快速做頓飯的方法

『壹』 怎麼以最快的速度能做好一頓飯

試3試吧？
@..@，在家裡，俺就是常常這么做的：

超可口！《多彩蘆筍》----
主料：
蘆筍，熟火腿，蘑菇。
調料：
蔥末，薑末，鹽。
做法：
1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。
2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。
3.炒鍋倒油燒熱，至五成熱時，下蔥薑末爆香，隨後放入蘆筍，火腿，蘑菇翻炒，最後加鹽調味炒勻即可出鍋。
4.也可以放入一些清湯，待收汁後出鍋。

還有一道葷菜！《香菇滑雞》----
主料：
雞一隻
輔料：
水發香菇10朵，小洋蔥5個，大蒜5個
做法:
1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鍾出味後，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。
3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。
4、最後倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋後小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。

再來一道靚湯！《茶香牛肉湯》----
主料：
牛肉
輔料：
青豆，鐵觀音茶葉，檸檬（兩片），橙子（橙皮若乾片），八角（兩三個），枸杞少許,黑胡椒碎，桂皮，香葉,花椒
做法：
1.茶葉泡茶待用，只留少許茶葉，檸檬兩片，橙皮切絲，把所有的配料與牛肉倒在一起，加水，用高壓鍋燉（也可以用燉鍋燉）.
2.高壓鍋冒氣，調最小，再燉二十分鍾，打開蓋倒入茶，再煮五分鍾即可.

『貳』 怎樣可以快速的做出一頓飯

無論什麼菜只要有足夠的工具人手 都可以在30分鍾之內做出來的!!! 但是現實太多的約束讓我們無法達到 1菜:小抄肉 2菜:茄子抄蛋:3菜,熟食拼盤 4菜:清水海蟄皮 1湯:菠菜蛋湯 經過實踐 小抄肉和茄子抄蛋可以5分鍾出來 ,熟食拼盤,清水海蟄皮只需要擺放裝飾一下3分鍾搞定, 菠菜蛋湯,只要把菜放水裡煮熟打個蛋就OK, 4菜1湯,10分鍾之內可以出台 總結:這4菜1湯 比較清淡,如果你喜歡口味濃重可以適量增加調味料 PS:你可以在超市裡買到一些速食湯,速食菜 裡面都有調味料了只要仍鍋里煮一下就OK了` 新年快樂``

『叄』 有哪些適合一個人的快速煮飯炒菜方法

作為一個長期一個人的單身狗，這個我非常有經驗啊。下面介紹一下我這三四年獨居生活總結下來的經驗。
1.周末在家多屯點兒菜放冰箱，按照每頓飯一葷一素一個湯的組合，大致估摸著買菜。肉類肯定是要一些的，肉買多了不要緊可以速凍放的久些。蔬菜就不能買多了，綠葉的尤其不能多，因為它兩三天就蔫了。所以以兩天內的綠葉菜再搭上一天的瓜類豆類蔬菜為宜。
2.趁著周末有空可以燉個湯，或者紅燒牛肉排骨這類硬菜。這種菜的量一般人需要吃兩天，再加熱也很方便。當然也不能量太大會壞掉的。
3.有了硬菜打底，這樣就只需要洗個蔬菜炒一炒，便非常迅速了。基本上一邊讓電飯煲做著飯，你就可以一邊洗菜炒菜了。同時把硬菜熱起來。這樣一頓有葷有素有湯的飯菜很快就備齊了。
4.撐到第四天。開始需要去菜市場再補充點新鮮蔬菜了。買菜已經耗掉了一部分時間，所以第四天起需要用快手葷菜來應付一下。比如炒某某肉絲某某肉片這種小葷，實在不行來點兒炒雞蛋也是蛋白質的保證。而湯就考慮簡單快手湯了，比如國民最愛番茄蛋湯，紫菜蛋花湯，青菜豆腐湯。推薦新鮮的菌菇類，不需要多少，先加一點兒油炒炒，後加水煮開稍微煮兩分鍾，就是一碗非常鮮美又有營養的菌菇湯。還有水蒸蛋其實也是很快手的一道。
5.基本上這樣就過掉了五六天了，又到周末，又一個輪回。
6.還有米飯的問題，一個人一頓吃的量，用電飯煲做，真是還不夠粘鍋的，所以可以做成兩頓的量。這樣第二頓可以考慮蛋炒飯，或者雜蔬，牛肉粒炒飯，都是快手又好吃有營養的。
7.關於早飯，電飯煲通常有預約功能請充分利用！晚上就可以把米洗好放裡面按上預約了。第二天一早在粥香中醒來其實很幸福的(^0^)多買各種雜糧穀物，變換著粥的類型。至於下粥的菜，可以考慮肉鬆。鹹菜榨菜類少吃，不健康。饅頭包子要你做是不太現實了，就湊合著灣仔碼頭這類的買些放冰箱里，早起以後先蒸上，洗漱完也就好了。我的早飯一般是幾天中式幾天西式。西式的需要自己做蛋糕麵包，那個費事得多就不說了。

