才可以取出茶葉來泡,而不能取出來後立即來沖泡,否則會由於茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味。

方法之二:金屬罐裝貯存法

是選用一些鐵罐或者是不銹鋼罐,但必需要求質地實密。對於新購買的罐子,如果帶有味道,則可以先去除異味後再進行保存。

在使用金屬罐進行保存普洱茶葉,需要把茶葉放置於陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮濕的一些地方。在保存的地方要保證所使用的金屬罐不能生銹,這樣才可以緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度。而其中錫罐材料則是最為緻密的,對於防氧化、防潮以及隔異味與阻陽光有著非常好的效果。

方法之三:塑料袋或鋁箔袋貯存法

所選用的材料是裝食品的那一種,並且密度要高要厚實,並且不要有味道。在裝入普洱茶後要盡量把袋中的空氣擠出來,然後再用第二個袋子反向的'套上,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入茶葉後不要讓陽光直射。以此來減少普洱茶與空氣的接觸機會,以免使得普洱茶發生變質。

方法之四:紫砂或紫陶茶缸

對於一些特別古老的茶館,就會選用這些紫砂或者是紫陶茶缸來保存普洱茶,主要是這種茶具不僅可以有效的隔絕異味,並且還可以通過氧化反應,來使得茶罐內的氧氣密度達到一種的完美狀態,從而使得普洱茶的氧化反應更好,沖泡出來的口感更佳。

普洱茶餅如何長期保存3

普洱茶的保存條件

1、普洱茶存儲時,本身需要較乾燥。普洱茶本身含水量過高,容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化,從而影響茶葉品質。龔淑英(2002)在試驗中不考慮其他條件影響下,茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳,此數值可以作為一個參考基數。

2、避免異味。茶葉具有較強的吸附性,異味會影響茶葉的香氣,因此存放需避免異味。

3、生餅、熟餅分開放,或者單一產品、同一茶區存放。同上一條原則一樣,因為茶葉的吸附性,生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等,熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香,兩者混合存放,有可能引起香氣互相交叉影響,影響茶葉的香氣原本性。

4、避免空氣(相對)濕度過高。呂才有(2009)在研究中指出,平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講,空氣濕度在75%(高濕度)以下,可認為是存茶的相對安全濕度。過高的空氣濕度會加速普洱茶的轉化,但可能會因為過濕而出現霉斑。

此外,一些外來水氣中帶有的微生物也可能會導致產生異菌發酵,產生不佳質變。濕度影響因素眾多,一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高。在一些**的地區,保持通風可以在一定程度降低空氣濕度。

5、常溫存放。常溫處理轉化自然,過高的溫度會促進茶的轉化。龔淑英在研究證明,37度存放條件,前期會出現陳香,後期出現甜香;而55度處理,前期呈棗香,後期會出現酸味。

6、保持通風。通風與茶品的影響也很大,透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身乾燥度不足,通風性差,將導致茶品從內部產生黴菌。

以上關於儲存條件的建議,是針對家庭少量存放而言。對於數量較大的專業倉儲而言,通常選擇南方,因為北方大部分地區的濕度都相對較低,影響茶葉轉化速度。目前廣東地區的存茶商家,通常都會考慮採用調溫或調濕裝置,將倉儲空間的溫度和濕度控制在較適宜的范疇。

⑹ 普洱茶如何存放 普洱茶最好的保存方法

1、首先普洱茶陳化過程需要一個倉庫,如果想得到陳化的比較好的茶葉,而茶葉的數量也不少,那最好就有一個獨立的存放普洱茶的地方,這個倉庫一定要避免陽光的暴曬,當然也要避免雨水,溫度保持恆溫在23度左右,室內空氣的濕度為50%-70%之間為宜。

2、不僅不能密封存放,而且存放茶葉的倉庫還需要適當通風,一定要保持室內干凈不要把茶葉和其他有味道的物體放在一起,普洱茶的吸附性很強,這樣時間一長普洱茶就容易竄味。

3、普洱茶在存放的時候,可以定期的翻動它的順序,特別是存放散茶的時候,最好就是定期的把茶葉給翻動一下,這樣定期翻動普洱茶可以使普洱茶在轉化的過程中更加均勻,緊壓茶也可以把新舊茶的位置換動一下。

4、普洱茶在後期轉化過程中,普洱茶的水分最為重要的一個因素,水分的多少直接影響到後期轉化品質的好壞,不能過多,也不能沒有,一定要使水分保持在10%左右!這是保證工藝正確的普洱茶(尤其是生茶)正常轉化的內在條件。

5、當環境的相對濕度處於50-70%之間時,原料緊壓狀態下的普洱茶,含水量能夠處於相對的穩定狀態,保持不進不出。

⑺ 普洱茶的長期保存方法

1、對於購買的整提、整件成品普洱茶,一般含有紙箱、筍殼、棉紙等,可直接存放於茶室架子之上。2、對即將飲用的普洱茶,可將普洱茶放入陶器儲存。3、紙箱儲存,將普洱茶整理好,裝入干凈紙箱並封住口,如單餅可用牛皮紙袋裝好,放置於通風、乾燥的書房或茶室即可。

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