『肆』 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法

一、電飯鍋——做飯神器，做飯中的戰斗機

終極攻略：以下這些搭配方法是真得超美味，做起來又超簡單，可能有些搭配方法被我遺漏了，我記起再慢慢增加！

如果你實在懶得不行不行的，以下所有的做法都可以這么做——洗好米就放下所有的主料輔料(配料的話，其實加鹽或醬油就夠味了)，加適量水，按下煮飯鍵，煮好放蔥花香菜，攪拌均勻。~好吃程度3顆星~

如果你不是懶到人神共憤，那就要有點講究了。洗好米，像黃瓜、土豆、排骨、雞肉等這些難熟的先放下與米飯一起煮，等到米飯已經煮好時再放其他配菜，再燜個10分鍾就可以開吃啦。~好吃程度4顆星~

如果你還能再多少勤奮點，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5顆星~

對了，還可以用電飯鍋做各種粥各種面煲各種湯，全能啊，電飯鍋簡直是神器，做飯中的戰斗機！！！

1、雞肉飯

主料：雞翅中、米飯

輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法：

原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；

加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻，腌制10分鍾；

洗米，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；

腌制好的雞肉平鋪在米面上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；

待飯煮好了，打開拌勻，香噴噴的雞肉飯就做好啦！(如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬)

2、番茄火腿飯

主料：番茄、豌豆、火腿、胡蘿卜(也可不放)

輔料：玉米(也可不放)、花生油、鹽、胡椒粉、大米、香菜

做法：

大米洗凈加水，比平時少加一點水，放入一隻洗凈的番茄，少許豌豆、火腿丁、胡蘿卜丁、玉米，幾滴花生油，再撒些鹽、胡椒粉就行了；

蓋鍋煮熟後的樣子，可以先把番茄去皮後再攪拌，最後再加點香菜(不喜歡吃也可不加)，就可以開吃了。特簡單。

『伍』 怎麼以最快的速度能做好一頓飯

把米淘好，黃瓜，胡蘿卜，香菇，牛肉/雞肉腸切丁（可以放入你所有想吃的東西），一起放入電飯煲，泡香菇用的水也放進去，很提味的說：）然後再加一點香油。一鍋香噴噴的飯就做好了！

如果吃的麻煩點，我一般是早上走時就把大米和水放到電飯煲里，打到高溫，它熟了以後自己就跳到保溫了，中午回去吃熱乎乎的正好，然後炒菜就可以了。

給你介紹幾道簡單的菜：
一、燉排骨
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
3、三分鍾後即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。（總耗時：2：42）
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切薑片，少許，放入鍋中；
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；
3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再腌1小時。
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐：
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用;
土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市裡有包裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)

『陸』 電飯煲懶人飯的做法最簡單的

到了冬天，人很自然得就愛偷懶了。不想出門，不想工作，不想下廚燒菜。今天就要跟大家介紹五款懶人燜飯，做法非常簡單那，成品美味有營養。只要一個電飯鍋就可以了，不需要翻炒，快來看看做法吧。

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第一種：番茄飯
准備好食材：大米、番茄、香腸、豌豆粒、玉米粒還有胡蘿卜、土豆、香菇切成丁備用。
將大米洗凈，放入電飯鍋中。倒適量的水和少許橄欖油，灑黑胡椒粉。把番茄洗凈後，用刀在番茄上劃上十字，放在電飯鍋中間。把胡蘿卜、香腸、土豆、香菇切成丁，然後放在番茄旁。然後就是正常的煮飯，最後將煮得很軟的番茄和其他配菜與米飯攪拌，我們就可以吃到酸甜可口、營養豐富的番茄飯了。

第二種：香腸南瓜飯
准備好食材：大米、南瓜、香腸、豌豆粒
把大米洗凈，放入電飯鍋中，倒入適量水和少許油。把香腸和南瓜切丁，把它們和豌豆粒一起放入電飯鍋內，再加入少量的蚝油，按下煮飯鍵。

第三種：排骨燜飯
愛吃肉的小夥伴們可能覺得上面這兩種燜飯太素，可以做這一款排骨飯。
准備好食材：大米、排骨、香菇和胡蘿卜。
將排骨洗凈切塊後，倒入少量的鹽、料酒、生抽腌制20分鍾。把胡蘿卜去皮洗凈切成丁，把香菇切成丁，將蒜白、香蔥切成小段。熱鍋倒油，把腌制好的排骨先放入油鍋中進行油炸，然後盛入盤中備用。把大米洗凈，放入電飯煲，倒入適量的水和配菜（胡蘿卜丁、香菇丁、炸好的排骨、蔥段，再放入調料（白糖、料酒、生抽、老抽，按照個人口味控制用量），按煮飯鍵。

第四種：醬油香菇雞飯
准備好腌汁：各一勺的生抽、蚝油、香油、蜂蜜、老抽。然後把干香菇泡水後切成丁，把雞腿切段。把香菇和雞肉放入腌汁中腌制。把大米洗凈，放入腌制好的香菇和雞肉，按煮飯鍵。

第五種：臘腸土豆飯
准備好食材：大米、土豆、臘腸和洋蔥。
把土豆洗干凈去皮後切成塊，把臘腸切成薄片，洋蔥切塊備用。倒油熱鍋後，小火爆炒洋蔥和大蒜、再加入土豆和臘腸翻炒。加入豆瓣醬、蚝油、生抽和一些鹽。在電飯鍋里放入適量的水，把米洗凈放入鍋中，倒入剛剛炒好的食材，按下煮飯鍵。
以上就是五種懶人燜飯，每一款都美味又營養。你還知道哪些好吃簡單的懶人菜餚呢，可以跟我們分享一下噢！

『柒』 如何快速做一頓飯

做菜的時間盡量控制在煮好一鍋飯/面/其他主食所需要的時間內。
前期工作：選擇加工處理較方便的菜，或者直接在超市買已經處理分裝好的快捷原料。
後期工作：選擇熟成較快的原料，假設你這頓想吃烤豬肘或者燉牛筋，那麼還是建議直接買成品或半成品。
- 相對空閑時，做適合保存又能吃上幾天的菜。比如說一大鍋咖喱放冰箱里，之後幾天煮好飯配一勺冷咖喱上去便是；又或者一次做好幾

『捌』 怎麼才能快速做出一頓好飯呢

你既然不會做菜，還需要做6個菜怪難為你的。還不如出去吃了。。。既然你這么有孝心，我就多打點字吧。首先你需要了解公公婆婆有沒有什麼忌口的。。。以下我說的都是比較簡單的。主要以清淡為主。
白灼蝦
將蝦洗凈待用。放水入鍋煮開，姜拍一下切碎放入鍋中，還可以撒點酒，放少許鹽。等水開以後導入蝦子，等一變紅色就可以撈起來了，太久了蝦子變老就不嫩了。用個小碗倒點醬油倒點醋做蘸醬。就可以上桌了。
苦瓜牛肉：苦瓜、牛肉、大蒜、姜、芹菜
牛肉讓小販幫你切好，回去後撒點澱粉，姜切絲一起攪拌均勻待用。苦瓜中間切開，去掉中間的仔和白色的肉，切滾刀狀。注油熱鍋，將苦瓜放進去炒一下，放入大蒜，注意看苦瓜稍微有點變的時候（大概炒2分鍾）就可以放入牛肉和芹菜了快速翻炒，同時加入醬油，耗油，少許糖，鹽。如果不熟練的話。上面放的醬料可以在炒苦瓜的時候一起用個小碗先拌好。注意牛肉不能煮太久防止變老，等牛肉都變色了以後。用1勺澱粉加點水攪拌倒入鍋中勾芡，翻炒幾下就可以起鍋了。

蒜蓉炒蔬菜（油麻菜，空心菜，白菜）都可以

蒜頭拍一下切碎，注油熱鍋，鍋不用太熱，放入蒜蓉，炒出香味以後放入蔬菜，如果不熟練的話可以加少許水，讓蔬菜快速軟化。加入醬油，少許糖，鹽。等熟了就可以起鍋了。。。

大概3個菜，其他的你可以買點熟菜，比如豬耳朵。豬舌頭之類的。買回來以後切個西紅柿放點青椒一起炒也很不錯。。。打字太辛苦了。抱歉。。。。